美國睡眠專家指出，白天頻繁打哈欠非單純疲勞，有可能是睡眠不足所致，長期以往恐增加罹患慢性病風險。
日間嗜睡恐是長期睡眠不足警訊
不少上班族一踏入辦公室便頻頻打哈欠，感到異常疲倦難以集中精神，需依靠一杯又一杯咖啡「續命」提神。美國睡眠醫學學會（AASM）警告，這類「日間過度嗜睡」並非單純勞累，往往是長期睡眠不足的警訊，若不改善，恐對健康造成嚴重威脅。
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長期睡眠不足增加罹患慢性病風險
AASM最新研究指出，成年人若每晚無法獲得7至8小時高質素睡眠，罹患糖尿病、抑鬱症、心臟病、腎病、高血壓、肥胖及中風等慢性疾病的風險將顯著上升。該會會長兼梅約診所睡眠專家奧爾森（Eric Olson）補充，美國逾三分之一成年人受過度嗜睡困擾，不僅損害個人健康，更對公共安全構成潛在威脅。因此，及早識別、評估並接受治療尤為重要。
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專家：充分休息者不會因為會議沉悶睡著
芝加哥西北大學神經學與預防醫學副教授克努森（Kristen Knutson）表示，許多人對自己在開會期間打哈欠、瞌眼瞓的現象掉以輕心，認為無關痛癢，但這些正是睡眠不足的警號，「無論會議多無聊，充分休息的人都不會睡著」。
白天過度嗜睡者應及早就醫
克努森教授建議，白天過度嗜睡的患者應及早諮詢醫生，並進行「愛普沃斯嗜睡量表」等評估，以判斷是否需要臨床介入。
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長期嗜睡會出現「微睡眠」現象
研究還指出，長期嗜睡會影響個人對自身狀態的判斷，容易出現「微睡眠」現象，即在清醒活動中短暫失去意識。這類現象尤其危險，甚至在駕車或操作機器時會短暫失去意識，進而導致意外發生。統計顯示，美國每年約有10萬宗交通事故與疲勞駕駛有關，專家形容這是「對自己與他人生命安全的巨大威脅」。相關研究獲美國神經病學學會、國家安全委員會等25個醫療機構聯合支持，呼籲社會重視這項長期被忽略的健康風險。
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白天嗜睡成因
另外，導致白天嗜睡的成因亦可能涉及多項潛在健康問題，包括睡眠呼吸中止症、不寧腿症候群、慢性疼痛、藥物副作用及不良生活習慣等。專家提醒，過量攝取咖啡因、夜間飲酒或睡眠環境欠佳均會干擾睡眠品質，長期累積更可能對健康造成難以逆轉的影響。
秋冬煲湯指南！專家拆解暖身湯迷思並推介3款養生湯水助達到真正暖身、滋潤及增強免疫力的效果。
專家推介3款養生湯水助暖身滋潤增強免疫力。資料圖片
秋冬易出現不適 煲湯需求上升
進入秋冬，天氣轉冷、日照時間縮短，不少人開始出現手腳冰冷、疲倦乏力及皮膚乾燥等季節性不適。不少家庭以煲湯作為日常調理，希望達到保暖、滋潤及增強免疫力的效果。然而，秋冬應飲甚麼湯才最合時？哪些食材真正具有保暖、潤燥或提升抵抗力的功效？湯水是否愈濃愈補便愈好？專家對此一一作出解釋，並提醒選湯材有講究，飲錯反而易上火或加重身體負擔，掌握秋冬煲湯原則，才能真正「補得其所」。
一、秋冬身體有甚麼變化？
從現代營養與中醫角度，人體在秋冬會出現三大變化：
1. 代謝變慢、能量需求反而提升
氣溫降低時，身體需要更多熱量維持體溫，因此需要溫熱、易吸收的食物。
2. 呼吸道較易敏感
秋冬乾燥易刺激氣管，湯水有補充水分、緩解乾燥之效。
3. 循環變差、手腳冰冷
中醫講「寒主收引」，血管遇寒收縮，讓不少人冬天容易冰冷、頭痛、容易疲倦。
因此，秋冬宜飲暖身、益氣、補血、潤燥、促循環的湯。
專家推介3款養生湯水助暖身滋潤增強免疫力。資料圖片
二、煲湯迷思
迷思1：濃湯最補？
濃湯不一定最補！奶白色的濃湯常因長時間熬煮令脂肪乳化，脂肪與熱量也大幅提高，未必適合血脂偏高人士。
迷思2：湯越煲越耐越有營養？
部分營養（如維他命B群、C）會在長時間加熱下破壞，秋冬湯水不必煲 4 小時，大部分1.5–2小時已足夠。
迷思3：湯渣都無用？
湯渣仍含纖維與多數營養，不要全倒掉，建議可做成湯麵配料或打成泥加入粥或湯底。
3 款秋冬必備暖身湯水
參鬚淮山雞湯：補氣暖身、增強抵抗力
功效：
參鬚：益氣、提升精神、改善疲倦
淮山：健脾胃、補氣不燥
杞子：亮眼、補肝腎
雞肉：優質蛋白，強化免疫力
材料：
參鬚 10g
淮山（乾／鮮皆可）20g
杞子 15g
去皮雞腿 2–3 隻
薑 3 片
煮法：
1. 雞腿汆水去雜質。
2. 全部材料加 1.5L 水煲滾後轉小火 1.5 小時。
3. 下少許鹽調味即可。
適合：容易疲倦、手腳冰冷、病後調理者。
不適合：感冒初起、喉嚨痛發炎者。
參鬚淮山雞湯可補氣暖身、增強抵抗力。網上圖片
雪梨無花果南北杏豬腱湯：潤肺止咳、抗乾燥
功效：
雪梨：潤燥止咳
無花果：潤肺、改善喉乾
南北杏：潤肺化痰
豬腱：滋養補充蛋白質
材料：
雪梨 1 個
無花果 2–3 個
南杏與北杏各 10g
蜜棗 1 個
豬腱 300g
煮法：
1. 豬腱汆水去血沫。
2. 所有材料加 1.7L 水煮 1.5 小時。
3. 清甜易入口，適合全家飲用。
適合：秋冬喉乾、易咳嗽、風乾物多的人。
不適合：咳嗽有黃痰、體內濕熱者。
雪梨無花果南北杏豬腱湯可潤肺止咳、抗乾燥。網上圖片
黨參紅棗牛蒡排骨湯：補氣養血、改善手腳冰冷
功效：
黨參：補中益氣
牛蒡：促進血液循環
紅棗：補血安神
排骨：提供膠原、提升飽足感
材料：
黨參 15g
牛蒡 1 根
紅棗 6–8 粒
排骨 350g
煮法：
1. 排骨汆水。
2. 牛蒡切段，連皮更有營養。
3. 全部材料加 1.5L 水煮 1.5–2 小時。
適合：氣虛、容易頭暈、體寒人士。
不適合：上火／熱氣者。
黨參紅棗牛蒡排骨湯可補氣養血、改善手腳冰冷。網上圖片
四、甚麼人秋冬不宜亂進補？
正在發燒、發炎、喉嚨痛的人士不宜飲補氣補血湯；
高血脂人士避免高脂肪濃湯；
腎功能不佳者不宜大量喝補品湯水，如有慢性疾病者，建議先諮詢醫生或營養師。
湯水不是越補越好，而是要補得其所。掌握原理，人人都能煲出適合自己的秋冬養生湯。
