耗時24小時！美網紅廚師聯手咖啡店打造「2米巨型冰拿鐵」創世界紀錄

美國網紅廚師聯手咖啡店耗時24小時合作打造出巨型冰拿鐵，創健力士世界紀錄。

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網紅廚師和咖啡店製作全球最大冰拿鐵

綜合外媒報導，美國一名網紅廚師迪喬瓦尼（Nick DiGiovanni）於日前和連鎖咖啡店Dunkin'合作，共同製作了全球最大的冰拿鐵，他們將牛奶、咖啡和冰塊等裝在一個約2米高的巨型杯子中。

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冰拿鐵製作過程

影片可見，迪喬瓦尼在團隊的協助下，先後倒入大約544公斤的冰塊、3200杯濃縮咖啡和378公升牛奶。經過充分攪拌後蓋上蓋子，並放上1根超大飲筒。

冰拿鐵由20名成員耗時24小時製作

這杯冰拿鐵由20名成員製作，耗時超過24小時，不過現場組裝巨型杯子僅花了15分鐘。該巨型杯子側面設有一個水龍頭，方便拿取咖啡飲用。

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巨型拿鐵咖啡創健力士世界紀錄

據悉，這杯巨型冰拿鐵成功創下健力士世界紀錄，而這次創紀錄的活動是旨在慶祝迪喬瓦尼與Dunkin'的合作以及推廣他個人命名的「主廚尼克」飲料系列，這系列飲料也將於Dunkin'店內銷售。

日本東京一間野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅，大廚稱冬眠前的熊肉脂肪厚實味道更佳！

日本遭撲殺熊隻激增至約120隻 機構面臨處置難題

近年來。日本各地熊害頻傳，遭撲殺的熊隻數量激增至約120隻，北海道相關處理機構一度面臨處置熊隻屍體的難題。

東京野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅。資料圖片

東京餐廳趁當季主打熊肉料理 火鍋最受食客歡迎

在熊隻大量被捕殺之際，東京都內有餐廳以「野味」為主打，專門提供熊肉料理。位於人形町的野味料理店店長林育夫表示，熊肉切片後可見瘦肉覆著厚厚脂肪，因為熊在冬眠前會大量進食儲備能量，故脂肪格外香甜，每到冬季均吸引大批食客前來品嘗。目前正值熊肉當季，其中以熊肉火鍋最受歡迎。

東京野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅。資料圖片

熊肉風味因飲食而異 加工不足致大量熊肉被棄

林育夫又指，熊肉的風味會因熊進食的食物而有所不同。若牠常進食柿子等水果，脂肪入口會帶甜味。若如主要攝取堅果，肉質則更濃郁。他強調，即使現時捕獲的熊隻數量大增，但因加工設施不足，許多熊肉最終未能處理為可食用品，只能被棄置。他認為，熊肉味道獨特、令人上癮，但要真正推廣普及仍需時間。

東京野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅。X平台圖片