Skip to Content Facebook Feature Image

寫「飲食日記」可以減肥?

博客文章

寫「飲食日記」可以減肥?
博客文章

博客文章

寫「飲食日記」可以減肥?

2016年04月19日 10:08 最後更新:05月31日 13:51

減肥有幾難?原來真係唔係想像中咁難,有人唔使食減肥藥,唔使刻意節食,刻意猛做運動,只係養成每日寫「飲食日記」的習慣,便輕輕鬆鬆減肥瘦身…

經常聽到有人說「人類是習慣的產物」。可能是「習慣成自然」,很多人都低估了習慣對我們日常生活的重要性。試想想每天我們睜開眼後第一件做的事情是什麼?拿起手機睇Whatsapp?洗澡?抑或飲杯茶、食個麭?又或梳洗時先刷牙抑或先洗面?返到公司,你會先食早餐?同同事social幾句?抑或會先打開電腦睇電郵或者寫memo?放工返到屋企,你會換上跑鞋出外跑兩個圈?抑或先嘆杯啤酒,然後對著電視機食晚飯?這類問題可以一直問落去,直至你上床睡覺為止。原來我們日常很多的行為,好大部份都不是「想過度過」才做的,而是出自習慣:做開就做。

事實上,已有研究發現,我們日常的生活當中,有四成行為都是習慣使然。當然,在我們第一次做某些事情時,都經過我們的決定才會做,但當決定了以後,我們的大腦會將這個將會不斷重覆的行為變成習慣,不用深思熟慮,而會自動自發。講到習慣,有些是非常簡單的,例如把牙刷伸入口中之前先在牙刷上放牙膏。不過,有些習慣卻非常複雜,例如把汽車倒出,你要做連串動作,包括打開車門鎖、調校坐位、插入車匙撻火、看看倒後鏡有沒有行人或者其他車輪、腳踏著剎車掣、入後波,慢慢鬆開腳踏的同時在心裡預計與旁邊的車、車位與車道的距離,以防碰到等等…好多時候,你還要叫旁邊的乘客不要亂搞車上的收音機…

《為什麼我們這樣生活,那樣工作?》的作者解釋,人類把日常的行為,無論是簡單的和複雜的,變成了習慣,其實是有其需要的,因為當某個行為變成習慣以後,我們便不用重覆地花時間精力去決定如何做,把省回的時間精力用在其他更重要的事情上,這亦解釋了為什麼我們在駕車上班的途中,還有精力可以突然記起,遺留了錢包在家中。習慣這種「省力」的本能,對提高我們大腦的效率有很大幫助,讓我們無需重覆思考一些日上基本的行為,例如走路或者選擇吃些什麼,可以釋放我們的精力和腦力去研究發明古時候的長矛、灌溉系統以至現代事飛機及遊戲機。

英國作家王爾德說:「起初是我們造成習慣,後來是習慣造成我們。」我們可以養成好習慣,固然對我們的成長有利,但養成壞習慣的話…

現實係,有人窮幾十年的時間也改變不了一個習慣,但有人卻可以在短短三幾個月內華麗轉身,為什麼呢?作者綜合了神經學家、心理學家、社會學家以及市場學家的分析及經驗,瞭解習慣的運作原理,更重要的是,他們發現了改變習慣的方法。簡單地說,習慣包括了三個「迴路」:暗示(cue)--行為(routine)--獎勵(Reward)。

至於如何改變習慣?作者指出你需要的是留著舊有的暗示以及希望得到的獎勵,在中間插入新行為模式就可以了。例如,你想改變放工以後例必飲幾杯啤酒的習慣,你覺得這習慣的誘因是出於需要經歷了一日的緊張壓力後輕鬆一下,你又發現做30分鐘的身體鍛煉,同樣做到鬆馳身心的效果,於是,你可以這樣想,每到每日的五點半,我會做30分鐘運動,因為這樣做可以讓我鬆馳。有了特定的行動,會比較容改變習慣,因為當暗示點出現(每日五點半),新的行為可以給予大腦同想的獎勵(身心鬆馳)。另外,已有研究發現,一個行為,只要連續進行21天,便會變成習慣。

