食品安全風波肆虐！印度為整治街頭小食衛生 禁蛋黃醬和棉花糖

印度多地開始整治街頭食品不安全問題，並禁用蛋黃醬及棉花糖！

政府宣布頒布蛋黃醬禁令

繼一系列食物中毒事件後，印度中南部特倫甘納邦政府宣布，從10月30日起為期一年，禁止生產、存儲、銷售蛋黃醬。眾所周知，蛋黃醬若沒有經過適當處理和儲存可能含有沙門氏菌。

此前，印度中南部特倫甘納邦首府海得拉巴老城，有一名31歲婦女在街頭吃了蘸有蛋黃醬的餃子後因食物中毒致死。

棉花糖亦遭嚴查

實際上，蛋黃醬不是近期唯一受到嚴查的，另一個備受大眾喜愛的食物——棉花糖也於今年在印度部分邦受到查禁，包括坦米爾那都邦、喀拉拉邦和喜馬恰爾邦，食品中添加有害色素再次引起人們關注。

棉花糖製作使用致癌色素

棉花糖禁令的出台與製作過程中使用的一種致癌色素羅丹明B有關。羅丹明B通常用於紡織和印染，即使印度食品安全標準局禁止將它用於食品領域，但因價格低廉且行業內對其危害認知不夠，它常被用於食品領域。

羅丹明B示意圖。小紅書圖片

民眾對食品安全感不安

當地不少民眾對攤販食品安全意識不足、政府監管不力而深感擔憂。然而搖著鈴鐺、走街串巷賣棉花糖的街景和甜甜的棉花糖，是很多印度人童年記憶的一部分。

文化水平成阻礙

因近期一系列事件，人們呼籲加強對於街頭食品的監管。印度全國街頭攤販協會負責人稱，全國有大約1000萬食品攤販，國家應當增強他們的食品安全意識，不過他們中的大部分人文化水平有限，很難進行有效溝通。

台北近期接連出現漢坦病毒死亡及確診個案，令鼠患問題備受關注，需全城大清潔。

台北爆鼠患，赴台旅遊留意衛生避染病毒。資料圖片

冷氣機殼內驚現「新朋友」

當地一名女主播王偊菁日前在FB分享家中驚魂一幕，她在家中清潔冷氣機時，拆開機殼後竟赫見一隻活生生的老鼠被困在老鼠膠上，令她當場崩潰，直呼：「我要昏倒了」、「開玩笑的吧！」她表示，原本只是打算清理家中的冷氣機，沒想到一拆開機殼，就發現裡面藏有「新朋友」。從她上載的照片可見，一隻身形清晰的老鼠正被老鼠膠黏住，動彈不得。

台北爆鼠患，女主播洗冷氣機驚見活鼠受困嚇窒。王偊菁FB圖片

畫面曝光後，不少網民都表示「太可怕了，大樓竟然淪陷」、「最害怕，不敢看」、「真的很噁心」。更有網民提醒：「應該還有牠的兄弟姐妹在尋找失散的親人，有一就會有二。」

台北爆鼠患，赴台旅遊留意衛生避染病毒。資料圖片

病毒無疫苗可用 預防為主

漢他病毒經老鼠糞便、尿液或咬傷傳播，症狀包括高燒、頭痛及腎衰竭，無疫苗可用，預防為主。近期前往台北或新北的市民，要留意避免接觸老鼠排泄物，以防感染。

台北爆鼠患，赴台旅遊留意衛生避染病毒。資料圖片

遊客訪台要留意 避免染疫

勤洗手，尤其進食前；小心儲存食物，避免野餐留垃圾。

避開衛生差區，如中山商圈、北車周邊熱點；夜間少去公園或捷運外圍。

住宿選有防鼠措施處，檢查房間無鼠跡（如糞便、咬痕）；帶捕鼠籠或黏鼠板優於藥劑。

發現鼠糞，用稀釋漂白水消毒，勿直接觸碰；若不適速求醫。

台北爆鼠患，女主播洗冷氣機驚見活鼠受困嚇窒。王偊菁FB圖片

全城進行消毒清潔

面對日益嚴重的鼠患問題，台北市長蔣萬安早前表示，市府從年初開始，已由環保局串聯各局處，在12個行政區執行公共區域的環境巡檢及清潔消毒，以「不讓鼠來、不讓鼠吃、不讓鼠住」的環境管理為優先。