TVB群星雲集傾力演出《福佑香江 同心邁向2024》 除夕晚大佛鐘聲祈福跨年倒數迎新年

《中年好聲音》參賽者及《聲夢傳奇2》畢業生傾力獻唱演出。

為迎接2024年，以及紀念天壇大佛開光三十周年及維修重光，一眾歌手藝員將會聯同多個專業演藝團體，匯聚寶蓮禪寺天壇大佛，獻上連場音樂盛宴，加上天壇大佛的鐘聲和蓮花燈海，與及逾三百五十架無人機大匯演，為香港以至全球觀眾送上2024年元旦最美妙的祝福，祈求2024年事事順遂，有更美好的新一年。無綫電視翡翠台於除夕夜（12月31日）特別炮製特備節目《寶蓮禪寺呈獻：福佑香江 同心邁向2024》，由晚上10時55分開始直擊寶蓮禪寺元旦叩鐘倒數活動，與廣大市民携手跨進大好年。

TVB群星雲集傾力演出《福佑香江 同心邁向2024》。

由元旦叩鐘祈福活動籌委會主辦「大佛鐘聲 福佑香江」— 天壇大佛開光三十周年暨維修重光紀念元旦叩鐘活動，在迎接2024年的重要一刻，以天壇大佛的鐘聲為廣大市民祈福，同時紀念天壇大佛開光三十周年及維修重光，祈願新一年吉祥平安。當晚演出嘉賓陣容鼎盛，視帝譚俊彥、歌手王馨平、谷婭溦、《中年好聲音》實力唱將周吉佩、李佳、羅啟豪、龍婷、支嚳儀、顏志恒、曹敏寶、丁文俊、《聲夢傳奇2》畢業生黃洛妍、侯雋熙、劉詠彤、彭家賢傾力獻唱演出，加上頂尖二胡演奏家霍世潔、香港青年口琴家李俊樂、香港長青中樂團、香港舞蹈總會、香港扯鈴協會、香港太極青年慈善基金等精湛表演，匯聚歌唱及藝術界精英，為叩鐘祈福晚會增添音樂文化藝術色彩。此外，逾三百五十架無人機大匯演將會拼出多個吉祥圖案，配合數碼燈效及美妙音樂，閃耀天壇大佛的夜空，再加上祥和的大佛鐘聲及全場鋪滿的蓮花燈，在新一年為全球人民祈福，祝願市民身體健康，安居樂業。大會司儀由朱凱婷及陸浩明擔任。

視帝譚俊彥

歌手王馨平

TVB官方Facebook專頁直播送寶蓮禪寺開光「祈福蓮花燈」
在翡翠台直擊現場盛況的同時，TVB官方Facebook專頁、TVB YouTube Channel、myTV SUPER 直播頻道ch.920並將於當晚10時開始全程無間斷直播整個元旦叩鐘活動；直播期間，最先在TVB官方Facebook專頁留言區為香港祈福，並成功發送信息（請註明「領取『祈福蓮花燈』」）的50位香港觀眾，有機會免費獲贈由寶蓮禪寺送出珍藏限量版開光「祈福蓮花燈」一盞，祝福大家新一年平安健康，好運連綿。此外，內地影視平台埋堆堆亦將全程網上直播。

《中年好聲音》實力唱將周吉佩、李佳、羅啟豪、龍婷、支嚳儀、顏志恒、曹敏寶、丁文俊

《聲夢傳奇2》畢業生黃洛妍

（2025年12月04日）「廚壇魔術師」楊尚友（Christian）主持全新飲食資訊節目《東方表行 Take Your Time 呈獻︰老友記》，周四晚及周五晚九點半TVB Plus（82台）播映。今次Christian摒棄紅酒與香檳，走入香港大街小巷，尋覓終將逝去黎民美食，細味人間餘溫。

Christian笑言食打冷好似享受巴黎海鮮拼盤一樣。

潮州菜煮食方法保留食物原味。

Felix接手老店有三樣要求要遵守。

Felix跟一班伙計相處如一家人。

今晚（12月4日）楊尚友（Christian）介紹一間位於油麻地的潮州菜館，他形容每次食打冷仿如享受法國海鮮拼盤，他笑說︰「兩樣嘢都有同一精神，就係要食海鮮最原始嘅味道，連煮食方法都差不多，只係輕微煮熟，然後過冷河，可以食到最鮮甜嘅美味。潮州菜最好係款式多，成日食都唔悶。」單是店內一味冰鎮芥辣墨魚片，已吸引不少老饕回頭，生醃瀨尿蝦、白灼凍蝦、潮州凍蟹差不多是每枱必點，被喻為潮州菜靈魂的春菜，差不多每道菜都有它的身影。

大眼雞

生醃瀨尿蝦

潮州凍蟹

薄殼

滷水鵝掌翼

潮州春菜

今集介紹的打冷店曾停業一年，跟住覓地在油麻地營業至今，少東Felix說︰「爸爸嗰時都做咗20、30年，之後退休停業一年，之後我接手再開業。」Felix話見到不少熟客老饕在舊店摸門釘，因此決意重開，當時老父提出開新店的三樣要求，他說︰「首先要保留舊菜，對食物要有堅持。餸大家都咁煮，點解有啲好食、有啲無咁好食？問題就喺食材上。」他記得當年父親一早便到街市，花幾小時揀最新鮮、最靚的食材饗客。Felix接手後堅持不賣隔夜海鮮，餸菜不達標準要再煮，務求客人吃到最好的潮州菜。另一樣老父要求是新店要夠大，Felix爸爸說︰「舊舖細搞到啲人客要等成個幾兩個鐘，所以我同佢講要開就要搵間店夠大，唔好畀啲客人等咁耐。」現在幫襯的不少都是舊店的客人，Felix笑言不少都是看着自己長大的叔伯輩。