粵港澳媒體大灣區聯合採訪團星期四早上（26日）參觀五豐行上水屠房，下午前往澳門。
上水屠房。巴士的報記者攝
五豐行有限公司總經理趙俊指出，上水屠房每日屠宰約3000頭豬，佔香港本地新鮮豬肉供應的八成，香港所有活牛和活羊均在此屠宰供應。
五豐行有限公司總經理趙俊。巴士的報記者攝
屠宰從淩晨開始，每天早上8到11點，次天淩晨所需要的所有活豬就會從內地運到上水屠房進行銷售和拍賣。供港活豬有約6成來自廣東，其餘來自湖南、湖北及江西等地，拍賣後的活豬會於次日清晨進行屠宰。
巴士的報記者攝
活豬到港需休息半天，趙俊指，香港有相關動物福利法律，其次讓豬休息之後減少長途運輸的應激反應，令豬隻精神狀態相對平和，屠宰之後的鮮肉品質就會更穩定。
巴士的報記者攝
屠宰場採用人手作業配合先進技術，例如自動開胸機器人以及VR視覺系統，根據豬隻大小自動進行開胸等。
巴士的報記者攝
談及如何處理廢料廢水，趙俊指屠宰場會進行固液分離，有專業運輸車運輸固體廢料到政府指定地點，液體廢料則運送至污水處理廠進行處理。
西環社區客廳開幕典禮於香港西營盤圓滿舉行，正式為中西區內基層家庭的社區服務拉開序幕。本次社區客廳項目專為區內劏房戶家庭提供共享廚房、青少年溫習室、活動空間等生活配套，並提供健康檢查、社區支援服務，幫助居民建立社交網絡，提升生活質素。五豐行作為紮根香港 75 載的民生食品企業，亦希望以本次開幕為起點，持續以精選優質食材傳遞關懷，為中西區「劏房戶」提供切實支持，幫助街坊改善日常膳食、減輕生活負擔。
西環社區客廳開幕，為中西區內基層家庭的社區服務拉開序幕。
五豐行作為本次活動的食品贊助商，精選健康麵食、五常大米、新鮮雞蛋、花椒油、即食溏心蛋、安溪茶飲及健脾養胃餅乾等一系列優質生活食品，為社區居民提供貼心膳食支持。產品涵蓋日常主食、調味配料、健康小食及養生飲品，全面照顧不同年齡層街坊的飲食習慣與日常所需；五豐行秉持嚴格品控標準，以安全優質的食品為紐帶，積極回應社區民生需求，切實為西環街坊的日常生活增添便利與溫暖關懷。
五豐行作為本次活動的食品贊助商，精選健康麵食、五常大米、新鮮雞蛋、花椒油、即食溏心蛋、安溪茶飲及健脾養胃餅乾等一系列優質生活食品，為社區居民提供貼心膳食支持。
五豐行作為本次活動的食品贊助商，精選健康麵食、五常大米、新鮮雞蛋、花椒油、即食溏心蛋、安溪茶飲及健脾養胃餅乾等一系列優質生活食品，為社區居民提供貼心膳食支持。
五豐行作為本次活動的食品贊助商，精選健康麵食、五常大米、新鮮雞蛋、花椒油、即食溏心蛋、安溪茶飲及健脾養胃餅乾等一系列優質生活食品，為社區居民提供貼心膳食支持。
五豐行作為本次活動的食品贊助商，精選健康麵食、五常大米、新鮮雞蛋、花椒油、即食溏心蛋、安溪茶飲及健脾養胃餅乾等一系列優質生活食品，為社區居民提供貼心膳食支持。
作為紮根香港超 75 載的民生企業，五豐行持續踐行「星耀社區」公益理念，深入社區、支持社區發展，將企業責任與社區服務緊密結合。本次支持西環社區客廳建設，透過提供健康食品供居民換購，以實際行動傳遞關懷，助力打造溫暖友善的社區環境。五豐行未來將繼續秉承「引領健康生活 共創美好未來」理念，聯動更多伙伴開展多元公益行動，以優質食品與暖心服務陪伴市民，與社會各界共建更美好的社區家園。
西環社區客廳開幕，為中西區內基層家庭的社區服務拉開序幕
