黑上衣卡其褲自費買？北美星巴克新規迫員工掏錢 遭控違反州法

星巴克5月12日實施新的服裝規定，要求北美地區員工在綠色圍裙下穿著純黑色上衣，但拒絕為員工支付新制服的費用，這一舉措引發了員工的不滿。

員工必須穿著純黑色的短袖或長袖上衣

根據星巴克的新規定，員工必須穿著純黑色的短袖或長袖上衣，可以有領也可以沒有，但必須遮蓋腋下和腹部。下身需要穿卡其色、黑色或藍色牛仔褲，褲子不能有圖案或磨損的褲腳，裙子則不得短於膝上10厘米。鞋子必須是防水材質，顏色限定為黑色、灰色、深藍色、棕色、米色或白色。襪子也必須「低調」。

旨在提供更一致的體驗

星巴克表示，新的服裝規定旨在為顧客提供更一致的體驗，並為員工提供更清晰的指導。公司發言人表示：「為確保夥伴做好準備，我們已免費提供每位員工兩件襯衫。」星巴克慣稱其員工為「夥伴」。

申訴指控星巴克違反法律

美國三個州的星巴克員工在9月17日對公司提起法律訴訟，並得到了星巴克員工工會的支持。伊利諾州和科羅拉多州的員工已向當地法院提起集體訴訟，加州的員工則向勞動力發展局提出申訴。

在加州戴維斯分店工作的學生布魯克艾倫表示，她被迫花費近150美元（約1166港元）購買符合規定的衣服和鞋子。「公司要求員工更換工作服裝卻不提供補償，這種做法非常不體貼，」艾倫說：「我們許多人已經入不敷出。」

星巴克5月12日實施新的服裝規定，要求北美地區員工在綠色圍裙下穿著純黑色上衣，但拒絕為員工支付新制服的費用，這一舉措引發了員工的不滿。AP圖片

這些訴訟指控星巴克違反州法律，要求公司必須補償員工為雇主利益所支付的費用。科羅拉多州的法律特別規定，僱主若未取得員工書面同意，不得強制員工支付相關費用。

由 The Starbucks Foundation 支持，星巴克香港與青年成就香港部(JA Hong Kong)攜手推行的「JA青年培育計劃」旨在讓青年認識餐飲業以及快速變化的工作世界中的機遇及發展途徑，培養他們所需的知識、技能、態度和自信。

星巴克香港首間社區共融分店近日舉辦「事業準備課程」，為本年度計劃展開序幕，近百名中學生近距離觀察咖啡師的實際工作情況，並由星巴克夥伴(員工)指導，學習手沖咖啡、咖啡拉花、烘焙包點，以至創作「期間限定」創意飲品，親身體驗多元的工作。

為了提升學生的創意及對餐飲市場的了解，今年計劃特別新增「期間限定」創意飲品設計大賽。學生團隊須於限時內設計一款「期間限定」飲品，完成飲品概念繪圖，並進行匯報推銷概念。評審團會根據創意、可行性、美感、味道及匯報技巧五大準則評審，在九個工作坊中選出優異隊伍頒發「最具創意設計獎」(Sip of Innovation)，並晉級明年7月舉行的總決賽，爭奪「終極創意大獎」(The Sip of Genius)，贏取星巴克贊助禮品。

「JA青年培育計劃」自2024年起展開，由 Starbucks Foundation 和星巴克社區共融分店的部分營業額資助，定期舉辦:

• 「事業準備課程@星巴克社區共融分店」讓學生得到星巴克夥伴(員工)指導，親身體驗咖啡師工作;

• 「JA創新營」讓學生在商界義工指導下，設計可持續發展的社會創新方案，學習以AI 編程製作原型，並參與「JA公益編程挑戰賽」。

計劃至今已有逾60位星巴克義工導師參與其中，幫助近 450學生，發掘他們的興趣與志向，培養創意及未來技能，為社區及經濟發展注入動力。

「今年，星巴克香港繼續全力支持青年成就香港部的學生，希望大家能透過事業準備課程，深入認識餐飲業的多元崗位與工作內容，親身學習並體驗咖啡師的日常。透過這些寶貴的實踐機會，我們期望啟發年輕人探索職涯方向，並建立自信與技能，為未來做好準備。」

「感謝 Starbucks Foundation 及星巴克香港的支持，這個獨特的學習體驗幫助青年好好計劃他們的事業目標及升學路向，活出無限可能。」

是次於活動勝出的學生團隊來自大光德萃書院，創新的飲品意念為番石榴期間限定系列，用烏龍茶、氣泡水、檸檬水等作為基調，創作出以健康、清爽、年輕為賣點的兩杯飲品，中五同學周卓思分享：「很高興活動讓我有機會發揮創意，為Starbucks 設計新飲品，十分期待我們的想法可以實現。而活動中我可以體驗咖啡店內的不同職業，令我對工作世界的認識由想像變成真實，我更加了解自己未來想做的工作及所需要的技能。」

「事業準備課程@星巴克社區共融分店」現正接受中學報名，詳情請瀏覽 bit.ly/CR workshop 2526。

來自多間中學的同學近日於星巴克香港首間社區共融分店，參與「JA 青年培育計劃」事業準備課程，體驗咖啡師工作，並設計「期間限定」創意飲品。

學生學習咖啡拉花

同學可於星巴克社區共融分店親身體驗咖啡師和不同工作崗位，包括手沖咖啡、咖啡拉花、烘焙包點等。 是次於活動獲獎的學生團隊來自大光德萃書院，中五同學周卓思 (右二) 分享：「很高興活動讓我有機會發揮創意！」

學生學習咖啡拉花

學生學習咖啡拉花