活煮螃蟹等同虐待？研究：螃蟹神經系統更敏感 確實感受到痛覺

螃蟹堅硬的外殼下，藏著比人們想像中更敏感的神經系統。 一篇發表於《生物學》（Biology）期刊的最新研究首次證實，活體濱蟹（Carcinus maenas）的大腦能以不同方式處理疼痛，會依據傷害的嚴重程度和位置而有所區別，這項發現意味著螃蟹和相關甲殼類動物確實能感受到痛覺。

受到不同刺激時 神經系統電生理反應各異

科學新聞網站《Science Alert》報導，過去，科學界一直爭論低等生物是否真正「感受」疼痛。研究團隊採用類腦電圖（EEG）的先進監測技術，在螃蟹身上進行精密實驗。研究人員發現，當螃蟹受到化學或機械性刺激時，牠們的神經系統會產生不同強度和模式的電生理反應，顯示出遠比單純反射更為複雜的疼痛感知機制。

醋酸濃度越高 螃蟹中樞神經系統反應越強烈

研究團隊使用不同酸度的醋，輕觸螃蟹的軟組織，同時監測牠們的神經系統活動。結果令人驚訝：酸的濃度越高，螃蟹中樞神經系統的反應越強烈。更關鍵的是，研究人員能夠僅憑腦部電活動模式，判斷螃蟹正處理化學還是機械性刺激。

動物生理學家籲重新思考烹飪方式

瑞典哥德堡大學（University of Gothenburg）動物生理學家斯內登（Lynne Sneddon）指出，這項研究不僅是科學突破，更向人類提出重要的道德命題：如果螃蟹真的會感受痛苦，我們是否應該重新思考烹飪和對待牠們的方式？

龍蝦（示意圖）

蝦、龍蝦和螯蝦擁有類似神經系統

該校生物學家卡修拉斯（Eleftherios Kasiouras）進一步推測，類似的神經系統可能存在於其他甲殼類動物，如蝦、龍蝦和螯蝦，這意味著我們或許需要徹底重新審視海鮮產業的動物福利標準。

雖然這項研究具有里程碑意義，但科學家強調，仍需更多實驗來進一步確認和深入理解甲殼類動物的痛覺機制。這不僅是一個生物學問題，更觸及了我們與其他生命形式互動的倫理底線。

美國加州一隻名為里歐（Leo）的陸龜近日在龜舍熟睡時，加熱燈意外傾倒並點燃乾草，火勢迅速蔓延，周圍瞬間變成火海。由於里歐的飼主剛好不在家，這讓牠只能依靠自己「緩步自救」。

里歐在火災中保持冷靜

根據《每日郵報》的報導， 閉路電視拍攝的畫面顯示里歐在火災中保持冷靜，緩慢地走向安全區域。當鄰居注意到濃煙時趕來查看時，里歐已經平安脫險。

因吸入大量濃煙而導致支氣管發炎

隨後，里歐被送往急診獸醫處治療，因為吸入大量濃煙而導致支氣管發炎，但幸運的是除了支氣管問題外，牠的身體並無其他明顯傷害。里歐的主人表示：「感謝上天......里歐沒有受到明顯的燒傷。現在正在接受藥物治療，我會密切關注牠的狀況」。

計劃對龜舍進行改造

除了牠的治療，里歐的主人也計劃對龜舍進行改造，以避免未來類似事件的再次發生。她表示：「我正在尋找其他加熱方法，或者考慮使用堅固的零件和鏈條來安裝燈具。同時，我也會在龜舍內部使用更多耐火材料，並增加額外的安全監視設備」。

里歐在火災中保持冷靜。tiktok@Hyeri Tom