菲律賓的小食通常以炸物聞名，當中炸香蕉更是當地人最愛的甜點之一，而且製作方法一點也不難；今次「巴士的開餐」為大家示範如何炸出美味的「炸香蕉春卷」（banana lumpia）。
材料：
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菲律賓的小食通常以炸物聞名，當中炸香蕉更是當地人最愛的甜點之一，而且製作方法一點也不難；今次「巴士的開餐」為大家示範如何炸出美味的「炸香蕉春卷」（banana lumpia）。
材料：
先將春卷皮逐張分開取出，放在碟子上備用
將香蕉去皮，先打橫切開，再切開三段
然後把香蕉醮上黑糖，再放在春卷皮上，再慢慢捲好，放在一旁備用。如此類推，將所有切好的香蕉重複以上步驟再包好。
將油倒進鍋子裡，待煮熱後可放進捲好的香蕉，炸至黃金色便能上碟享用了。
大家又可以配以焦糖或朱古力醬享用，美味滿分！
春卷皮
香蕉
黑糖一碗
先將春卷皮逐張分開取出，放在碟子上備用
將香蕉去皮，先打橫切開，再切開三段
然後把香蕉醮上黑糖，再放在春卷皮上，再慢慢捲好，放在一旁備用。如此類推，將所有切好的香蕉重複以上步驟再包好。
將油倒進鍋子裡，待煮熱後可放進捲好的香蕉，炸至黃金色便能上碟享用了。
大家又可以配以焦糖或朱古力醬享用，美味滿分！