陝西屋主熏臘肉期間臨時走開無人看火，結果意外釀成火災導致屋企被燒毀且500斤臘肉全報廢。
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陝西一戶人家熏臘肉引發火災
綜合內媒報導，內地不少地區民眾為過年都會提前熏製臘肉。由於熏臘肉通常需要使用明火兼長時間熏製，因此存在諸多安全隱患，需要小心謹慎。近來，陝西安康就發生一起因熏肉而引發的火災，引發廣泛關注。
屋主熏臘肉臨時走開釀火災
當天，一名屋主在家中熏製臘肉時，因臨時走開無人看火，結果意外引發火災，待鄰居發現報警時，火勢已經一發不可收拾。數名消防員趕到現場後拉喉灌救，火場不斷冒出煙霧，消防員還爬上屋頂，從高處向屋內噴水。
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消防員到場撲火
由網傳畫面可見，房屋內部燒至漆黑，不少臘肉則被燒到宛如黑炭一樣。消防隊伍經過逾1小時努力才順利將火勢撲滅，並「搶救」出部分臘肉，幸好此次事件未造成人員傷亡。
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房屋倒塌損毀嚴重 屋內500斤臘肉報廢
不幸地是，此次事故造成數間房屋倒塌損毀，屋內500斤準備好的肉全部報廢，且儲存的糧食亦化為灰燼。
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消防人員呼籲熏臘肉需注意「人走火滅」安全原則
消防部門事後提醒，民眾熏製臘肉時應選擇在空曠的場地，並遠離易燃物，避免在陽台或樓道等狹窄空間進行，期間需有人負責看守，切記「人走火滅」的原則，以避免因一時疏忽釀成火災。
