法國再現狂犬病奪命　男子確診一周內病逝

法國南部城市佩皮尼昂（Perpignan）傳出罕見消息：一名三十多歲男子9月底因狂犬病不治身亡，成為自2023年以來法國本土首宗相關死亡個案。

一週急轉直下

男子在當地一間園藝店工作，9月18日因出現「恐水」與抽搐等典型症狀送院。院方確認他已進入病程晚期，僅一週後便宣告不治。巴斯德研究所隨後檢測，證實屬犬源性毒株。

曾到北非旅行

醫生透露，患者曾前往馬格里布地區，但未能確定感染何時發生。由於狂犬病毒潛伏期可長達數月甚至一年，調查人員正追溯其過去行程。至於在法國境內並未發現可疑動物，感染源仍待釐清。

本土早已消除

巴斯德研究所專家強調，犬源性狂犬病在法國境內已被消除多年，但不時會有「輸入性病例」，多數源自馬格里布或亞洲旅客攜帶的病犬。院方亦已為十多名與患者接觸的醫護人員接種疫苗。

2023年亦有病例

法國上一次相關死亡病例發生在2023年，一名女子在北非旅行時被貓抓傷，返國後在蘭斯（Reims）因狂犬病離世。

一旦發病難救

專家提醒，狂犬病屬少數在暴露後仍可靠疫苗預防的疾病，但前提是必須在症狀出現前盡快接種。一旦出現「恐水」等病徵，目前仍無有效治療方法。

專家提醒，狂犬病屬少數在暴露後仍可靠疫苗預防的疾病，但前提是必須在症狀出現前盡快接種。AP圖片

狂犬病仍奪命

世衛數據顯示，全球每年仍有逾五萬人死於狂犬病，九成個案與狗咬相關。部分亞洲和非洲國家疫苗接種不足，風險更高；相反，在已經消除本土狂犬病的歐洲國家，最大威脅往往來自境外輸入。

日本最新研究指出，一種長期被讚為能促進腸道健康的流行飲品，可能有助預防甚至逆轉某些老化跡象。

聚焦發酵乳製品與老化的關聯

據外媒報道，該研究中，信州大學科學家深入探究克菲爾（kefir）等發酵乳製品的健康效益，尤其聚焦與老化的關聯。

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研究人員指出，隨著年齡增長，人體免疫系統逐漸衰弱，免疫細胞運作遲緩導致分裂異常，進而引發慢性低度發炎，助長多種老化相關疾病，胸腺、肝臟等重要器官亦逐漸衰退、失去功能。

用老年小鼠做研究

克菲爾等飲品富含乳酸菌（LAB），這類菌種被認為具抗菌、抗炎甚至抗癌功效，不過具體作用機制依然不明。該研究團隊將從克菲爾中分離出的熱滅活菌株YRC2606，餵食老年小鼠八周後，分析其免疫健康狀況。結果顯示，攝取的小鼠在胸腺、肝臟等關鍵器官的衰老變化較小；發炎現象亦降低，同時與抑制細胞分裂、老化的蛋白質水平也有關聯。

示意圖。設計圖片

一杯克菲爾飲品約含9克蛋白質

研究主要作者篠原寬香（Hiroka Sasahara）指出，這項開創性發現顯示，以克菲爾為基礎的細菌可能有助於在人們老化過程中維持更強健的免疫系統。

示意圖。設計圖片

定期飲用克菲爾飲品更能帶來額外健康效益，畢竟其名稱源自土耳其語「keyif」，意指食用後的愉悅感受。這種發酵飲品營養豐富，一杯約含9克蛋白質，並提供成人每日所需三分之一以上的鈣質，同時富含磷、鎂及維生素B12、B2、D與K2。克菲爾所含的益生菌，被認為能透過多種途徑促進健康，從幫助消化、體重管理，到透過平衡腸道菌群促進心理健康。

專家提醒勿急於大量飲用

但專家提醒，勿急於大量飲用；富含益生菌的食物飲品可能引發脹氣、腹脹等消化副作用，建議逐步加入飲食讓身體適應。服用免疫抑制藥物者，飲用克菲爾前應諮詢醫師，因其含活菌與酵母，而健康免疫系統通常會抑制這些微生物以防感染。