日常生活中攝取5蔬果有助養出健康白皙肌膚，重現年輕緊緻，其中藍莓具抗皺效果。
5種蔬果助養出健康白皙肌膚
想擁有健康肌膚，除了依賴護膚品之外，飲食同樣至關重要。以下介紹5種常見蔬果助養出白皙透亮的膚質，保持年輕緊緻，延緩衰老。
1. 粟米
粟米含有豐富的穀胱甘肽、維生素E、葉黃素等抗氧化物質以及富含膳食纖維，不僅能夠有效促進新陳代謝，排除體內毒素，還能抑制多餘的自由基，達到延年益壽的效果。另外，粟米中的維生素A有助令肌膚變得平滑和細緻。
粟米。設計圖片
2. 小番茄
小番茄富含大量維生素，尤其是維生素A含量極高，並且含有豐富的維生素C，有助於抗氧化和清除體內的自由基。同時，還富含β胡蘿蔔素，能有效美白肌膚並去除多餘的角質層。
小番茄。設計圖片
3. 甜橙
甜橙富含維生素A、B、C等多種營養成分，不僅有助於美白肌膚，還能發揮強效的抗氧化作用。另外，甜橙還含有豐富的膳食纖維，能有效促進排便，幫助清除體內的廢物。
甜橙。設計圖片
4. 藍莓
藍莓對身體有諸多裨益，不僅能保護眼睛、增強免疫力、延緩衰老，還能提升記憶力，降低血糖和血脂，預防身體發炎反應。其中，藍莓中的花青素能防止皮膚過早產生皺紋。
藍莓。設計圖片
5. 火龍果
火龍果具有排毒和保護胃部的作用，同時富含花青素，能有效對抗肌膚衰老，擁有美白和養顏的效果。同時，火龍果還能預防黑斑，改善便秘問題，保持肌膚的健康和光澤。
火龍果。設計圖片
研究揭口香糖暗藏微塑膠粒，每次咀嚼或吞下百粒，營養師詳列6大健康危害，教3招減少日常攝入微塑膠。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
研究揭嚼香口膠恐吞百粒微塑膠
不少人習慣咀嚼香口膠幫助清新口氣，甚至視之為「飯後小清潔」，惟美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最新研究指出，香口膠看似無害，實際上可能在咀嚼的短短幾分鐘內，釋放出大量塑膠微粒，並進一步被人體吸收。營養師高敏敏提醒，這些肉眼難以察覺的微塑膠可遍佈血液、肺部甚至大腦，對健康帶來潛在風險，不容忽視。她也整理出塑膠微粒對健康的6大風險，提醒大眾提高警覺。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
何為塑膠微粒？
塑膠微粒指直徑少於5毫米的塑膠碎片，來源分為「初級塑膠微粒」及「次級塑膠微粒」，普遍存在於環境中。它們可被動物吞食，進入食物鏈，並可透過飲水、呼吸及食物進入人體。
香口膠也會釋出微塑膠
香口膠為保持咀嚼口感會加入咀嚼基劑及增塑劑，咀嚼基劑可來自天然植物樹脂，也可為合成物如聚乙烯、聚醋酸乙烯酯等。不過，研究發現，不論香口膠採用天然或合成基質，均會釋出相近量的塑膠微粒。UCLA 的研究顯示，每1克香口膠平均會釋放100至600個塑膠微粒，而一般香口膠重量約為1.5克，且大部分塑膠微粒會在咀嚼頭8分鐘內釋放。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
塑膠微粒對人體的6大健康危害
1. 引發全身性發炎
塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，引致慢性低度發炎，長期累積可能提高多種慢性疾病風險。
2. 影響心血管健康
研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，或會增加動脈硬化、心臟病及中風風險。
3. 破壞腸道功能
塑膠微粒可能損害腸黏膜、造成腸漏，並改變腸道菌相，影響免疫及代謝健康。
4.干擾內分泌系統
塑膠中的化學物質，如 BPA、鄰苯二甲酸酯等，有機會影響荷爾蒙平衡及生殖功能。
5. 可能影響神經與腦部
部分研究指在大腦及腦脊髓液中也發現塑膠微粒，推測可能引致神經發炎，影響記憶力及認知表現。
6. 刺激呼吸道
吸入懸浮於空氣中的塑膠微粒，可能令鼻腔、氣管及肺部受刺激，引起發炎或加劇本身的呼吸道疾病。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
營養師建議3招減少塑膠微粒攝入？
高敏敏提醒，要做到「零塑膠」並不現實，但可透過日常習慣降低攝取量：
1. 減少長時間咀嚼香口膠
偶爾咀嚼並無大礙，但避免每日長時間咀嚼。
2. 避免高溫接觸塑膠容器
熱湯、熱飲及熱食盡量不要使用塑膠容器，以減低塑化物釋出的風險。
3. 選擇更乾淨的飲食方式
減少攝取超加工食品，改為選擇原型食物，外出用餐時也避免高溫食物接觸塑膠包裝。她強調，健康並非依靠一次性的劇烈改變，而是由每日的細微選擇累積而成。
