《日本最美村落》昨晚（5月8日）「日語達人」蔣家旻（Angel）繼續落京極町，好山好水之旅。她品嚐當地高級日法fusion料理，吃到比A5和牛更高級的棕熊肉，她說︰「個main course睇落係咪好似牛肉，實質唔係。知道之後都好震驚，我從來都無食過，呢個係熊肉。唔係紅色個紅，雖然都係紅肉，係大熊背脊嘅肉。」
蔣家旻繼續落京極町之旅，初嚐熊肉。
蔣家旻繼續落京極町之旅，初嚐熊肉。
蔣家旻繼續落京極町之旅，初嚐熊肉。
Angel表示口感較煙韌似豬肉，而熊肉售價比和牛更矜贵。之後食的日法fusion菜式及玄米飯壽司，都令她回味無窮，Angel變身「女版蔡瀾」用食家口吻品評說︰「壽司有兩個口感，油甘魚好肥美，玄米又好煙韌，件壽司完全唔使沾豉油。呢度嘅食材好新鮮，就咁已經好好味。」配上甜品，便完成一頓豐富晚餐。
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蔣家旻繼續落京極町之旅，初嚐熊肉。
蔣家旻繼續落京極町之旅，初嚐熊肉。
蔣家旻繼續落京極町之旅，初嚐熊肉。
蔣家旻對日法fusion菜讚不絕口。
蔣家旻對日法fusion菜讚不絕口。
蔣家旻對日法fusion菜讚不絕口。
漫天飄雪的水幫仿如《情書》的場景。
漫天飄雪的水幫仿如《情書》的場景。
當地流行玩直立板。
窗外一片白雪茫茫的日本北陸景色。
落京極町名物米雪糕。
落京極町名物米雪糕。
蔣家旻揀了款鮮艷滑雪戰衣。
蔣家旻揀了款鮮艷滑雪戰衣。
蔣家旻初次學滑雪。
蔣家旻初次學滑雪。
蔣家旻初次學滑雪。
失平衡跌到。
失平衡跌到。
玩雪橇時差點出意外。
玩雪橇時差點出意外。
蔣家旻對日法fusion菜讚不絕口。
蔣家旻對日法fusion菜讚不絕口。
蔣家旻對日法fusion菜讚不絕口。
Angel接住行程是到訪赤井川村必到打卡點的落合水壩親水廣場，漫天飄雪仿如中山美穗於電影《情書》的情景，似乎還隱約聽到美穗片末喊出的經典對白「你好嗎？我，很好！」《情書》導演岩井俊二當年就選了北海道作為主要拍攝場景。除了欣賞美景，當地還流行在壩上玩直立板。做完運動再去品嚐當地用赤井川生產的大米製成的雪糕，令整個行程變得更加美滿。雖然寒天食雪糕，但Angel仍讚不絕口，「好香濃嘅米味，最正係睇落好似普通雪糕，原來入面有米㗎。」絕對是項開心大發現。
漫天飄雪的水幫仿如《情書》的場景。
漫天飄雪的水幫仿如《情書》的場景。
當地流行玩直立板。
窗外一片白雪茫茫的日本北陸景色。
落京極町名物米雪糕。
落京極町名物米雪糕。
今晚（5月9日）Angel再度獻出第一次滑雪體驗，作為滑雪初哥，她本住「輸人唔輸陣」的前題，她為貪靚自辯︰「你知日本人對fashion比較執着，影相嘅時候影相都唔會核突。」經過一輪嚴選，最終揀了一款顏色鮮艷的滑雪裝上陣。在滑雪場經過教練悉心指導，經過個多小時學習後，Angel終於學會煞停。不過到她玩雪橇時，就差點出現意外撞到攝影師，最後有驚無險。
蔣家旻揀了款鮮艷滑雪戰衣。
蔣家旻揀了款鮮艷滑雪戰衣。
蔣家旻初次學滑雪。
蔣家旻初次學滑雪。
蔣家旻初次學滑雪。
失平衡跌到。
失平衡跌到。
玩雪橇時差點出意外。
玩雪橇時差點出意外。