所以,如果能夠瞭解、診斷習慣,就可以自由地改變習慣。如果能利用習慣的力量,便何以改變命運,個人的,或者公司的,都是一樣。作者在書中舉出了很多現實例子,說明依靠習慣的力量,可以改寫個人及公司的命運。包括在奧運會18枚金牌得主的美國「飛魚」菲比斯在泳鏡入水的情況下,依然可以打破世界紀錄;一個EQ有障礙的高中輟學生如何成為優秀的星巴克門店經理;美國寶潔公司如何靠觀察人們睡眠的習慣,成功推出市場上極之成功的Febreze室內除臭劑;美國最大鋁材生產商美國鋁業如何憑借改變公司日常運作的元惡習,力挽狂瀾…

《為什麼我們這樣生活,那樣工作?》作者查理斯杜希格曾獲美國2013年普利策新聞獎。本書入選FT/高盛2012年度商業圖書、2012年亞馬遜網站編輯推選的十大暢銷書之一!曾高居2012年《紐約時報》暢銷書排行榜第二名!國內知名企業家新東方執行總裁陳向東、身心靈作家張德芬、著名主持人蔡康永都強烈推薦閱讀本書!

圖書可以在這裡買到:http://goo.gl/XWzTxX




ReadChat

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

往下看更多文章

山羊不吃天堂草  

 

面對漫山遍野、綠柔柔的「天堂草」,點解一群饑餓的山羊,寧願餓死,亦不肯吃呢?故事便由這個奇異的情境開始...

善良的「明子」,為了幫父親還債,從單純的農村,跑到大城市賺錢打拼。但城市無論怎樣的精彩,也不能帶給他歸屬感,他的感覺就像魚離開了水一樣,只能掙紮,奮力抵制。他覺得自己與這個城市的世界有深刻的隔閡,當這個世界越是輝煌,越是呈現出千重魅力,這種隔閡便越深刻。

明子不但有一副奮鬥不懈的精神,一雙勤勞的手與打拼的心,也具有聰明的腦袋與能說會道的嘴巴,但進入了現代都市這個大染缸之後,生活的不順遂、一連串的打擊和金錢的力量,使他迷失了自我,他開始染上了打架、賭博、偷竊、說謊等惡習。不過,當明子即將跌落犯罪深淵,無法自拔之際,山羊不吃天堂草的畫面與他爸爸的說話,突然在腦海中閃現,就如當頭棒喝,讓他在關鍵時刻能夠臨崖勒馬。

天堂草真的很美,「那草灘在陽光下籠了一層淡淡的霧,像透明柔軟的棉絮,是純凈的安靜的」,可那些出羊對於「天堂草」只有極度的欣賞、崇拜和神往,卻寧願餓死也不肯吃。爸爸對明子說,「不該自己吃的東西,自然就不能吃,也不肯吃。」

現今的父母把所有事情都安排但井井有條,令到孩子生活得無憂無慮,什麼事情都不用用心操勞,生活毫無壓力,無比輕鬆。但生活其實是充滿艱辛,而且是很容易令人迷失的,特別是現今的社會,處處充斥著令人捉摸不透的成分,任何事物都有絕對的兩面,年青人很容易在不知就裡的情況下,給利益或者權利迷惑,被別人玩弄於股掌之間而不知。

讀《山羊不吃天堂草》,你可以在品味生活的悲苦中,嘗到甜甜的味道。年輕人可以感悟到明子身上那種追求理想,不懈奮鬥的精神。

本書曾獲第三屆宋慶齡兒童文學獎金獎、中國作協全國優秀兒童文學獎、臺灣「好書大家讀」長篇小說類創作獎、中宣部「五個一工程」獎。

中國兒童文學作家曹文軒係北京大學教授,現任北京作家協會副主席。今年獲得了「國際安徒生獎」,這個獎被譽為「小諾貝爾文學獎」,每兩年評選一次,一生只能獲得一次。

今個月23日是世界讀書日。撇開曹文軒所講的,「閱讀對一個民族、一個國家有重大意義。」,不妨找本書來讀讀,應應節。

圖書可以在這裡買到:http://goo.gl/AZNl3p