太空站太乾淨反成隱憂？研究曝：缺乏微生物恐危害太空人健康

最新研究指，國際太空站（ISS）的環境過於「乾淨」，反而對太空人的健康帶來潛在風險。研究建議，未來太空站的設計應考慮引入有益微生物，以降低太空人罹患免疫相關疾病的風險。

太空站嚴重缺乏土壤和水體中常見的微生物

這項研究由加州大學聖地牙哥分校的微生物學教授奈特（Rob Knight）在《細胞》期刊上發表。研究指出，太空站內的微生物主要來自太空人的皮膚，餐飲區域存在與食物相關的細菌，而衛浴區域則有更多與尿液和糞便相關的微生物。然而，與地球環境相比，太空站嚴重缺乏土壤和水體中常見的微生物，而這些微生物被認為對人體免疫系統有益。

長時間處於高度消毒的環境中可能導致太空人免疫系統受損

研究團隊與太空人合作，在太空站內的803個表面進行了細菌和化學物質的取樣分析。結果顯示，太空站的微生物環境與地球上的「工業化孤立環境」（例如醫院）最為相似。長時間處於高度消毒的環境中可能導致太空人免疫系統受損，進而增加罹患皮膚疾病、唇疱疹、真菌感染和帶狀疱疹等疾病的風險。

應建立一個多樣化的微生物環境

研究的共同作者、同校的博士薩利多（Rodolfo Salido）表示，未來的太空站應該避免過度消毒，而是應該建立一個多樣化的微生物環境，使其更接近地球上的自然環境。

應謹慎評估風險防止寄生蟲或有害真菌的意外傳播

渥太華大學的生物學家拉內維爾（Odette Laneuville）指出：「環境對免疫系統至關重要，因為免疫系統需要持續監測病原體，並決定是否啟動免疫反應。」然而，她同時警告，在考慮將地球微生物引入太空時，應該謹慎評估風險，以防止寄生蟲或有害真菌的意外傳播。

美國宇航員在ISS外行走（AP圖片）

日本最新研究指出，一種長期被讚為能促進腸道健康的流行飲品，可能有助預防甚至逆轉某些老化跡象。

聚焦發酵乳製品與老化的關聯

據外媒報道，該研究中，信州大學科學家深入探究克菲爾（kefir）等發酵乳製品的健康效益，尤其聚焦與老化的關聯。

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研究人員指出，隨著年齡增長，人體免疫系統逐漸衰弱，免疫細胞運作遲緩導致分裂異常，進而引發慢性低度發炎，助長多種老化相關疾病，胸腺、肝臟等重要器官亦逐漸衰退、失去功能。

用老年小鼠做研究

克菲爾等飲品富含乳酸菌（LAB），這類菌種被認為具抗菌、抗炎甚至抗癌功效，不過具體作用機制依然不明。該研究團隊將從克菲爾中分離出的熱滅活菌株YRC2606，餵食老年小鼠八周後，分析其免疫健康狀況。結果顯示，攝取的小鼠在胸腺、肝臟等關鍵器官的衰老變化較小；發炎現象亦降低，同時與抑制細胞分裂、老化的蛋白質水平也有關聯。

示意圖。設計圖片

一杯克菲爾飲品約含9克蛋白質

研究主要作者篠原寬香（Hiroka Sasahara）指出，這項開創性發現顯示，以克菲爾為基礎的細菌可能有助於在人們老化過程中維持更強健的免疫系統。

示意圖。設計圖片

定期飲用克菲爾飲品更能帶來額外健康效益，畢竟其名稱源自土耳其語「keyif」，意指食用後的愉悅感受。這種發酵飲品營養豐富，一杯約含9克蛋白質，並提供成人每日所需三分之一以上的鈣質，同時富含磷、鎂及維生素B12、B2、D與K2。克菲爾所含的益生菌，被認為能透過多種途徑促進健康，從幫助消化、體重管理，到透過平衡腸道菌群促進心理健康。

專家提醒勿急於大量飲用

但專家提醒，勿急於大量飲用；富含益生菌的食物飲品可能引發脹氣、腹脹等消化副作用，建議逐步加入飲食讓身體適應。服用免疫抑制藥物者，飲用克菲爾前應諮詢醫師，因其含活菌與酵母，而健康免疫系統通常會抑制這些微生物以防感染。