17歲結他新星Dale 「師承」17歲謝霆鋒首拍大快活廣告

大快活期間限定「和風大盛」於今日（5月13日）再次全面登陸全線大快活午市及晚市！適逢大推的「啖啖肉脆爆豚皇」外脆內嫩，簡直「像青春般清脆」，令人吃罷有「活著VIVA」的衝擊，大快活遂邀請早前因謝霆鋒演唱會而一夜爆紅、17歲卜卜脆的「結他新星」Dale 第一次為大快活拍攝新廣告，實行與大眾一齊「嚟大快活，每日來一脆」。

17歲「結他新星」Dale首任大快活廣告女主角。

Dale與霆鋒合作獲益良多。

Dale首任大快活廣告女主角 結下與謝霆鋒有趣緣份

Dale首度為大快活全新廣告擔任女主角，而無獨有偶，當年17歲的霆鋒首次拍廣告，同樣是獲眼光獨到的大快活選中，真是個有趣又「有脆」的緣份！她說：「霆鋒與大快活的廣告於97年播出時，我尚未出生，所以最近專誠翻看這個廣告，覺得拍攝手法相當有趣，真的是『有創意，我鍾意，大快活』呢！在廣告中看到17歲的霆鋒，跟我今時今日接觸到的霆鋒不盡相同，但廣告中捕捉到不少霆鋒的獨有表情，很有趣！」

當年17歲的霆鋒首次拍廣告。

同樣是獲大快活選中。

在啟德主場館面對三萬多名觀眾仍揮灑自如的Dale，首次拍廣告未見過份緊張，表現揮灑自如，並說：「今次絕對是有趣的經驗，不但奉旨狂食啖啖肉脆爆豚皇，更因而學懂了正宗的揸筷子方法，獲益良多！」。拍攝其間，Dale的表現有板有眼，而且表情多多、生鬼有趣，令現場工作人員也笑言有「回春」的感覺。她說：「跟霆鋒合作了四場演唱會，在他身上學到如何在舞台上自娛自樂，但同時又能夠跟觀眾互動，以及帶動氣氛。雖然我們私下不算多交流，但音樂卻連繫著我們，最難忘是合作彈奏《今天你生日》時，我們會對望，以及一起隨著節奏搖滾，那一刻我們就真的連結起來！」

霆鋒與大快活的廣告於1997年播出。

Dale結下與謝霆鋒有趣緣份！

結他新星Dale最愛炸物 激讚「啖啖肉脆爆厚切豚皇」 嚴選食材 一食入魂

年紀少少的Dale，不但對音樂充滿熱誠，對美食同樣有研究，激讚「啖啖肉脆爆豚皇」香口兼爆汁，令人一食上癮兼入魂，希望「每日來一脆」！她說：「我一向喜歡吃炸物，更是完騷後必食的comfort food。我是大快活的長期客戶，最記得小學時跟朋友玩到肚餓，便會到附近的大快活食茶餐，大口吃肉之餘，順道尋找紅爆網絡的員工『曹美女』，哈哈，所以大快活真的為我帶來不少美好回憶呢！」

Dale大推的「啖啖肉脆爆豚皇」嚴選由美國肉類出口協會代理的優質美國穀飼豚扒，清晰的大理石肉紋，肉質嫩滑多汁；配以12毫米日本生麵包糠包裹厚切豚肉，再以160度油溫炸至金黃鬆脆，鎖住豐盈肉汁，入口酥脆多汁​。跟餐配以日式咖喱飯，或可升級為迷你燒汁牛肉飯，絕對是一眾食肉獸的不二之選。晚市更可選配鍋燒烏冬，全方位感受和風滋味。

Dale ⁠預告2025年正式殺入樂壇，新歌快將面世。

是次期間限定推廣更有載譽歸來的脆爆珍寶魚柳日式咖喱飯，同以12毫米日本生麵包糠包裹並炸至金黃鬆脆，讓喜歡魚柳嫩滑口感的食客都可享受到max級酥脆。另外晚市更有全新登場的黑咖喱牛面肉飯，配上一口脆爆厚切豚皇及脆脆炸雞，香濃的黑咖喱汁加上可口的炸物，一次過品嘗多重滋味。每份和風大盛系列均配以胡麻菜絲沙律，清爽口感平衡炸物的豐潤，升級套餐配上芒果大福及蜜瓜忌廉梳打，完美呈現經典和風定食的美食體驗。除此之外，晚市指定分店更推出日式火鍋，滿足喜歡炸物及鍋物的客人，難怪Dale表明要到大快活「每日來一脆」啦！

Dale說：「其實早於參加霆鋒的演唱會前，自己已下定決心要轉向幕前發展，現在多了網友關注及認可，彷如一種推動力，鼓勵自己努力實行這個計劃，所以我會以全新身份繼續在娛樂圈發展，不只是結他手，而是以獨立音樂人身份發展。其實之前已自學了編曲，也創作了一些作品，只是一直未有勇氣推出，早已計劃好在完成霆鋒演唱會後付諸實行，期望可在將來表演給大家看！」

