劉威煌旗下珍珠奶茶店月賺80萬 預今年有6間分店

犀利。

上集《明星副易袋》訪問了陳嘉桓，了解她如何成為皮紋分析師。

由吉吉（周吉佩）主持的《明星副易袋》第三集就請到歌手劉威煌，威煌是2009年第一屆超級巨聲第五名，雖然是巨星幫之一，但星運就沒有其他巨星幫順利。2014年不再續約TVB，2016年轉行在葵涌廣場開珍珠奶茶加盟店，曾試過月賺八十萬，更創日賣七百杯紀錄。2017年投資五百萬成為台灣茶飲店珍煮丹的香港總代理，現時一共擁有四間分店。

劉威煌用心經營生意

走遍台灣尋珍珠奶茶

2016年，威煌因為有一個朋友得到台灣一個品牌，開始經營第一間茶飲加盟店，發覺有發展機會：「我真的在店舖內大半年時間，背他們的程序，學習煮茶、煮珍珠，幸好我以前小時候有飲食業的經驗。」2017年間，威煌與朋友走遍台灣尋找珍珠奶茶公司，由台南、台中、台北，一路試所有的珍珠奶茶，看哪一種適合香港人。」

早前曾到台灣實習三個月

威煌跟柏檔在台灣用了超過三個月時間，跟台灣奶茶公司傾談合作，他說過程其實困難重重：「對那個品牌來說都是新開始，例如他們怎樣將材料運來香港，究竟香港怎樣操作，他們的程序、想法或意向是否跟我們一樣呢，我們怎樣承接他們的理念來香港，這個溝通要花很多時間，我們要得到他們信任，就要花很多功夫，我們要很熟悉他們的操作理念，他們才會肯放手。」

台灣珍珠

回憶在台灣學習那時間，威煌表示過程一點都不好受：「其實簡單來說是去打工，台灣店只有收銀位置及做飲品的位置是有冷氣，其他地方不會有冷氣，他們不是用電磁爐煮，他們是用明火，要拿著火機槍點火，起初時真的不習慣。他們的廚房不像香港這裏那麼大，他們只有兩個爐，一天最少煮二十盤珍珠，很多時都四五盤同時間發生，很難處理，那時候覺得為甚麼會這麼辛苦，每天都很疲勞。」因為台灣的廚房太熱關係，威煌的手更長滿了濕疹，結果要看醫生請假，他表示現在回想起，其實很珍惜那段時光：「因為這樣，我們跟台灣每一位員工及老闆的感情也很好，得到台灣方面信任我們，原來我們做生意得到別人認同我們的生意理念，會有一份很奇怪的成功感。」

劉威煌每星期都舉行網上音樂會

疫情下兩間分店結業

疫情突如其來對威煌的生意影麼很大，由原來的五間分店，最後減至三間：「這一下其實很痛，本來想像中發展會好一點，由那一刻開始好像由頭來過，幸好我們守得住，很順利地開到第四間分店，大家一起渡過疫情。」疫情雖然令威煌的生意受到影響，但經驗豐富的他就說今年預計會再開多兩間分店。

吉吉跟劉威煌學沖飲品

歌手路變興趣 反而更快樂

現時公司生意佔了威煌的70%時間，被問到如何發展音樂路，他就表示：「音樂30％啦，現在我每星期於網上唱歌，反而比以前更開心。以往我會因為錢而去唱歌，因為我只能靠唱歌賺錢，但現在我的工作令我收入穏定，我不再需要音樂為我帶來多少，而是我可以玩音樂玩多少。今年（2021年）開了一個演唱會，下年又會再辦一個演唱會。我當然很希望音樂可以養活我，如可以的話，我二無反顧一定選擇音樂路發展。」

親手製作十份芋芋鮮奶

珍奶店曾月賺80萬 劉威煌：今年預計有6間分店

由韻律動力基金主辦的「行義多面睇——大灣區義工服務交流團」今年迎來第三站活動。繼二月南沙的社區繪畫與植樹、五月佛山的禮儀培訓後，這次義工團隊和胡渭康、顏志恒、劉威煌及何啟南再度出發，帶著滿滿熱情走進「惠州市星星家園互助中心」 (「星星家園」)，與自閉症（內地稱為孤獨症）孩子一起打非洲鼓、創作泥膠畫，共度歡樂溫暖的一天。是次活動特別邀請專注支援特殊需要兒童的「協康會」參與，向義工講解自閉症特質及相處技巧，例如個子較高的義工可蹲下來與孩子對話，讓關懷更貼心、交流更深入。

劉威煌、顏志恒、（左三）韻律動力基金主席彭韻僖律師、（右一）何啟南、（右三）胡渭康

本次活動由健靈慈善基金贊助，陣容鼎盛，近120名來自不同界別的義工齊心參與，包括：義務工作發展局、消防及救護青年團、民安隊少年團、香港律師會、恒愛義工隊、香港高級公務員協會、華商會所、康樂同行、油尖旺婦女會及華革社區服務團等，在大家辛勤服務一天後，晚上迎來輕鬆時刻，韻律動力基金特設義工聯歡晚會，邀請胡渭康、顏志恒及劉威煌及何啟南現身，與大家唱歌聊天，以音樂感謝每位義工的付出與愛心。

何啟南、胡渭康與孩子一起打非洲鼓。

胡渭康分享道：「今次得到惠州市委社會工作部的牽線，安排探訪成立於1995年的，星星家園』，機構由最初5個家庭發展至如今服務800個家庭，一直以『有錢出錢、有力出力』的互助模式運作。這是我第三次參加義工遊活動，走訪大灣區的不同地點進行義工服務， 我會繼續身體力行支持這些活動，也期望未來能與更多藝人朋友一同參與，因為我深信音樂和愛心能夠改變世界。」顏志恒說：「每次參加義工活動，我都能深刻體會到義工們的無私奉獻。他們全心全意地投入服務，使我感受到他們對社會的關懷和愛心，他們將關懷傳遞到有需要的人身上。

胡渭康、韻律動力基金主席彭韻僖律師及義工大合照留念。

胡渭康、韻律動力基金主席彭韻僖律師及義工大合照留念。

劉威煌被義工們的熱情所打動，「我們和義工透過座談、互動遊戲及手工藝活動，與孩子建立真摯聯繫，看到現場笑聲洋溢，讓我們知道對孩子來說『陪伴』就是最好的禮物。我希望能夠利用自己的綿力，呼籲更多的人加入義工行列。我相信義工們每一份善意和付出都能如照亮別人，為社會注入更多溫暖與正能量。」

劉威煌、顏志恒

何啟南：「一個人的力量是有限的，但一大班人的力量卻是無限，今次活動不僅讓孩子感受社會溫暖，也讓我們香港藝人和義工更了解內地特殊教育發展。」韻律動力基金主席彭韻僖律師表示期望透過多元義工活動，喚起社會對自閉症兒童的關注，並鼓勵更多人加入義工行列。「每個孩子都值得在愛中成長，而我們願成為點亮希望的那顆星星。」

胡渭康、何啟南

晚會氣氛高漲，大家的笑聲和歌聲交融在一起，形成一幅溫馨的畫面。胡渭康、顏志恒、劉威煌及何啟南與現場人士大玩互動遊戲，義工們一起參與，玩得不亦樂乎。每一個笑容、每一次掌聲都充滿了歡樂的能量。在晚會的最後部分，義工們及歌迷不願離開，紛紛要求胡渭康、顏志恒、劉威煌及何啟南ENCORE，最終一同大合唱幾首經典歌曲，讓全場洋溢著感動與快樂。

胡渭康、顏志恒