粵港澳媒體大灣區聯合採訪團星期四早上（26日）參觀五豐行上水屠房，下午前往澳門。
上水屠房。巴士的報記者攝
五豐行有限公司總經理趙俊指出，上水屠房每日屠宰約3000頭豬，佔香港本地新鮮豬肉供應的八成，香港所有活牛和活羊均在此屠宰供應。
五豐行有限公司總經理趙俊。巴士的報記者攝
屠宰從淩晨開始，每天早上8到11點，次天淩晨所需要的所有活豬就會從內地運到上水屠房進行銷售和拍賣。供港活豬有約6成來自廣東，其餘來自湖南、湖北及江西等地，拍賣後的活豬會於次日清晨進行屠宰。
巴士的報記者攝
活豬到港需休息半天，趙俊指，香港有相關動物福利法律，其次讓豬休息之後減少長途運輸的應激反應，令豬隻精神狀態相對平和，屠宰之後的鮮肉品質就會更穩定。
巴士的報記者攝
屠宰場採用人手作業配合先進技術，例如自動開胸機器人以及VR視覺系統，根據豬隻大小自動進行開胸等。
巴士的報記者攝
談及如何處理廢料廢水，趙俊指屠宰場會進行固液分離，有專業運輸車運輸固體廢料到政府指定地點，液體廢料則運送至污水處理廠進行處理。
超過二千名跑手周日(25日)雲集香港科學園，參與「獅子會愛心慈善跑 2026 暨傷健共融嘉年華」。這場年度體育活動不僅吸引專業跑手競逐，更設立視障、聽障及肢體殘障組別，真正體現「運動無界限」的精神。五豐行以金贊助機構身份深度參與，透過組織員工參賽、設立互動展位等多維度行動，展現企業推動社會共融的創新實踐模式。
「獅子會愛心慈善跑2026暨傷健共融嘉年華」於香港科學園「金蛋」廣場正式啟動
一眾跑手於科學園地標「金蛋」熱情起跑
超過二千名跑手聚集參與「獅子會愛心慈善跑2026暨傷健共融嘉年華」慈善跑賽事
活動現場最觸動人心的畫面，是視障跑手在領跑員專業引導下衝過終點，以及「六人共融跑」隊伍中健全與特殊需要人士並肩完成賽事的場景。大會今年新增的傷健組別參與人數熱烈，反映社會對共融價值的廣泛認同。五豐行的「太陽花‧星耀社區」項目與此理念高度契合，透過資源整合與實際參與，將企業力量轉化為促進社會包容的長效行動。
運動健兒全力衝線一刻
五豐行團隊成員成功完成10KM賽事
慈善跑團隊成員終點前合影留念
五豐行召集各部員工齊挑戰慈善跑活動
五豐行團隊賽跑手合照打氣
五豐行積極推動員工親身參與社區建設，親身踐行共融精神
不同於傳統企業贊助模式，五豐行積極推動員工親身參與社區建設。企業內部組成的三支隊伍挑戰10公里的「五豐行‧星耀社區隊」，以及參與3公里的「五豐行‧傳承1951隊」和「五豐行·生活美好隊」與傷健跑手同場競技。員工在賽後表示，與不同能力的跑手同行，深刻體會到平等參與的意義，這亦是企業文化中「與社區共成長」理念的生動體現。
團隊義工與公眾一同共享歡樂時刻
攤位提供能量補給食品「即食溏心蛋」為跑手打氣
五豐行於現場設置的展位成為活動亮點之一，除提供能量補給食品「即食溏心蛋」為跑手打氣，更設計「筷筷夾」互動遊戲區，吸引眾多家庭及傷健跑手參與。展位不僅發揮補給功能，更成為不同背景參與者自然交流、共享歡樂的共融空間，強化活動的社區連結效果。
五豐行員工與一眾參賽選手開心合照
活動中，五豐行代表獲邀上台，接受大會頒發的感謝狀，並與各界一同見證所有賽事於科學園標誌性的「金蛋」地標前順利圓滿完成。這正是「太陽花‧星耀社區」項目又一次成功的落地實踐，將企業資源與社區需要緊密結合，透過支持具意義的體育盛事，促進社會包容與身心健康。
五豐行此次參與模式，反映企業社會責任實踐正從單一資金贊助，轉向「資源整合+員工參與+文化共建」的多維度模式。這種深度參與不僅強化社會共融成效，亦提升企業文化與社區價值的契合度。
五豐行一眾參與活動員工大合照
透過是次參與，五豐行與社會各界同心協力，共同推動關愛共融文化，並鼓勵市民培養健康生活習慣。未來，五豐行將繼續堅定踐行「太陽花·星耀社區」理念，支持各類促進社會共融的活動，與各界攜手建設更具包容的香港。
