口腔清潔十分重要，不過如果做錯步驟可能分分鐘「前功盡棄」。有牙醫就指出許多人刷牙後會做錯一件事。
不少人都每日早晚各刷牙1次，並使用牙線、漱口水等維持口腔衛生，然而認真護齒仍有蛀牙，究竟是怎麼回事。對此，牙醫警告，問題可能出在刷牙完馬上漱口或即用漱口水，反增加蛀牙機率。
示意圖。設計圖片
英國國民保健署（NHS）建議大眾，每天使用含氟牙膏刷牙刷牙2次，每次2分鐘左右。英格蘭諾丁罕執業的牙醫瓦拉博（Shyaam Vallabh）表示，牙膏所含的濃縮化合物，在刷牙過程會有效清除牙菌斑，防止牙齦疾病與蛀牙，氟化物能保護牙齒免受磨損與傷害，這是強化牙齒堅硬的「保護殼」琺瑯質最佳方法之一，能有效防止蛀牙。因此讓氟化物盡可能留在牙齒上的時間愈久愈好。
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如果刷牙方式或潔牙程序不正確，牙菌斑就會覆蓋在牙齒上，造成蛀牙。瓦拉博說：「刷牙之後馬上漱口會讓牙膏裡的濃縮氟化物在發揮作用之前，就被水沖掉。」牙醫也指出，用含氟牙膏刷牙之後若是馬上漱口，牙膏裡的氟化物無法停留在牙齒表層，保護力大減。
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NHS也有同樣建議，大眾用牙膏刷牙產生的泡沫只要吐掉即可，不必再用水漱口，以免降低氟化物預防蛀牙的功效。
瓦拉博表示：「倘若你刷完牙實在很想用水沖一沖口腔，我建議至少等待30分鐘，接著再去漱口或進食及喝飲料。這讓牙齒能夠吸收牙膏裡的氟化物，提供更有效的防護。」他強調，沖掉牙膏泡沫雖然不會直接引起蛀牙，但反覆漱口可能會讓口腔在一段時間之後增加蛀牙風險。
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此外，不少人愛用漱口水維持清新口氣，甚至在刷完牙立即使用當作「加強劑」，以為這樣護齒更有效。瓦拉博卻指出這也是不當的作法，同樣會降低氟化物保護琺瑯質的作用：「漱口水通常用於讓口氣芬芳，但許多產品對於口腔健康並無其他益處。」他建議，漱口水在一天之中刷牙以外的時段使用為佳，例如午餐過後，以免洗掉才剛附著在牙齒上的氟化物。
專家指出，4大高危食物放微波爐或致爆炸起火甚至致癌，廚房助手恐變「隱形炸彈」！
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
微波爐使用不當或變「隱形炸彈」
微波爐因方便幾乎成為每個家庭的必備電器，惟使用不當隨時可能從廚房助手變成「隱形炸彈」。《生命時報》報導指出，錯誤加熱方式不僅會令食物炸裂，也可能造成灼傷、火警甚至損毀家電。其中有4類食物便不宜在微波爐加熱。
帶殼或具密封性的食物最危險
任何外層完整封閉、難以釋放蒸汽的食物均不能放入微波爐，包括雞蛋（生熟均是）、帶殼板栗、盒裝牛奶、罐頭及帶腸衣的香腸等。因微波加熱使水分迅速汽化，但蒸汽無法排出，壓力在封閉空間內急速上升，最終導致爆炸。
安全做法：
1. 雞蛋需去殼並戳破蛋黃後加熱，或採用熱水浸泡方式；
2. 盒裝飲品應倒入敞口陶瓷杯；
3. 板栗須先切十字口。
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高脂肪食物易起火
芝士、堅果、五花肉以及油炸食品（如薯條、炸雞）不建議以微波爐加熱，因油脂在微波爐中升溫極快，易過熱飛濺，甚至引發明火；若局部焦糊，更可能產生苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質。建議使用烤箱或空氣炸鍋恢復酥脆，肉類切薄後以平底鍋重新加熱。
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特定蔬果可能產生電弧
葡萄、藍莓、聖女果等小型含水水果，在微波爐內可能出現等離子體現象。因水果體積接近微波波長時，電磁能量會在接觸點聚集，形成高溫火花，嚴重者甚至會損毀爐腔。
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嬰兒食品不宜微波加熱 恐破壞營養並造成燙傷
母乳、配方奶粉、嬰幼兒泥狀輔食等均不建議放入微波爐。因微波加熱不均勻，易產生「局部過熱」的熱點，可能燙傷嬰兒口腔。另外，高溫會破壞免疫球蛋白與部分維生素，建議使用50℃以下的溫水浸泡加熱母乳或奶粉，輔食則隔水蒸熱並充分攪拌。
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容器使用也須注意
金屬容器、金屬花邊陶瓷、錫紙（會產生電火花）不耐熱塑膠，尤其未標示「PP5」，可能釋放雙酚A等有害物質，建議使用耐熱玻璃、陶瓷或清楚標示「微波適用」的容器。
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錯誤加熱可致嚴重灼傷 呼籲市民勿掉以輕心
微波爐使用看似簡單，但若忽視基本原理，後果可大可小，輕則食物炸裂、清潔困難，重則引發灼傷及火警。因此，市民切勿把微波爐當作萬能加熱器，了解哪些食物不能加熱，比學會加熱什麼更重要。
