好似真係好好食!
48歲的女星文頌嫻於2012年與商人李梓慎結婚後便淡出幕前,專心相夫教女。近年文頌嫻進駐「小紅書」分享日常生活,熱愛美食的她又會分享歎美食的影片及獨家食譜,近日她就品嚐了劇集《繁花》中的「仙鶴神針」!
文頌嫻婚後育有一女Jamie。
文頌嫻早前48歲生日,「七魔女」除了湯盈盈,齊齊與她慶生。
熱愛美食!
《繁花》由王家衛執導及監製,並由胡歌、馬伊琍、唐嫣及辛芷蕾主演,講述改革開放初期發家於上海黃河路的商人阿寶的故事,當中更有不少美食橋段!劇中,鍾鎮濤客串飾演香港廚神金廚,受寶總(胡歌飾)之邀,前來幫李李(辛芷蕾飾)的至真園,他最終用三道廣東菜:「 仙鶴神針」、「船王炒飯」及「火焰大王蛇」令至真園起死回生,當中的「仙鶴神針」是80年代香港西苑的原創菜式,由初代主廚為滿足一班南北行大老闆研發,材料是三兩天九翅、頂鴿配以高湯燉,最後淋上鴿血絲即成,據西苑時任大廚所講,最難處理的是將三兩翅釀入十四兩的乳鴿內!
鍾鎮濤客串飾演香港廚神金廚。
仙鶴神針
文頌嫻近日品嚐了手工名菜「仙鶴神針」,並留言:「仙鶴神針曾經是香港十大名菜之一,因其烹調過程繁復,用料考究,已很少在餐廳見到,幾近失傳!」影片中可見,這首菜外表雖然一般,但內有乾坤!乳鴿被煮得軟爛,用匙羹便能將鴿肉分開,裏面的魚翅亦相當誘人,隔着熒幕都令人睇到流晒口水!文頌嫻食得相當滋味,而且全程沒有停口和停手,可想而知這道「仙鶴神針」有多美味!
影片截圖
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