北京「萬物博物館」推蟑螂粉咖啡 館方稱原料安全口感清奇

北京「萬物博物館」創新推出一種特調蟑螂粉咖啡掀熱議，館方稱口感清奇帶焦香味。

北京「萬物博物館」創新推出特調蟑螂粉咖啡掀熱議。影片截圖

北京博物館推「蟑螂粉咖啡」掀熱議

今年6月底，北京「萬物博物館」曾推出一款以昆蟲入味的特調飲品「蟑螂粉咖啡」，由於外觀獵奇且口感新奇，掀起網民熱議。這款咖啡上層灑有蟑螂粉，並以烘烤過的大麥蟲作為裝飾，每杯售價45元人民幣（約48港元），所用原料均由中藥房供應，符合食品安全標準。

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昆蟲主題飲品爆紅網絡 館方稱「原料安全可食」

館方介紹，此系列飲品以「將自然帶進日常」為理念，融合生態與創意，除「蟑螂粉咖啡」外，也包括「大麥蟲咖啡」、「螞蟻飲品」及含有豬籠草消化液的特調飲料。館方強調，所有昆蟲原料均經過高溫烘烤及安全處理，確保衛生無虞。

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「蟲系咖啡」口味出奇溫和帶堅果香味

在口感方面，大麥蟲咖啡帶有堅果般焦香，蟑螂粉咖啡混合焦香與微酸風味，螞蟻飲品酸度較高，豬籠草特調則類似果味飲料。雖然名稱讓人卻步，但館方表示實際風味「比想像中溫和許多。」館方坦言，昆蟲咖啡仍屬小眾市場，每日銷量約10多杯，主要顧客為追求新鮮感的年輕人，「很多人光看名字就打退堂鼓，尤其帶小孩的家長比較保守」。

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美國資深空服員提醒，飛行途中應避免飲一類飲品，營養師也警告恐加劇脫水與不適。

飛行途中飲含糖飲料恐加劇脫水與不適。資料圖片

空服員警告飛行途中宜避免飲含糖飲料

日前，美國一名資深空服員在播客節目《Other People's Lives》提醒，乘客在飛行期間最好避免飲用含糖飲料，否則可能會有不太愉快的經歷，「我建議不要喝任何甜的東西，因為摔倒在地後會非常難受」。

飛行途中飲含糖飲料恐加劇脫水與不適。資料圖片

含糖飲料或加劇脫水

對此，Welzo的營養師兼醫療顧問喬伊（Kezia Joy）解釋，含糖飲料在飛行途中對身體的影響可能較為明顯。她指出，機艙內空氣乾燥，加上呼吸及皮膚水分蒸發，會增加體液流失，令脫水情況加劇。雖然含糖飲料能暫時解渴，但實際補水效果不及清水，因此在長途飛行中飲用，乘客可能會感到輕微不適、疲勞或口渴。

飛行途中飲含糖飲料恐加劇脫水與不適。資料圖片

專家回應機上熱水安全疑慮

至於飛機上的飲用水安全問題，喬伊指出雖然部分乘客對機上咖啡或茶的水質存有疑慮，但航空公司一般都會定期清洗熱水箱，因此通常屬安全範圍。她補充，過去確實曾出現個別飛機供水系統受大腸桿菌污染的個案，但「這真的要看情況，他們會清洗裝咖啡的水箱，也就是裝熱水的水箱」，日常喝咖啡、茶並無大礙。

飛行途中飲含糖飲料恐加劇脫水與不適。資料圖片

另一名空服員持保守態度

不過，也有另一名空服員持較保守看法，建議乘客避免直接飲用機上的自來水。她表示，「我從沒喝過自來水。咖啡和茶都是用自來水沖泡的，而自來水來自飛機的水箱。」她也提供替代方案，「如果想喝咖啡，可以在候機樓購買；若想提神，也可以選擇可樂或百事可樂」。