燕麥片、木斯里（Museli）、穀麥（Granola）與粟米片同屬即食穀類早餐，但加工程度與營養價值原來各有分別。消委會最新一期《選擇》月刊就此發布報告，逐一拆解四大穀類早餐的特性，並提供健康選購及飲食貼士，助消費者避開高糖高鈉陷阱。
點擊看圖輯
木斯里（muesli）源自瑞士，主要成分是未經烘焙的燕麥片，混合了各種堅果、種子和水果乾。選擇月刊圖片
穀麥（granola）與木斯里相似，最大分別在於製作過程中加入了糖漿（如蜂蜜、楓糖漿）和油脂。選擇月刊圖片
粟米片（cornflakes）及膨化穀物（puffed cereals）的加工程度最高。選擇月刊圖片
報告內容已於《選擇》月刊足本上架，讀者可瀏覽相關連結查閱詳情，亦可訂閱其YouTube頻道觀看影片，或追蹤Instagram緊貼各項消費貼士。
木斯里（muesli）源自瑞士，主要成分是未經烘焙的燕麥片，混合了各種堅果、種子和水果乾。選擇月刊圖片
燕麥片的加工程度最低。選擇月刊圖片
穀麥（granola）與木斯里相似，最大分別在於製作過程中加入了糖漿（如蜂蜜、楓糖漿）和油脂。選擇月刊圖片
粟米片（cornflakes）及膨化穀物（puffed cereals）的加工程度最高。選擇月刊圖片
網絡爆紅舞蹈「閃身步」引發全民跟風模仿，惟內地多家醫院近期接獲多宗因練舞導致膝頭前十字韌帶拉傷甚至撕裂的急診個案。專家警告，一般人缺乏核心與關節力量，猛烈扭轉易造成膝蓋嚴重受傷。若不幸扭傷應即時停止活動並冷敷，切勿熱敷或強行拉伸，並需於24小時內求醫。
這款充滿趣味的洗腦動作起源於北京舞蹈學院趙鐵春教授等人教學安徽花鼓燈傳統舞蹈的影片。微博圖
這款充滿趣味的洗腦動作起源於北京舞蹈學院趙鐵春教授等人教學安徽花鼓燈傳統舞蹈的影片，片中示範者表情嚴肅認真，快速左右閃避，動作極具魔性。
這股搞怪風潮迅速席捲網絡，內地不少當紅藝人如單依純等亦紛紛拍攝短片跟風挑戰，各大網絡平台上更有海量網民拍片模仿。大眾在模仿時多數配合快節奏音樂，做出雙腳緊貼地面、上半身猛烈向左右兩側快速閃避的動作。
這款充滿趣味的洗腦動作起源於北京舞蹈學院趙鐵春教授等人教學安徽花鼓燈傳統舞蹈的影片。微博圖
對此，揚州大學附屬醫院特別發出警示，指出專業舞蹈員擁有強大的核心肌群、臀肌及大腿肌肉控制力，於動作過程中整體重心平穩平移，膝關節受力亦均勻可控。相反，一般民眾缺乏足夠的肌肉力量與關節穩定性，跟風模仿時雙腳死死踩實地面，上半身卻突然猛烈扭轉、重心急劇偏移，會讓膝頭被迫承受超出正常角度的剪切力，這正是臨床上前十字韌帶撕裂最典型的非接觸性損傷機制。
這款充滿趣味的洗腦動作起源於北京舞蹈學院趙鐵春教授等人教學安徽花鼓燈傳統舞蹈的影片。微博圖
膝蓋受傷時的關鍵警號，是在發力瞬間膝頭傳出「啪」的一聲異響，緊接出現痠痛、發軟及數小時內明顯腫脹。臨床數據表明，超過70%的十字韌帶撕裂均非來自外力撞擊，而是因自身動作不當、瞬間扭轉所致。
不小心扭傷膝蓋後，若第一時間處理不當，可能會直接加重病情，切記不可做以下三件事：
第一，切勿揉搓、熱敷或貼活血膏藥。韌帶撕裂後內部會出現出血及水腫現象，於受傷48小時內進行熱敷或揉搓，會加速局部血液循環，加重關節內出血與腫脹，令輕微撕裂惡化成完全斷裂。
第二，切勿忍痛強行活動或拉伸。韌帶撕裂後關節會失去穩定性，若強行行走或拉伸會持續磨損半月板與關節軟骨，大幅增加日後患上關節炎的風險。
第三，不可拖延就醫或憑感覺自行判斷。韌帶幾乎沒有自癒能力，休息過後疼痛減退並不代表已經康復。若不及時處理，錯失最佳治療時機，日後會頻繁出現膝蓋發軟、積液等後遺症。
TikTok平台上更有海量網民拍片模仿。TikTok 截圖
若不幸扭傷膝頭，應即時採納以下急救標準流程：
首先是制動休息，立刻停止所有活動並原地坐下或平躺，避免患肢承受任何重量及進行扭轉動作。其次是冷敷消腫，於受傷48小時內進行冷敷，每次15至20分鐘，每隔1至2小時重複一次，以收縮血管、減少內出血。接着是加壓保護，使用彈性繃帶輕柔包紮膝關節，防止腫脹加劇並保護關節穩定。最後是抬高患肢，平躺時可用枕頭墊高腿部至高於心臟水平，促進血液回流以快速消腫。
TikTok平台上更有海量網民拍片模仿。TikTok 截圖
完成緊急處理後，務必於24小時內前往骨科或運動醫學科就診。需要特別注意的是，普通的X光檢查無法清晰顯示韌帶等軟組織的損傷狀況，必須透過 MRI（核磁共振）檢查才能精準判斷撕裂程度。若報告顯示韌帶完全斷裂且關節明顯不穩，需考慮進行手術重建韌帶，並配合長期康復訓練才能最大程度恢復關節功能。
TikTok平台上更有海量網民拍片模仿。TikTok 截圖
