天山融水養「三文魚」新疆遠離大海竟量產「海鮮」？ 專家咁解釋

新疆天山遠離大海，竟能養殖口感鮮甜價低可生食的魚鮮，專家咁解釋……

近日，網傳新疆尼勒克縣的三文魚養殖業獲得了豐收，預計今年將實現3000噸的量產目標。位於中國大西北，遠離海洋最遠的內陸地區竟能量產「大量魚鮮」？有當地媒體實地考察養殖基地，揭開新疆三文魚養殖的真相。

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內媒前往新疆伊犁實地探訪三文魚養殖基地，據工作人員介紹，新疆天山融水養殖三文魚品類為虹鱒，且是淡水養殖，並非網傳的海水養殖。她介紹，這里的養殖水來自天山冰川雪融水，純凈冷涼的水體可以阻斷寄生蟲的生長，也適合三文魚這種冷水魚的人工養殖。

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新疆地處亞歐大陸內陸，被稱為「離海最遠的地方」，然而尼勒克縣卻是冷水魚養殖的優勢地。作為伊犁地區的三大冷區之一，尼勒克縣的氣候並不酷熱，喀什河經過天山山脈，在此形成天山冰川雪水，水深6米以下的水溫常年保持在攝氏10度以下，為冷水魚的生長提供了優質的自然條件。

尼勒克縣的三文魚以優質的冰川活水滋養，口感鮮香、甜美，具有「鮮、嫩、潤、滑」的特點。這不僅讓遠離海洋的新疆居民品嚐到了新鮮的三文魚，還讓這一產品走出天山山脈，運銷到全國各地。目前，新疆產的三文魚產品已經進入內地的盒馬鮮生等銷售平台，同時還出口到俄羅斯、馬來西亞、日本等國家。

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對於生食問題，據伊犁哈薩克自治州水產技術服務中心主任永衛東的說法，新疆優質的冷水環境和嚴格且標準化的餵養使三文魚體內的寄生蟲無法生長，並且每一批產品都要進行檢測，故能夠生食。

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在北京，新疆維吾爾自治區黨委召開國家駐華使節交流會。

外交部副部長陳曉東。資料圖片

外交部副部長陳曉東致辭時表示，中國政府始終把維護新疆社會穩定擺在首位，以穩定確保發展，以發展促進人權。中國政府堅決反對一切形式的恐怖主義，新疆依法開展反恐和去極端化鬥爭，有力維護了各族群眾生命和財產安全，今天新疆已連續7年多沒有發生暴恐事件，可以說人心安定、社會穩定、百姓安居樂業。

陳曉東說，中方積極推動新疆高水平對外開放，著力將新疆打造成為亞歐黃金通道和向西開放的橋頭堡。他強調，中國的治疆政策成效顯著，新疆發展成就有目共睹，但仍有極少數人戴著有色眼鏡看新疆，故意炮製謊言、傳播病毒，嚴重損害新疆發展穩定，侵犯新疆民眾的基本人權，但謊言終究是謊言，必將在事實和真相面前破滅。

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他提到，近年多批次外國政要、外交官、媒體記者赴新疆參訪，還有很多遊客到新疆觀光，他們紛紛表示新疆完全不像有些別有用心的人和媒體所宣傳的那樣。外交部希望大家繼續做新疆對外開放的推動者，抵制借所謂強迫勞動在新疆製造強迫失業、強迫返貧，讓繁榮新疆持續煥發生機活力，繼續做公平正義的捍衛者，拒絕謊言，為新疆點讚。