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熊害頻傳掀「食熊風潮」!日本長野老店熊肉熱銷 顧客紛尋「山中的美味」

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熊害頻傳掀「食熊風潮」!日本長野老店熊肉熱銷 顧客紛尋「山中的美味」
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熊害頻傳掀「食熊風潮」!日本長野老店熊肉熱銷 顧客紛尋「山中的美味」

2025年12月14日 10:20 最後更新:10:49

日本各地近日屢傳野生熊出沒並攻擊人類事件,導致各地防熊措施提升至最高警戒。然而,在引起社會不安之際,另一股「熊肉風潮」正在悄悄興起。

顧客對熊肉的詢問明顯增加

長野縣飯田市一家歷史悠久的當地精肉店透露,近日對熊肉的詢問明顯增加,許多人因新聞報導對「山中的美味」產生好奇,特地前來購買。

據長野放送報導,位於南信濃的老字號「肉之鈴木屋」店面,除了供應山豬和鹿肉,最吸引眼球的是以年輕熊肉為主的產品。從適合初學者的調味肉到需長時間烹煮才能釋放鮮美風味的高品質脂肪切片,全部都陳列在冰櫃中,吸引不少顧客停留。

熊肉在當地文化中被視為珍貴食材

店主鈴木理在接受訪問時強調,熊肉在當地文化中被視為珍貴食材,不僅肉質鮮美、脂肪細緻,口感也不會過於油膩,是最高級的佳餚,「肉質優質、脂肪豐富,味道鮮美卻不油膩。我們處理的都是在山中狩獵到的熊肉,而非跑到市區的個體,完全是不同等級的東西」。

由於南信濃地區今年熊頻繁接近民宅,多場活動被迫取消,熊害問題再度引起關注。長期與山林接觸的鈴木直言,熊群的「過度繁殖」是關鍵問題,山區食物和空間不足,迫使熊向市區移動,「牠們對人類的警戒心降低,這是一種不良的學習行為」。

隨著熊害新聞頻傳,熊肉反而成為熱門話題。鈴木表示,最近不僅有外地遊客,當地居民也因新聞報導而前來詢問熊肉,「大家都說想要珍惜當地品嚐山中的美味」。

需要提升獵人的培訓並加強山林管理

他認為,要減少熊下山,單靠捕捉還不夠,需要提升獵人的培訓、加強山林管理才是長遠之道。因此,他也會向每位前來購買的客人分享這些理念,「既然這是山中的恩惠,希望大家在品嚐熊肉的同時,也能思考人類與自然之間的關係」。

「熊肉風潮」正在日本悄悄興起。網上圖片

「熊肉風潮」正在日本悄悄興起。網上圖片

美國加州一頭黑熊疑傷人後再現身社區,更闖入直播電視台的直播現場,女記者見狀保持冷靜繼續完成報道,驚險畫面曝光!

觀看影片

女子遛狗遇黑熊襲擊受傷

3月14日,美國加州蒙羅維亞(Monrovia)發生一起野熊傷人事件。當日上午約9時15分,一名女子在街上遛狗期間,突遭一頭黑熊衝出襲擊,導致膝蓋後側被熊爪抓傷。所幸女子及其寵物犬之後均安全脫險,附近居民見狀立即協助報警求助。

記者到場採訪 直播期間黑熊突現身後

事件發生後,當地電視台KTLA新聞女記者邁爾斯(Erin Myers)於翌日早上前往事發社區進行現場報道。豈料直播期間,一頭黑熊突然出現在她的身後,令棚內人員大感震驚,並傳出連串驚呼聲。

黑熊傷人後再現身社區直播現場,女記者保持冷靜繼續完成報道。網上圖片

黑熊傷人後再現身社區直播現場,女記者保持冷靜繼續完成報道。網上圖片

記者臨危不亂完成報道 黑熊自行離開

現場情況雖然相當驚險,但邁爾斯仍保持冷靜,繼續完成直播報道。她在鏡頭前表示:「你可以看到那頭熊其實正要走進陷阱中,或者說,牠本來要進去的,但現在正在出來」,所幸黑熊最終選擇離開現場,並未再發生攻擊事件。

黑熊傷人後再現身社區直播現場,女記者保持冷靜繼續完成報道。網上圖片

黑熊傷人後再現身社區直播現場,女記者保持冷靜繼續完成報道。網上圖片

當局到場設法捕熊

目前,加州漁獵部門官員已到場處理,並正嘗試捕獲涉事黑熊,同時確認闖入新聞直播畫面的黑熊,是否與前一日襲擊當地居民的黑熊屬同一頭。

黑熊傷人後再現身社區直播現場,女記者保持冷靜繼續完成報道。網上圖片

黑熊傷人後再現身社區直播現場,女記者保持冷靜繼續完成報道。網上圖片

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