潮濕天氣白米容易有穀牛 食安中心教路3招避穀牛

香港天氣潮濕，穀類產品一旦儲存不當，很容易招來穀牛，白米分分鐘變「穀牛養殖場」！食安中心日前在facebook發文，指穀牛又稱米象，最鍾意蛀食穀物及穀類，例如米、粟米、小麥及其製成品，雖然穀牛對人畜無害、不會叮咬或螫傷人，但牠始終會蛀食農作物，亦可能在食品加工過程中，被磨成肉眼看不到的微細碎片，成為食物主管當局視為天然、無可避免的物質。

潮濕天氣白米易有穀牛， 食安中心教路3招避穀牛。

食安中心教路，要避開這類蟲害，市民可以：

避免購買包裝不完整、有蟲害跡象的穀物製品

購買穀物及穀類後，貯存在密封的堅固容器內，並放在陰涼乾爽的地方

 如果穀物受損嚴重，應立即棄掉，不要進食。

資料圖片

食安中心又提醒生產商應該遵循優良製造規範，例如縮短穀物製品貯存及加工之間的時間，減少發生蟲害的機會。

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潮濕天氣白米易有穀牛，食安中心教路3招避穀牛。

食環署食物安全中心宣布，因應日本農林水產省和世界動物衞生組織分別通報，指日本香川縣爆發高致病性H5禽流感，以及波蘭大波蘭省奧斯特魯夫區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。

禁令亦包括雞蛋在內。示意圖片

中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年首九個月從日本進口約1540公噸冷藏禽肉及約2億1973萬隻禽蛋，以及從波蘭進口約1870公噸冷藏禽肉。

食安中心

發言人表示，中心已就事件聯絡日本和波蘭當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。