陪伴港人逾半世紀「莎莉蛋糕」陷破產管理 至愛雪藏蛋糕或成回憶

對於香港人來說，「莎莉蛋糕」或許不僅僅代表了美味的蛋糕，也承載了無數美好的記憶。然而如今這甜蜜記憶，或將成為回憶。

sara lee FB圖片

消息指，「莎莉蛋糕」的母企，屹立澳洲逾52年的Sara Lee莎莉蛋糕澳洲母企「Sara Lee Holdings」突然宣布破產，進入自願託管程序，並表示正尋找買家準備出售業務。據外媒報道， 集團期望可以透過出售或重組業務來維持企業營運，以繼續讓企業在澳洲製造更長的歷史，避免因破產而倒閉。

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翻查資料，「Sara Lee」早在1971年成立，在生產甜品方面有悠長的歷史，包括冷凍芝士蛋糕、各式麵包和雪糕，企業均採用優質正宗原料，深受各地尤其亞洲地區的歡迎。

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上世紀80年代，「莎莉蛋糕」正式打入本港市場，對於食慣了熱辣辣新鮮出爐焗芝士蛋糕的港人來說，凍冰冰的雪藏芝士蛋糕絕對是新鮮事物。打破傳統的「莎莉蛋糕」很快在香港佔據一席之地，並深受港人歡迎，80年代那句經典的廣告詞：「莎莉，多謝你！」更傳遍大街小巷，成為一代香港人的集體回憶。

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對於突然傳來的「莎莉蛋糕」或將破產消息，引來一眾港人的唏噓不已，網友紛紛表示，「以前屋企，打開雪櫃一定有一盒莎莉蛋糕」，「小時候家裡窮，生日媽媽會買莎莉蛋糕當生日蛋糕吹蠟燭食，都係好開心的回憶」。

近日有網民在社交平台分享，到觀塘一間餐廳用膳時，點了一客40元的鹹魚雞粒炒飯，竟獲老闆額外贈送一隻大瀨尿蝦！

明明叫炒飯但老闆竟額外贈送一隻大瀨尿蝦！FB截圖

豪氣加餸全場有份

照片所見瀨尿蝦長度與紙巾相若，相當足料。更驚喜的是，據指當日全場食客均獲同等招待，引起網民熱議。

瀨尿蝦長度與紙巾相若，相當足料。FB圖片

網民推測老闆心情佳

對於老闆突如其來的豪氣招待，網民紛紛留言猜測原因，有人笑言「老闆高興定廚師贏馬？」。不少網民大讚老闆「識做生意」，亦有人分享類似經歷，指曾遇西餐廳老闆兼廚師不時送上試菜菜式。不過亦有網民幽默提醒，要把握老闆心情好時光顧，「萬一老闆唔高興，可能連飯都少一半」。

有網民指西餐廳老闆兼廚師都會不時送上試菜菜式。資料圖片

熟客認出觀塘老字號

有眼利網民認出餐廳疑似位於觀塘駿業熟食市場的「海悠」，熟客留言表示「有食過佢海鮮，有心機整」、「成日都唔講地址，好彩我知係海悠」。

熟客認出觀塘老字號。AI生成圖