商務及經濟發展局長蘇錦樑與旅遊業界代表會面後，宣布推出一千萬元的配對基金，資助旅遊景點加強在海外的宣傳，即日起至10月14日接受申請。
配對基金由旅發局負責審批，旅遊景點可即時短期內申請撥款，加強海外宣傳，亦可與酒店、旅社、零售及航空公司等合作推出特色產品，產生協同效應，期望可以吸引更多過夜旅客。
蘇錦樑又指，本港旅遊業進入調整期，首8月整體旅客數字按年跌0.1%，9月上半個月跌1.7%。數字下跌相信是亞洲及其他貨幣匯率貶值，環球經貿增長緩慢、內地放寬簽證，加上港人早前針對內地旅客事件導致。
政府致力發展旅遊熱點，發展旅遊熱點工作組落實推行多個項目，其中包括推廣香港工業品牌旅遊。
模擬店仿照昔日集團上海街首間門店建造。政府新聞網圖片
有本地餅食集團響應，以約半年時間籌備，在集團大埔廠房設立體驗館，仿照昔日上海街首間門店打造。本月初迎來首個內地訪港旅行團，讓旅客有一個參觀與體驗並重的行程，當中包括體驗炒蓮蓉、感受傳統「過大禮」禮餅的重量，及親手製作杏仁餅。
遊人學習製餅。政府新聞網圖片
遊人學習製餅。政府新聞網圖片
參與旅客反應正面，其中張小姐對能夠吃到自己親手製作的杏仁餅，認為體驗別具意義，感到很開心，如果日後有類似活動會再來香港。另一名旅客林先生表示，以往出外旅遊較少有這種體驗，令他了解到傳統香港餅食的生產流程，甚至參與製作，感覺非常新鮮有趣。
體驗館位於大埔。政府新聞網圖片
工業品牌旅遊項目由旅遊業議會執行，旅議會總幹事楊淑芬表示，工業品牌旅遊結合參觀、體驗、消費三大元素，旅客透過參觀和體驗了解品牌的故事，也能說好香港故事，體現「無處不旅遊」的目標，從而帶動旅客對產品的興趣，刺激消費、有利經濟。
奇華餅家執行董事黃嘉信。政府新聞網圖片
設立體驗館的奇華餅家執行董事黃嘉信指出，很多國家能將其特色食品推廣至全球，香港傳統產品同樣具備潛力。政府推行工業品牌旅遊，正是契機，他希望望將香港傳統產品發揚光大，帶到更多、更遠的地方。
旅議會總幹事楊淑芬。政府新聞網圖片
工業品牌旅遊項目首階段有三個品牌參與，包括益力多、李錦記和奇華餅家。旅議會正積極與其他本地品牌商討，明年3月全面檢視工業品牌旅遊成效，屆時將考慮引入更多品牌。
