黃土神秘村落不食人間煙火

中國的不同地貌孕育出不同特色建築。在黃土高原地區，就有一種叫「地坑院」的房屋，挖地而成。村民常年生活在地面以下，「不食人間煙火」，當地亦被稱為中國最神秘的村落。

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地坑院也叫天井院、地坑院，當地人稱之為「地窯」。據考證，地坑院距今已有2000年的歷史，是黃土高原地區上獨具特色的民居，亦是人類「穴居」發展史演變的實物見證，因為它們正是建造在中國古代穴居人「仰韶文化」的遺址一帶。早在1930年代，德國一名機師駕駛飛機，將地坑院這堆有趣的人文景觀航拍下來：

據統計資料顯示，至1960年代，黃土高原地區尚有一萬七千多座地坑院，但保留至今的只剩下不足600座。其中河南省陝縣的地坑院保存較好，部分更加有200多年的歷史，住過六代人。

由於地坑院處於地面以下，所以去到當地村落，就有「見樹不見村，進村不見房，聞聲不見人」的奇景。院落中房間的溫度常年在攝氏10至20度之間，所以村民夏天睡覺仍可能要蓋棉被，而冬天則會感到房間內很溫暖。

村民指，挖一個地坑院，需要耗費兩三年，至於建造工藝代代流傳，非常特別，亦都早在2011年入選中國國家級非物質文化遺產名錄。

地坑院的主體挖成後，可以根據人口增加而在四周開鑿出窯洞，窯洞有完整的通風和排水設施，可作為一個個獨立的房間使用。

不同房間的爐灶串聯在一起，當地民俗稱為「過山灶」。其中一個爐灶燒柴火時，熱氣可以傳至其他爐灶。由於離火源的距離遠近不一，所以爐灶的火力大小也不同，正好為炒、悶、燉、蒸等烹飪方法提供不同的火候。

陝縣地坑院的傳統特色美食是「十大碗」，包括：小酥肉、紅燒肉、涼拌紅蘿蔔絲、海帶、紅豆腐、肉燴菜、黃花菜、燴炸豆腐、涼拌豆芽、涼拌粉條等。相傳八國聯軍攻入北京，慈禧太后逃難途經此地時，當地農民就為她烹飪過「十大碗」，老佛爺食完讚不絕口，令這種菜色名揚四方。

地坑院這種獨特建築的誕生，主要是因為黃土高原的地貌。黃土長期堆積而成，土質結構十分緊密，有強大的抗壓、抗震能力，為掘地、挖坑及造院創造了有利條件。

現在很多在地坑院生活久了的老人，都表示已經無法適應地面房屋的生活。他們可能一生都未離開過村落，生活在地坑中，不食人間煙火。

河南方城硯山鋪社區英才學校宿舍2024年1月發生大火，導致13死4傷的案件，方城縣人民法院昨日一審宣判，以教育設施重大安全事故罪，分別判處學校當時實際控制人李宇、前校長徐向陽及涉事宿舍宿管老師賈霞，有期徒刑7年、6年半及6年，同時禁止3人自刑罰執行完畢後5年內從事教育相關職業。

法院指出，英才學校長期違規辦學，辦學場所不符合要求；事發時起火建築室內消防栓無水，無法發揮初期火災撲救作用；感煙火災探測報警器沒電，未能及時報警，延誤最佳逃生時機；學校日常管理不嚴格，未發現學生攜帶打火機入校問題；涉事宿舍住宿人數亦嚴重超標。

法院認為，3名被告明知學校設施有危險，既不採取措施整改，亦不及時報告，致使發生重大傷亡事故。這次事故後果特別嚴重，社會影響極其惡劣，對3人應依法從嚴懲處。

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