Dale首度為大快活全新廣告擔任女主角。

擁有獨特想法的Dale，最希望可以音樂演繹出快活的生活態度：「因為彈結他真的令我大快活，我喜歡彈結他不是因為可以獲取名利，而是由心而發熱愛彈結他，享受彈結他時的自在感覺，只需專注讓手指頭在弦線上飛舞，不需要想太多，這是其他樂器無法賦予我的滿足感，所以希望透過音樂跟大家分享我的內心世界」。談及發展大計，Dale直言：「我最想跟不同的音樂人合作，擦出不同的火花，終極目標是跟國際性的音樂人合作，令香港音樂不再侷限於本地，可以面向世界！」

曾打造謝霆鋒、容祖兒等無數經典，兼一手捧紅Twins成當紅女團的音樂人伍樂城，今年再戰本地樂壇，從其音樂學校選出六位年齡介乎13至16歲的女生，組成全新女團Honey Punch，先後派上兩首作品《蝶式》及《滑到入心》瞄準今年樂壇新人獎。入行30年的伍樂城接受雷霆881商業一台《星光背後》專訪，憶述由學習古典音樂走進流行樂壇變身金牌監製的辛酸外，亦披露當年與初入行的阿Sa、阿嬌合作點滴，伍樂城指：「Twins嘅schedule係痴線！」

伍樂城

於牛頭角下邨一家五口成長的伍樂城，九歲開始學鋼琴，他1990年遠赴美國著名學府伯克利（Berklee College of Music）修讀音樂製作及電影配樂，他坦承五年才完成大學，跟經濟負擔有莫大關連，「因為每一個課程都係錢，譬如一個學期可以讀六科，但我唔夠錢只可以讀兩、三科，就好慢。」為了交學費，伍樂城求學期間兼職過不少工作，「五年我都無返過香港，Waiter、唐人街卡拉OK打碟都做過，最影響我係做Berklee音樂廳嘅帶位，因為所有有名嘅Musician嚟Boston開騷，都會嚟我哋學校，呢份工無得坐係好攰嘅，但乜嘢騷都會睇，譬如音樂劇、Heavy Metal、Jazz，甚至最勁嘅Celine Dion，係令我領略何謂先入為主，好多嘢我以為無乜特別，但表演期間原來玩得好正！」

謝霆鋒唱《無聲彷有聲》表達對愛不後悔。

伍樂城95年回港加入許願星工廠先做《山水有相逢》電影配樂，因而遇上人生兩大伯樂黃偉年及趙增熹，亦因趙增熹96年監製梁漢文的專輯，讓伍樂城寫了首支大熱作《衣櫃裡的男人》，繼而再獲英皇賞識，先後為謝霆鋒監製《無聲彷有聲》、《愛後餘生》、《非走不可》等經典。談及霆鋒給人少說話及火爆的印像，伍樂城說：「我同佢合作無嘢喎，同佢溝通係最簡單直接！最記得《非走不可》，因為佢一邊錄我一邊諗到歌名，最初公司覺得唔吉利唔想用，係霆鋒撐呢個歌名。」亦因霆鋒的成功，英皇亦將未出道的Twins交到伍樂城手上，一批伍氏校園情懷作，順利幫Twins走上當紅偶像階梯，伍樂城說：「好多謝佢哋公司畀我哋好大自由度，無乜理我同填詞人點設計。」由Twins未出道到成名後多張專輯，伍樂城見證二人的辛苦，「佢哋好早已經忙到死，一年等於人哋五、六年，未出道仲好啲，佢哋嘅Schedule係痴線嘅，突然間就話要出，唔係一首歌喎，係一隻碟，好彩係兩個，嚟到一個瞓一陣先，一個叫嘢食錄歌先，所以連我根本都無得瞓，但亦訓練到我無乜問題解決唔到。」

見證Twins痴線時間表。

伍樂城跟四大天王也先後合作過，他承認其中一次夢幻經驗，是監製及灌錄劉德華及梁朝偉合唱的《無間道》，令他登上金像獎頒獎台，摘下2003年金像獎最佳電影原創歌曲。談及獲得為這經典電影創作主題曲的機會，伍樂城自揭要擊敗眾多競爭對手，「我哋寫歌都係靠投稿，我要再次好多謝陳德建先生，當時佢處理晒劉德華先生嘅電影，好記得當時我食緊飯，求其問佢要唔要歌，佢話有套電影，故事係：『兵就係賊，賊就係兵！』就係咁多，我就即刻諗到Intro，仲即時喺餐廳攞張紙巾寫喺上面，其實我寫好多歌都係同人食緊飯，《風箏與風》都係咁寫出嚟。最後好好笑，陳德建話恭喜我，佢哋最後揀咗兩首，其中一首係我，咁仲慘，我嗰陣幾日都瞓唔著，End Up中咗，係好開心。」

今日(12月6日)，下午二時至三時於雷霆881商業一台播放的《星光背後》，主持人梁泰來邀得伍樂城任嘉賓。