內地營養師推介夏日補水4大飲品，幫助解渴消暑之餘，還可為身體快速補充水分以及維持體內電解質平衡。
營養師推介4類夏日補水飲品
炎炎夏日，氣溫持續高企，市民外出及運動時容易因大量出汗而導致體內水分迅速流失，除了感到口渴之餘，還可能感到乏力、頭暈甚至出現中暑症狀。為了有效預防脫水及相關不適，選擇合適且健康的飲品至關重要。對此，內地營養師總結出夏季補水的4類最佳飲品，建議市民根據自身需要適量飲用，既可為身體快速補充水分，亦有助維持體內電解質平衡，遠離酷熱天氣帶來的健康風險。
營養師推介4大飲品助解渴防中暑。資料圖片
4類最佳補水飲品推薦
1. 淡茶類飲品（如綠茶）
淡茶類如綠茶，不含糖、鹽和脂肪，茶多酚具抗氧化作用，當中咖啡因能幫助提神醒腦，建議每次用3至5克乾茶沖泡2至4杯，切勿泡得過濃或於睡前飲用，以免影響睡眠。
綠茶。資料圖片
2. 天然果味水（如檸檬水、百香果水）
檸檬酸、蘋果酸及橙皮甙等成分，能刺激胃酸分泌，促進消化，建議每次飲用1至2杯（約200至500毫升），並盡量少加糖或不加糖，以保持健康。
檸檬水。資料圖片
3. 低糖羹湯類（如綠豆湯）
綠豆含鉀量高（每100克達787毫克），有助補充電解質及維持體液平衡，亦能利水消腫、清熱祛暑及緩解疲勞。此類飲品較有飽腹感，適合減重人士，建議每次飲1至2碗。
綠豆湯。資料圖片
4. 電解質飲品（如椰子水、淡鹽水）
此類飲品能快速補充因流汗流失的礦物質，特別適合大量運動、高溫作業等高強度流汗人士飲用，有助緩解疲勞並維持體內電解質平衡，建議視實際需要，每次飲用200至300毫升。
營養師提醒，市民日常補水宜以清水為主，根據個人體質及活動情況適量選擇上述飲品，慎防過量糖分攝入。同時，避免長時間口渴及過度暴曬，注意身體狀況，有助安全健康度過炎夏。
椰子水。資料圖片
日本研究團隊發現新型天然抗癌細菌，單次治療令腫瘤完全消退，療效遠勝現有療法。
日本研究團隊發現新型天然抗癌細菌，單次治療令腫瘤完全消退。資料圖片
研究取得突破 單次治療腫瘤完全消退
近日，日本科研團隊在癌症治療研究方面取得突破性進展，發現一種具高度抗癌潛力的腸道細菌，單次治療即可令腫瘤完全消退。相關研究由日本先進科學技術大學院大學主導，成果已刊登於國際學術期刊Gut Microbes。
日本研究團隊發現新型天然抗癌細菌，單次治療令腫瘤完全消退。資料圖片
來自兩棲爬行類腸道 鎖定關鍵菌株
研究團隊將研究焦點放在兩棲類及爬行類動物的腸道微生物群，從日本樹蛙、紅腹蠑螈及草蜥體內分離出9種細菌菌株。其中，一種名為Ewingella americana（美洲伊麗莎菌）的細菌，在動物實驗中展現出前所未有的抗腫瘤效果。研究顯示，該菌株經過單次靜脈注射後，在結腸癌小鼠模型中達到100%腫瘤完全消退率，療效明顯優於現有免疫治療及化療藥物。
雙重抗癌機制 直接殺癌兼啟動免疫
研究指出，E. americana 具備「雙重抗癌機制」。一方面，該細菌可直接分泌具細胞毒性的物質，破壞腫瘤細胞。另一方面，也能激活體內多種免疫細胞，包括T細胞、B細胞及中性粒細胞，形成協同免疫反應。在對照實驗中，使用抗 PD-L1 抗體或脂質體阿霉素的組別，完全緩解個案極少甚至未見，而 E. americana 則在同一模型下實現全面腫瘤清除。
日本研究團隊發現新型天然抗癌細菌，單次治療令腫瘤完全消退。資料圖片
精準鎖定腫瘤 靶向效率大幅提升
作為兼性厭氧菌，E. americana能憑藉腫瘤組織低氧的微環境特性，實現高度精準的腫瘤定位。實驗結果顯示，靜脈注射後3小時內，該菌株於腫瘤部位的濃度可上升至正常組織的約3000倍，而在其他主要器官中則幾乎無法檢測。研究認為，這種選擇性定植與腫瘤組織中異常血管結構、壞死區域以及抑制免疫清除的生物訊號有關，腫瘤靶向效率較傳統化療藥物高出約40倍。
快速啟動免疫反應 建立長期免疫記憶
在免疫反應層面，E. americana並非僅透過解除免疫抑制發揮作用，而是透過病原體相關分子模式（PAMPs）刺激體內 TLR/NLR 受體，啟動連鎖免疫反應。治療後短短6小時內，中性粒細胞已大量滲入腫瘤組織，並伴隨IFN-γ及TNF-α等發炎因子釋放，最終引發廣泛腫瘤細胞凋亡。值得注意的是，治癒後的小鼠在60日後再次接受腫瘤挑戰時，仍展現完全免疫反應，顯示該療法可建立持久的免疫記憶。
日本研究團隊發現新型天然抗癌細菌，單次治療令腫瘤完全消退。網上圖片
安全性評估理想 可控風險較低
安全性方面，研究結果同樣令人關注。在高達 5×10⁹ CFU/mL 的劑量下，實驗動物的體重變化控制在合理範圍內，血液生化指標及主要器官組織均未見明顯異常。研究指出，與基因改造細菌相比，天然來源的E. americana具有較低突變風險，且在血液中可於24小時內被完全清除，同時仍能在腫瘤組織中維持作用。若出現菌血症，也可透過常規抗生素有效控制。
開拓「活體藥物」概念 臨床轉化前景可期
研究團隊表示，該發現為癌症治療提供多項重要啟示。首先，低等脊椎動物的腸道微生物或是一個尚未充分開發的抗癌資源，目前團隊已建立包含45種菌株的研究庫。其次，「活體藥物」的概念有望突破傳統藥物在腫瘤內濃度不足的限制，透過自我增殖維持療效。此外，由於該菌株屬天然來源，或可避開部分合成生物學相關的監管障礙，臨床轉化時間有望縮短至3至5年。
應用前景擴展 或惠及免疫治療無效患者
儘管目前研究仍以皮下腫瘤模型為主，團隊認為對轉移性腫瘤的應用潛力值得進一步探索。研究人員也正開發口服劑型，透過腸溶包衣技術提升胃酸耐受性，期望為結直腸癌及肝轉移癌帶來新的治療選項。尤其值得關注的是，E. americana對「冷腫瘤」（免疫細胞滲入不足的腫瘤）可能具有療效，或為現有 PD-1／PD-L1 治療無反應患者提供新希望。
生物多樣性具醫學價值 自然界或藏更多解方
研究團隊指出，此項研究不僅為微生物抗癌研究開拓新方向，也突顯生物多樣性保育在醫學發展中的潛在價值。隨著宏基因組測序及類器官培養技術持續進步，來自自然界的「活體藥物」或將為癌症治療帶來更多突破。
