社會事
位於觀塘駱駝漆大廈第三座的「光榮米線」被地政總署指違契，要在限期內停止違契用途。發展局局長甯漢豪表示，相關工廈地契只容許作工業及倉庫用途，又指有其他涉嫌違契的單位也有收到地政總署通知。
光榮米線FB圖片
食環署回覆港台查詢時說，「光榮米線」並未領有署方簽發的有效食物業牌照。署方說，自去年至今共接獲14宗相關投訴，並向涉嫌無牌經營食肆的有關負責人提出6宗檢控。
光榮飲食 Kwong Wing Catering FB圖片
食環署說，根據紀錄，現時在觀塘駱駝漆大廈內共有60個處所持有食環署簽發的有效牌照，包括5間工廠食堂、53間食物製造廠、1間冰凍甜點製造廠及1間新鮮糧食店。由去年至剛過去的周日，署方曾派員巡查駱駝漆大廈內的食物業處所超過360次，並就無牌經營食肆共提出38宗檢控。
光榮米線FB圖片
食環署說，28日再派員巡查駱駝漆大廈，發現有人無牌經營食肆，並提出9宗檢控，至於「光榮米線」未有營業。
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審計報告發現，食環署沒有妥善根據制度，對部分持牌食物業處所進行風險分類，導致被錯誤歸類為較低風險水平處所。
審計署官網截圖
審計報告。審計署網站截圖
審計報告發現，食環署沒有妥善根據制度，對部分持牌食物業處所進行風險分類，包括在年度評估中，沒有按規定計及處所定罪記錄，有處所被錯誤歸類為較低風險水平處所，導致每次巡查之間相隔的時間較長。
根據指引，分區環境衞生辦事處人員須在每年12月31日或之前，更新及批核持牌食物業處所分數記錄。但報告指出，截至去年底，根據風險分類巡查制度評級的食物業牌照有超過3萬4千個，當中超過4成牌照的年度評估記錄在今年才獲批，平均延遲22天，最長延遲約7個月。
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報告指出，食環署對持牌食物業處所進行的日常巡查需要改善，舉例署方在去年至今年6月，對30個食物業處所進行147次日常巡查，有31%延遲進行，最長延遲49天；在12個處所巡查期間，人員發現無開門營業，但無指引訂明巡查不果是否需要跟進。
另外，審計署檢視 2021年至今年4月的30宗無牌處所個案，發現有三成個案，分區辦事處沒有在指定時限進行首次巡查；其餘進行接近1200次巡查中，部分相隔時間超過規定的1星期，最長達到70天，亦沒有記錄相關原因。
報告認為，食環署今年9月揀選35個處所，發現根據系統記錄，有13個顯示為無牌，但其中9個未列入分區備存名單跟進，因此需要檢視識別無牌處所的做法。
食肆。資料圖片(圖片來源:星島日報)
審計署建議，食環署要對持牌食物業處所進行年度評估和更新風險程度分類，亦要確保按照食環署的指引所指定的時限和頻次，對持牌食物業處所進行首次和日常巡查，並改善食環署就日常巡查不果的情況所訂的指引。
