之前一直覺得吃和牛，一定是在非常高級的日本餐廳，但是！經同事們的介紹，說公司附近有一家以快餐店形式經營的餐廳，和牛是即叫即燒，付過錢後乖乖等食就可以了哦！
首先排隊和師傅說要什麼肉和要多大的portion，磅過肉類的重量後，就可以前往收銀處付錢。
付錢後，我和媽媽去到樓上慢慢等食，店員會為你送餐哦。兩旁都是高身的椅子，然後牆壁還有大大的牛只圖樣呢。
OMI A4 Sirloin Steak- 近江牛($2.1/G)
所謂的日本三大和牛，就是指於日本的關西地區被肥育的松阪牛、神戸牛和近江牛。今天，我和媽媽來到Metal Steak要試的就是傳說中的和牛!!!!!是不是聽起來已經興奮了！翻查了一下資料，原來近江牛是於滋賀縣内被肥育的品牌和牛。在周圍是豐富的大自然和水源的環境下，被農人用心良苦的培育而成。肉質幼細，而且脂肪帶粘性，這是其他和牛沒有的特點。
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今天吃的portion價位大約是$500左右，仔細的價錢忘了…. 另外我們加了$30，就可以變成整個套餐，包括有味噌湯、沙拉、飯和南瓜湯。近江牛真的是名不虛傳！！！
當放入口中時，幾乎是入口即溶，而且肉味濃郁，久久不散。絕對是令人上癮的味道！！！
很喜歡和他們家的南瓜湯，味道濃郁，還會有一點點漿口的感覺呢！連米飯也做得很好吃！用的是日本珍珠米，粒粒分明。
另外我們也點了澳洲羊架($1.8/G)因為和牛實在太太太好吃，羊架相對的就被比下去了，但其實也非常出色！
這裡的分量大約是$450左右，有三只羊架。羊架香而不騷，嫩而不老。燒的火候是剛剛好，裡面的肉很嫩，但外皮是香香的。
我和媽媽吃得興起，也點了兩瓶WINE ($39@1)哦，是玫瑰花味道的。
瓶裝的玫瑰酒我還是第一次喝，感覺就像喝汽水一樣，哈哈哈，但其實味道算不錯喔。酒的濃度不算太高。女士們也可一試！
Metal Steak
中環歌賦街41號地下
小女孩看大世界
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