九龍灣點心店雞扎用「一物」代替火腿 網民咬落愕然：點解鬆泡泡嘅

近日有網民分享在九龍灣一間新開點心店的用餐體驗，其中傳統點心「雞扎」竟以午餐肉代替火腿，引起熱議。

有網民發現有點心鋪的雞扎竟以午餐肉代替火腿。FB截圖

雞扎咬落「鬆泡泡」

該網民點評稱，首次光顧即被「雞扎」顛覆認知：「未試過食雞扎入面有午餐肉，通常都係火腿、雞件、芋頭、魚肚，外面包塊腐皮。」他咬下後發現口感有異，「點解件火腿會鬆泡泡嘅，原來係件午餐肉」，雖感錯愕但仍肯定點心質素「唔算太差」，尤其鵪鶉蛋燒賣彈牙，鄰桌小炒亦見水準。

網民雖感錯愕但仍肯定點心質素「唔算太差」。FB圖片

網民戲稱「雞肉腸雞扎將出現」

「午餐肉雞扎」在網上引發討論，有網民幽默預言「好快用雞肉腸做雞扎」，亦有人認為餐肉勝過麵粉製蟹柳。翻查資料，傳統「四寶雞扎」多含雞肉，另配魚肚、火腿、芋頭等，近代為節省成本，或將四寶簡化為三寶，但以午餐肉入餡仍屬罕見。

翻查資料，傳統「四寶雞扎」多含雞肉，另配魚肚、火腿、芋頭等。資料圖片

小炒鑊氣獲讚

該店原為潮州打冷舖，轉型後兼營點心與小菜，網民觀察到其炒粉麵鑊氣足，計劃再次光顧。

近代為節省成本，或將四寶簡化為三寶，但以午餐肉入餡仍屬罕見。AI生成圖

在港鐵迪士尼站以自創rap管制人流而爆紅的rapper職員Hinson，日前在社交平台投下震撼彈，突然宣布不再擔任港鐵車站助理，結束長達9年的港鐵「 臨時員工身份」，消息一出引發網民熱議與不捨。近日他終於在Threads上揭曉新動向，宣佈將告別長達九年的鐵路臨時員工身份，正式「轉車」加入港鐵新部門，成為「全職鐵路人」。

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Hinson在帖文中首先感謝來自四方八面的讚賞與祝福，當中更包括外國朋友的留言。他坦言從未預期自己的日常工作會引起如此熱烈的迴響，並謙虛地表示，自己與大多數乘客僅有一面之緣，工作內容亦非特別具挑戰性，因此認為大家的關愛「好得太過分」，內心充滿感動。

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對於網民猜測他「正式轉正職」，Hinson在帖文中給予了肯定的答案。他透露，自己將轉往港鐵的新部門接受新挑戰，繼續運用過去九年在前線累積的寶貴經驗貢獻所長。他形容自己的「鐵路軌道繼續往前伸延」，雖然未來未必能如以往般「日見夜見」各位乘客，但仍會不時於車站，或以其他意想不到的形式與大家「載遇」，希望繼續為乘客帶來正能量。

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Hinson的爆紅，源於他在迪士尼站、太子站及啟德站以獨特的説唱形式進行乘客分流。在「全香港最快樂的鐵路線」迪士尼站，他面對彷彿「離開了現實世界」的歡樂遊客，發現傳統廣播完全無效。這份「唔忿氣」驅使他創作出充滿節奏感的歡樂短句，邊揮動手勢邊用粵語、英語及普通話Rap出：「微信支付寶走左邊」、「Octopus keep left please」、「Visa Master keep the right please」、「冇帶行李靠左入」。其幽默又醒神的風格被乘客拍下並在網絡瘋傳，令他瞬間成為港鐵網絡紅人。