專家揭6大高糖食物 過量攝取或增糖尿病心血管風險

專家列舉6大看似健康實則暗藏高糖陷阱的食物，過量攝取或增糖尿病心血管風險。

專家揭6大高糖食物 過量攝取或增糖尿病心血管風險。資料圖片

糖分攝取過多帶來健康隱憂

不少人飲食口味偏好多元，但偏愛「食甜」的民眾要留意，日常不少看似無害的食物實則暗藏高糖陷阱。隨著近年糖尿病患者逐漸年輕化，日常糖攝取過量成為導致各類慢性疾病年輕化的重要原因之一。

長期攝取大量糖分或增多種疾病風險

據《生命時報》報道，市面上常見的餐館菜餚、即沖飲品、各類零食及冷飲的含糖量普遍偏高。若長期大量攝取，會導致血液內「壞膽固醇」（LDL）和甘油三酯升高，增加罹患糖尿病、脂肪肝、心臟病甚至癌症的風險。以下是專家列舉的6大常見含糖量驚人的食物：

專家揭6大高糖食物 過量攝取或增糖尿病心血管風險。資料圖片

1. 餐館常見菜餚

餐廳為了菜味濃郁通常會加糖調味，如紅燒肉、魚香肉絲及八寶飯等，含糖量分別為約40克、30克及高達80克，一份八寶飯幾乎等於一天建議糖攝取上限的2倍。

2. 速沖粉糊類

如豆奶粉、藕粉以及核桃粉等，為了改善口感和去除澀味也添加了不少糖分。

3. 糖果類食品

糖果等含糖量位居榜首，單一顆硬糖可含糖達5至10克，額外添加乳製品的奶糖、添加堅果碎的酥糖或添加膠基的軟糖，糖含量低些。專家建議一天不應食用超過5顆，否則極易超出每日糖攝取建議。

專家揭6大高糖食物 過量攝取或增糖尿病心血管風險。資料圖片

4. 蛋糕麵包類

至於早餐及下午茶熱門選項的蛋糕麵包類零食，同樣是高糖陷阱。一個普通果醬手撕麵包，100克內的糖分可佔總重量15%至20%。

5. 零食類

蜜餞、肉脯、能量棒、果醬及甜味餅乾亦屬高糖零食，例如僅160克蜜餞便含糖32克左右，而吃2至3塊甜味餅乾，即可攝取20克糖。

6. 冷飲類

炎夏之際市民更喜愛冰凍甜品消暑，殊不知雪糕、奶磚及冰棒等冷飲配料表中白砂糖、果葡糖漿等糖類成分經常排首位，含糖量亦相當驚人。

專家揭6大高糖食物 過量攝取或增糖尿病心血管風險。資料圖片

專家提醒，市民應養成細看食物配料表的習慣，配料表中糖分排名愈後，含糖量愈低，並建議市民日常可選擇無糖或少糖的食品，減少飲食中的隱藏糖分，同時保持定期運動，以降低慢性病的發生風險。

專家指出，冬天並非著得愈厚愈暖和，把握「三文治穿衣法」助真正保暖。

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。資料圖片

著得厚不等於保暖 「三文治穿衣法」才是關鍵

隨著強冷空氣來襲，不少市民紛紛將自己「包成粽子」外出禦寒。惟《生命時報》引述專家說法指出，冬天並非穿得愈厚便愈暖，掌握「三文治穿衣法」與「空氣層原理」才是最有效的保暖關鍵。

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。資料圖片

空氣層先是「真正暖源」 穿太厚反擠走暖氣

專家指出，人體在寒冷環境中的熱量流失主要來自對流，而「靜止空氣」的導熱系數極低，能有效形成隔熱層。若穿衣過厚過緊，不但擠壓空氣層，反令暖氣加速散失，甚至引發以下情況：

1. 破壞隔熱結構：衣物緊貼令空氣層消失

2. 血液循環變差：緊身褲、厚秋褲束緊下肢，造成手腳更凍

3. 吸汗反凍身：純棉吸汗後貼身蒸發，加速失溫。

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

科學「三文治穿衣法」 三層搞掂溫差大環境

專家建議採用戶外運動常用的三層法則（Layering System），應付不同場景溫差：

1. 內層（排汗層） 保持乾爽先保暖

材質：速乾、透氣（德絨、莫代爾、美麗奴羊毛）

忌：純棉內衣（吸水慢、乾得更慢）

功能：排汗不回流，避免「濕冷貼背」。

2. 中層（保暖層） 靠蓬鬆儲存空氣

材質：抓絨衣、羊毛衫、薄羽絨

重點：要鬆唔要緊，保留空氣空間才保暖

3. 外層（防護層） 阻風才是王道

材質：羽絨服、沖鋒外套、防風外套

注意：袖口、帽沿、下襬要能收口防風灌入

不同溫度穿搭示範

15°C：速乾衣＋薄衛衣＋輕外套

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

5–10°C：保暖內衣＋抓絨/毛衣＋羽絨外套

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

0°C 或以下：加絨背心＋厚毛衣＋長款羽絨

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

常見錯誤迷思逐一破解

1. 羽絨內越著越厚會越暖？

厚內搭會壓扁羽絨蓬鬆度，反而更凍。

2. 穿得愈緊愈能阻風？

緊身衣損血液循環，腳更冰冷。

3. 純棉內衣最舒服？

吸汗後更快散熱，濕冷感更強。

保暖終極口訣：內貼、中鬆、外防風

專家強調，只要掌握「三文治穿衣法」，3層衣物比亂堆5、6層更暖更靈活；即使在零下環境，保持空氣層完整才是真正保暖之道。