星巴克夥拍JA推青年培育計劃 中學生體驗咖啡師日常探索職涯發展

由 The Starbucks Foundation 支持，星巴克香港與青年成就香港部(JA Hong Kong)攜手推行的「JA青年培育計劃」旨在讓青年認識餐飲業以及快速變化的工作世界中的機遇及發展途徑，培養他們所需的知識、技能、態度和自信。

星巴克香港首間社區共融分店近日舉辦「事業準備課程」，為本年度計劃展開序幕，近百名中學生近距離觀察咖啡師的實際工作情況，並由星巴克夥伴(員工)指導，學習手沖咖啡、咖啡拉花、烘焙包點，以至創作「期間限定」創意飲品，親身體驗多元的工作。

「期間限定」創意飲品設計大賽-激發創新思維、深化學習

為了提升學生的創意及對餐飲市場的了解，今年計劃特別新增「期間限定」創意飲品設計大賽。學生團隊須於限時內設計一款「期間限定」飲品，完成飲品概念繪圖，並進行匯報推銷概念。評審團會根據創意、可行性、美感、味道及匯報技巧五大準則評審，在九個工作坊中選出優異隊伍頒發「最具創意設計獎」(Sip of Innovation)，並晉級明年7月舉行的總決賽，爭奪「終極創意大獎」(The Sip of Genius)，贏取星巴克贊助禮品。

「JA青年培育計劃」自2024年起展開，由 Starbucks Foundation 和星巴克社區共融分店的部分營業額資助，定期舉辦:

• 「事業準備課程@星巴克社區共融分店」讓學生得到星巴克夥伴(員工)指導，親身體驗咖啡師工作;

• 「JA創新營」讓學生在商界義工指導下，設計可持續發展的社會創新方案，學習以AI 編程製作原型，並參與「JA公益編程挑戰賽」。

計劃至今已有逾60位星巴克義工導師參與其中，幫助近 450學生，發掘他們的興趣與志向，培養創意及未來技能，為社區及經濟發展注入動力。

香港星巴克總經理陳健倫先生表示:

「今年，星巴克香港繼續全力支持青年成就香港部的學生，希望大家能透過事業準備課程，深入認識餐飲業的多元崗位與工作內容，親身學習並體驗咖啡師的日常。透過這些寶貴的實踐機會，我們期望啟發年輕人探索職涯方向，並建立自信與技能，為未來做好準備。」

青年成就香港部行政總裁蔡卓慧女士表示:

「感謝 Starbucks Foundation 及星巴克香港的支持，這個獨特的學習體驗幫助青年好好計劃他們的事業目標及升學路向，活出無限可能。」

是次於活動勝出的學生團隊來自大光德萃書院，創新的飲品意念為番石榴期間限定系列，用烏龍茶、氣泡水、檸檬水等作為基調，創作出以健康、清爽、年輕為賣點的兩杯飲品，中五同學周卓思分享：「很高興活動讓我有機會發揮創意，為Starbucks 設計新飲品，十分期待我們的想法可以實現。而活動中我可以體驗咖啡店內的不同職業，令我對工作世界的認識由想像變成真實，我更加了解自己未來想做的工作及所需要的技能。」

「事業準備課程@星巴克社區共融分店」現正接受中學報名，詳情請瀏覽 bit.ly/CR workshop 2526。

來自多間中學的同學近日於星巴克香港首間社區共融分店，參與「JA 青年培育計劃」事業準備課程，體驗咖啡師工作，並設計「期間限定」創意飲品。

學生學習咖啡拉花

同學可於星巴克社區共融分店親身體驗咖啡師和不同工作崗位，包括手沖咖啡、咖啡拉花、烘焙包點等。 是次於活動獲獎的學生團隊來自大光德萃書院，中五同學周卓思 (右二) 分享：「很高興活動讓我有機會發揮創意！」

學生學習咖啡拉花

學生學習咖啡拉花

新春將至，星巴克率先帶來草莓脆脆忌廉星冰樂®配啫喱，以粉嫩莓香迎接春日時光。

柔和的粉色，加上綿滑奶香，再配上馬卡龍脆脆，層次豐富，寓意甜蜜愛意與連連好運。隨着春意漸濃，當你品嚐這杯滿載喜悅的新年飲品，與摯愛親朋舉杯迎接新一年時，不妨走到戶外感受季節的溫度。在春風輕拂的柳樹下，放慢腳步，在微風下稍作歇息。帶上「Nap under the Willow」系列商品，來一場春日野餐。捧著最喜愛的飲品，與摯愛的柯基相伴左右，讓春日時光變得格外柔軟。此系列16款獨特精美商品，成為你春日出走的貼心夥伴。

草莓脆脆忌廉星冰樂新品

星巴克新春限定禮品套裝

星巴克為春天帶來多款美食。迷你曲奇組合(杜拜朱古力迷你曲奇和咖啡棉花糖迷你曲奇)為慵懶午後增添活力。

蒜香貝果則由外層微脆到內裡柔韌，濃郁蒜香令人一試難忘。

想吃得更滿足，不妨試試牛油果醬慢煮雞香麥三文治，營養豐富且口感層次十足，輕鬆滿足日常所需。

和朋友分享美好時刻，雜莓芝士蛋糕更是不二之選，以絲滑濃郁的奶香配上清新酸甜的果香，猶如春日綻放般動人。

草莓脆脆忌廉星冰樂配啫喱

草莓脆脆忌廉星冰樂®配啫喱-靈感來自星巴克日本人氣之選，把春天的溫柔盡收杯中。綿滑草莓基底，配上櫻花風味啫喱，綻放輕柔花香與清亮果韻。頂層鋪上綿密鮮忌廉和馬卡龍脆脆，柔粉色調與豐富口感交織出春日驚喜。

迎春綻放 – 全新飲品（2月10日起供應）

馬年將至，星巴克率先帶來草莓脆脆忌廉星冰樂®配啫喱，以粉嫩莓香迎接春日時光。柔和的粉色，加上綿滑奶香，再配上酥脆口感，層次豐富，寓意甜蜜愛意與連連好運。

紅豆醇香，與您細味重新演繹的港式經典 – 全新飲品（1月20日起供應）

與星巴克一起細味港式文化的懷舊滋味。星巴克重新演繹兩款深受喜愛的經典飲品，為港式經典口 味注入新創意。經典鴛鴦（配紅豆）/經典鴛鴦星冰樂（配紅豆），重現港式鴛鴦的獨特懷舊風味。 靈感源自15年前的經典配方，經典奶茶系列（配紅豆）/經典奶茶星冰樂（配紅豆）讓您重拾昔日情懷，點亮每個歡聚時刻。無論是重溫昔日風光或創造嶄新回憶，這系列飲品以地道風味陪伴您重拾生活節奏與情誼。

品味春日綻放 – 香港全新商品（2月17日起供應）

迷你曲奇組合（杜拜朱古力迷你曲奇與咖啡棉花糖迷你曲奇）為慵懶午後增添活力。蒜香貝果則由外層微脆到內裡柔韌，濃郁蒜香令人一試難忘。想吃得更滿足，不妨試試牛油果醬慢煮雞香麥三文治，營養豐富且口感層次十足，輕鬆滿足日常所需。和朋友分享美好時刻，雜莓芝士蛋糕更是不二之選，以絲滑濃郁的奶香配上清新酸甜的果香，猶如春日綻放般動人。