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香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年復活節假期期間，本港餐飲業市道非常淡靜，生意跌幅較原來預計的25%更高，可能達到30%，部分高級餐廳的生意跌幅更嚴重，多達40至50%。
黃家和。黃家和FB
黃家和在港台節目表示，生意下跌，主要與港人外遊，北上消費有關，加上復活節並非內地的公眾假期，來港的內地旅客並無增加，北上消費已成為潮流，業界對未來前景並不樂觀。
巴士的報記者攝
他又說，過去數日在一些傳統旺區，例如油尖旺地區，人流較少，加上過去數天有超過180萬人次離港，都影響餐飲業界生意，反而在一些有舉辦活動的地區，例如西九文化區及啟德體育園等，能夠吸引人流，該區的食肆反映，生意不錯，他認為這都證明如果多舉辦不同活動，能令市民外出消費。
香港餐飲聯業協會會長黃家和預計，今年平安夜餐飲業界生意總額約3.6億元，或較去年平安夜約4億元少，包括與港人聖誕外遊、消費降級、大埔火災事件後市民慶祝情緒減弱等有關。
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黃家和說，市面人流雖不算差，但消費力較往年減少約一成，聖誕套餐有所回落，反映消費降級；不少市民亦於上星期五起陸續到內地、東南亞及日本等地旅遊。
他舉例，今年聖誕自助餐定價不進取，有個別酒店或餐廳的聖誕套餐輕微加價，同時亦有部分食肆減價。他說，面對大灣區競爭，業界需要提高「性價比」；由於內地沒有聖誕假期，希望可吸引旅客來港感受聖誕氣氛及消費。
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不過黃家和說，過去數天，不少市民及旅客到中區一帶感受節日氣氛，對中上環、灣仔及銅鑼灣一帶餐飲生意有幫助。他提到，本港最近有不少內地與海外旅客訪港，期望旅發局及政府相關部門尤其在吸引高端旅客方面多做工作，亦希望更多市民留港消費。
