建華集團正式宣布推出全新品牌——「港人農地」計劃，為隆重其事，集團假香港 JW 萬豪酒店舉行「港人農地計劃啟動禮暨漁農業發展發佈會」，標誌集團全方位投身本地漁農業發展的重要里程碑。活動雲集商界、演藝界及業界代表出席，近日因新戲上映而佔據各大平台的星級嘉賓宣萱亦抽空出席，為活動增添光彩。
宣萱暢談對本地海產的喜愛及選購心得
宣萱暢談對本地海產的喜愛及選購心得
宣萱
宣萱
宣萱最喜歡簡單的烹調方式
「港人農地」計劃秉持發展與保育並重的理念，建華集團積極以現代化技術提升本地漁農業產能，目標打造從生產、銷售、物流到品牌建設的完整產業價值鏈，全面提升本土漁農產品市場競爭力。透過「港人農地」計劃，建華集團致力重振香港漁農業，確保市民享有新鮮、安全的本土產品，讓香港成為高品質、高性價比食品供應的基地，更可以藉此為年輕一代創造就業和創新機會，助力香港經濟多元化發展。
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宣萱暢談對本地海產的喜愛及選購心得
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宣萱
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宣萱最喜歡簡單的烹調方式
宣萱最喜歡簡單的烹調方式
建華集團主席凌偉業先生致歡迎辭為活動揭開序幕：「香港漁農業曾經是香港經濟的重要支柱。建華集團希望以實際行動支持本地漁農業，透過活化漁塘、深海養殖及現代化環保養殖，提升生產效率與產品質素，並與本地漁農民攜手合作，讓香港漁農業重新出發。」
宣萱最喜歡簡單的烹調方式
宣萱其後與司儀暢談她對本地海產的喜愛及選購心得：「我非常喜歡海鮮，含有優質蛋白質與Omega-3脂肪酸的海鮮亦是我養顏的秘密武器，所以我對海鮮的要求極高。而我的首選絕對是本地海產，因為由養殖場到街市，再到我帶回家烹調的時間非常短，使得本地海產幾乎可以做到即捕即煮的鮮美口感，這是絕對的優勢。」她亦提到，隨着政府推動《漁農業可持續發展藍圖》及建華集團「港人農地計劃」配合，香港已可在新田及大鵬灣透過現代化養殖技術生產多款優質本地海鮮，讓市民品嚐真正「香港製造」的海鮮。宣萱更大讚「港人農地」的品牌理念：「『港人農地』不僅是一個品牌，更是一份承諾，從養殖、認證到銷售的一條龍服務，為消費者提供清晰來源與可靠保障，有助提升市民對本地漁農產品的信心。有更多人支持本地本地海產，自然能振興本地漁農業！」宣萱更搞笑地廚神上身，分享烹調海鮮的心得：「我最喜歡簡單的烹調方式，例如清蒸或白灼，這樣可以最大程度保留海鮮的鮮味。同時，這種烹調方法簡單快捷，平時拍戲回到家疲倦不已，我會選擇蒸魚或烚蝦，方便又美味！逢假期或重要節日，我更會購買優質海鮮來慶祝，說起來我也算得上是個海鮮迷！」
而建華集團更特別準備新鮮活魚「東星斑」作為心意禮物，由集團主席凌偉業代表送贈給宣萱，以答謝她對本地海產的支持。隨後舉行祝酒儀式，嘉賓交流熱烈，氣氛融洽，而「港人農地計劃啟動禮暨漁農業發展發佈會」亦在一片祝賀聲中圓滿結束，正式為香港漁農業開啟新篇章。
