本地餅食集團大埔設體驗館響應工業旅遊 月初首迎內地團

政府致力發展旅遊熱點，發展旅遊熱點工作組落實推行多個項目，其中包括推廣香港工業品牌旅遊。

模擬店仿照昔日集團上海街首間門店建造。政府新聞網圖片

有本地餅食集團響應，以約半年時間籌備，在集團大埔廠房設立體驗館，仿照昔日上海街首間門店打造。本月初迎來首個內地訪港旅行團，讓旅客有一個參觀與體驗並重的行程，當中包括體驗炒蓮蓉、感受傳統「過大禮」禮餅的重量，及親手製作杏仁餅。

遊人學習製餅。政府新聞網圖片

遊人學習製餅。政府新聞網圖片

參與旅客反應正面，其中張小姐對能夠吃到自己親手製作的杏仁餅，認為體驗別具意義，感到很開心，如果日後有類似活動會再來香港。另一名旅客林先生表示，以往出外旅遊較少有這種體驗，令他了解到傳統香港餅食的生產流程，甚至參與製作，感覺非常新鮮有趣。

體驗館位於大埔。政府新聞網圖片

工業品牌旅遊項目由旅遊業議會執行，旅議會總幹事楊淑芬表示，工業品牌旅遊結合參觀、體驗、消費三大元素，旅客透過參觀和體驗了解品牌的故事，也能說好香港故事，體現「無處不旅遊」的目標，從而帶動旅客對產品的興趣，刺激消費、有利經濟。

奇華餅家執行董事黃嘉信。政府新聞網圖片

設立體驗館的奇華餅家執行董事黃嘉信指出，很多國家能將其特色食品推廣至全球，香港傳統產品同樣具備潛力。政府推行工業品牌旅遊，正是契機，他希望望將香港傳統產品發揚光大，帶到更多、更遠的地方。

旅議會總幹事楊淑芬。政府新聞網圖片

工業品牌旅遊項目首階段有三個品牌參與，包括益力多、李錦記和奇華餅家。旅議會正積極與其他本地品牌商討，明年3月全面檢視工業品牌旅遊成效，屆時將考慮引入更多品牌。

政府再度委任林建岳為旅發局主席。旅遊界立法會議員姚柏良表示支持和歡迎，相信憑著他的經驗、能力及人脈，將為旅遊業的發展注入新動力。

旅遊界立法會議員姚柏良。資料圖片

姚柏良說香港面對周邊激烈競爭和旅客消費模式的改變，推動旅遊業的升級轉型和可持續發展是當務之急，而林建岳在影視娛樂、體育等方面都有寶貴經驗，將對於促進文體旅的融合，吸納更多高端和商務旅客來港，將有更大動力。

林建岳。資料圖片

他又提到林建岳過去出任旅發局主席期間，與旅遊業緊密合作，相信絕對有能力再帶領旅發局走上一個新台階。他亦期望旅發局未來與旅遊界有更緊密合作，同心協力落實香港旅遊業發展藍圖2.0。

姚柏良期待林建岳帶領旅發局吸引更多高端和商務旅客來港。資料圖片