美科學家研發細菌纖維素新材料 有望取代塑膠解決環境危機​

美國機械與航太工程副教授拉曼（Maksud Rahman）領導的研究團隊，成功開發出一種以細菌纖維素為基礎的新型環保材料！

​​技術原理創新​​

研究團隊利用旋轉培養裝置中的流體剪力作用，將可生物分解的細菌纖維素轉化為多功能薄片材料。這種材料不僅具備高抗拉強度和彈性，還擁有優異的可折疊性、光學透明度及長期機械穩定性。為進一步增強性能，團隊在培養過程中加入氮化硼奈米片，使材料同時具備出色的散熱效果。

應用前景​​廣泛​​

這種新型生物材料的潛在用途多元，包括：替代傳統塑膠製造寶特瓶與環保包裝材料、應用於醫療領域作為傷口敷料、運用於綠色電子產品與能源儲存系統。拉曼教授表示：「這種可擴展的單步驟生物製造方法，將為永續材料開創嶄新應用領域，從結構材料到熱能管理都能受益。」

​​環保意義重大​​

細菌纖維素因其自然豐富性、生物相容性和可分解特性，被視為極具發展潛力的環保替代品。研究團隊表示，接下來將著重於優化製程與降低成本，加速該技術的商業化應用，為解決塑膠污染危機提供實質貢獻。

全球對石化材料環境危害的擔憂加劇。資料圖片

更多​​關於細菌纖維素​​

細菌纖維素是一種由微生物合成的天然高分子材料，具有優異的機械強度和生物相容性。相比傳統塑膠，其生產過程更環保，且可在自然環境中完全分解，不會造成持久性污染。近年來，這種材料在醫療、包裝、電子等領域的應用潛力備受關注。

濕態下的細菌纖維素。資料圖片

一項由巴西聖保羅大學進行的研究指出，咖啡的烘焙和沖煮方式對其健康效益有直接影響。

研究：咖啡的烘焙程度和沖煮方式直接關係到健康效益

研究發現，咖啡的烘焙程度和沖煮方式直接關係到其健康效益。淺焙或中焙能夠保留咖啡豆中較多的抗氧化物質，有助於心血管健康；而深焙則因高溫破壞成分，導致營養價值相對較低。

濾紙沖煮可降壞膽固醇

在沖煮方式方面，研究指出，使用濾紙或布濾網過濾沖煮可以去除可能提高壞膽固醇的二萜類物質，這比意式濃縮或法式濾壓壺更有益於健康。此外，添加糖到咖啡中會抵消其代謝益處，增加患糖尿病的風險。

研究指出，使用濾紙或布濾網過濾沖煮可以去除可能提高壞膽固醇的二萜類物質。資料圖

咖啡不僅是科學研究的焦點，也是巴西文化的重要象徵。自19世紀以來，咖啡一直推動著巴西的經濟，甚至產生了「咖啡加牛奶政治」，由聖保羅和米納斯吉拉斯州的政治人物輪流執政。

自19世紀以來，咖啡一直推動著巴西的經濟。資料圖片

在20世紀上半葉，咖啡被塑造成文化符號，用來展示巴西作為現代國家的形象，並透過「睦鄰政策」在美國市場進行推廣。

咖啡在巴西根深蒂固

聖保羅坎皮納斯州立大學的教授塞拉芬（Milena Serafim）指出，咖啡在巴西根深蒂固，已成為世界各地生活方式的一部分。咖啡不僅是日常飲料，還是社交和工作的象徵，展示了巴西咖啡在國際上的影響力。

咖啡在巴西根深蒂固，已成為世界各地生活方式的一部分。資料圖