社會事
食環署發現馬鞍山新港城街市一間持牌新鮮糧食店，以冰鮮或冷藏牛肉充當新鮮牛肉出售。
食環署。(政府新聞處圖片)
沙田區高級衞生督察柯靜茵表示，在相關店舖檢獲約196公斤懷疑冷藏牛肉，已即時銷毀。另外封存約234公斤冷藏牛肉作調查，亦抽取牛肉樣本作防腐劑檢測，如果有足夠證據會提出檢控。
她又表示，店舖持牌人涉嫌將冷藏肉充當新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消新鮮糧食店牌照，行動中亦發現店舖未有維修妥善、未能提供送貨單據作核查，將分別提出檢控及口頭警告。
馬鞍山新港城街市。
她表示，去年至今共偵查10宗相關個案，有個案被取消牌照，強調食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店及街市肉檔，以及積極處理投訴個案，若發現有異常情況，會即時調查及採取執法行動。
食環署採取執法行動，指將軍澳欣景路一間持牌新鮮糧食店持牌人，涉嫌將冷藏牛肉當作新鮮牛肉陳列及出售，檢獲520公斤、即約半噸冷藏牛肉。
食環署就冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售採取執法行動。 政府新聞處圖片
署方正展開程序，取消該新鮮糧食店的牌照。同時，食環署人員亦發現該處所未有妥善清潔，涉嫌違反食物業規例，向持牌人提出檢控。
此外，署方亦就該新鮮糧食店持牌人未能提供送貨單據；亦沒有妥善存放冷藏牛肉，違反了相關持牌條件，署方發出了兩個口頭警告。不過，單憑肉眼很難分辨新鮮牛肉，食環署呼籲市民光顧信譽良好店舖。
食環署就冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售採取執法行動。 政府新聞處圖片
食環署西貢區環境衞生辦事處高級衞生督察羅佩君指出，今次行動策劃了數個月，涉案新鮮糧食店以大約每公斤300元的新鮮牛肉市價，出售這批冷藏牛肉，形容是牟取暴利。食環署人員已抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，亦將提出檢控。
她承認，單憑肉眼很難分辨新鮮牛肉，因此呼籲市民光顧信譽良好店舖。食環署會強化審牌關卡，違規者及其生意伙伴不能在同一處所申請食物業牌照。
