北京「萬物博物館」推蟑螂粉咖啡 館方稱原料安全口感清奇

北京「萬物博物館」創新推出一種特調蟑螂粉咖啡掀熱議，館方稱口感清奇帶焦香味。

北京「萬物博物館」創新推出特調蟑螂粉咖啡掀熱議。影片截圖

北京博物館推「蟑螂粉咖啡」掀熱議

今年6月底，北京「萬物博物館」曾推出一款以昆蟲入味的特調飲品「蟑螂粉咖啡」，由於外觀獵奇且口感新奇，掀起網民熱議。這款咖啡上層灑有蟑螂粉，並以烘烤過的大麥蟲作為裝飾，每杯售價45元人民幣（約48港元），所用原料均由中藥房供應，符合食品安全標準。

北京「萬物博物館」創新推出特調蟑螂粉咖啡掀熱議。影片截圖

昆蟲主題飲品爆紅網絡 館方稱「原料安全可食」

館方介紹，此系列飲品以「將自然帶進日常」為理念，融合生態與創意，除「蟑螂粉咖啡」外，也包括「大麥蟲咖啡」、「螞蟻飲品」及含有豬籠草消化液的特調飲料。館方強調，所有昆蟲原料均經過高溫烘烤及安全處理，確保衛生無虞。

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「蟲系咖啡」口味出奇溫和帶堅果香味

在口感方面，大麥蟲咖啡帶有堅果般焦香，蟑螂粉咖啡混合焦香與微酸風味，螞蟻飲品酸度較高，豬籠草特調則類似果味飲料。雖然名稱讓人卻步，但館方表示實際風味「比想像中溫和許多。」館方坦言，昆蟲咖啡仍屬小眾市場，每日銷量約10多杯，主要顧客為追求新鮮感的年輕人，「很多人光看名字就打退堂鼓，尤其帶小孩的家長比較保守」。

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美國一艘漁船捕獲罕見橙黑雙色龍蝦，出現機率約為5千萬分之1，計劃捐贈予水族館展出。

漁船捕獲罕見雙色龍蝦

4月16日，美國一艘漁船蒂莫西·麥可號（Timothy Michael）在麻薩諸塞州科德角（Cape Cod）捕獲一隻罕見的雙色龍蝦，業者事後於社交平台Instagram宣佈，將把龍蝦捐贈予水族館作展出用途。

漁船捕獲罕見橙黑雙色龍蝦，出現機率約為5千萬分之1。網上圖片

橙黑雙色極罕見 機率約5千萬分之1

韋爾弗利特貝類公司（Wellfleet Shellfish Company）指出，該龍蝦呈橙黑雙色，出現機率約為5千萬分之1，公司已決定捐贈予位於麻薩諸塞州的伍茲霍爾科學水族館（Woods Hole Science Aquarium）。

漁船捕獲罕見橙黑雙色龍蝦，出現機率約為5千萬分之1。網上圖片

疑基因突變造就雙色現象

由於水族館目前正進行翻修工程，該龍蝦將暫時交由美國國家海洋及大氣局位於伍茲霍爾的海洋生物實驗室暫時照顧。業者指出，龍蝦出現雙色現象，主要是由於極為罕見的基因突變所致。

漁船捕獲罕見橙黑雙色龍蝦，出現機率約為5千萬分之1。網上圖片