湖南農莊推出「石槽火鍋」爆紅,因外型獨特遭調侃似「豬槽」,老闆卻指市場反響良好。
農莊推「石槽火鍋」,因外型似「豬槽」意外爆紅。影片截圖
農莊推「石槽火鍋」 外形酷似豬槽掀熱議
近日,湖南永州一間農莊推出一款別出心裁的「石槽火鍋」,因外形獨特在網上引起熱議。網傳畫面可見,數名顧客圍坐在一條長約一米的青石槽旁涮火鍋。由於火鍋外形酷似農村用來餵豬的「豬槽」,引來不少網民留言吐槽。
農莊推「石槽火鍋」,因外型似「豬槽」意外爆紅。影片截圖
需提前預訂 人均消費約40至50元人民幣
1月8日,農莊一名工作人員表示,「石槽火鍋」屬近期新推出項目,店內目前僅設有兩條石槽,顧客如欲體驗需提前預訂。該名職員強調,這是老闆的創意構思,相關消費並不昂貴,人均消費約為40至50元(人民幣,下同,約44港元至55港元)。
農莊推「石槽火鍋」,因外型似「豬槽」意外爆紅。影片截圖
老闆澄清並非舊豬槽改造
農莊負責人席一飛透露,他平日喜愛收藏舊物,院內累積了不少石缸、石凳及石鼓。近來在原有石鍋菜品的基礎上,便萌生以石槽作為火鍋器皿的構思。他也分享影片展示師傅加工石槽的過程,並澄清這些石槽並非舊豬槽,而是以舊石材重新加工而成,特別請師傅進行打磨及切割,每個石槽成本約為1000元人民幣(約1120港元)。
農莊推「石槽火鍋」,因外型似「豬槽」意外爆紅。影片截圖
強調清潔把關 市場反應佳需提前預訂
對於部分網民關注衛生問題,席一飛表示非常重視食品及器具清潔,並指出自己經營農莊多年,一直嚴格把關。他稱每次客人用餐後,員工都會為石槽作徹底清洗,由於每個石槽重達約100斤,需兩人合力抬起再用清水沖洗。席一飛補充,雖然「石槽火鍋」推出時間不長,但市場反應良好,現時顧客一般需提前4至5天預訂。