英國果農表示近期收成的士多啤梨因日照充足、夜間氣溫清涼,果實平均增大10%至20%,部分甚至大了近7成,大到「無法一口吃下」。
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大了近7成 重達50公克
據外媒報道,在西薩塞克斯郡奇切斯特 (Chichester) 的Summer Berry Company 士多啤梨農場,營運總監平科斯茲 (Bartosz Pinkosz) 說:「我種了近20年士多啤梨,從沒見過這樣的情況」,他指今年春天的氣候對於士多啤梨生長堪稱「完美」,部分重量達50公克,比一般30公克的平均值大了近7成,「有些大得堪比奇異果」。
是消費者夢寐以求狀態
英國莓果種植協會 (British Berry Growers) 主席馬斯頓 (Nick Marston) 證實,英國士多啤梨目前在大小、外觀、風味與含糖量方面表現都極為出色,是消費者夢寐以求的狀態。他說:「雖然不敢一概而論,但陽光充沛與夜晚涼爽,確實是果實發育的理想條件。」
IG影片截圖@spinneysuae
天氣反差讓果實緩慢成熟
根據農場統計,雖然今年1月和2月多爲陰天,但3月與4月日照創逾百年新高,白天溫暖、夜晚涼爽,這種反差讓士多啤梨在溫室中緩慢成熟,果實更甜、更結實。
Youtube影片截圖@spinneys_uae
超過28°C時會停止結果
農業專家指出,士多啤梨屬於溫帶作物,當氣溫超過28°C時會停止結果。因此,雖然今春氣候促成早期豐收,未來夏季若持續高溫乾旱,可能導致士多啤梨產量減少,甚至價格上升。