分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧引全網複製 內地博主3日吸粉逾百萬

內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬

綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候

該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。

日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心

然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。

對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

特定人群每日可進食3個蛋

相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

高血脂肥胖人士須節制

營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。

不少港人遊歐或住日本舊酒店，都見過廁所有「兩個馬桶」。近日有外國遊客拍片不解「矮馬桶」用途，引發熱議。

誤當洗面盆甚至用來洗腳 影片瘋傳笑翻網民

外國網友上傳影片，指在南歐酒店浴室見到一個「奇怪水槽」，高度僅及膝蓋，卻裝有水龍頭。片中男子疑惑問：「這是用來洗腳還是洗寵物？」甚至有人試圖用來洗面，結果水花四濺，狼狽場面令網民爆笑。其實這種誤會常發生，不少亞洲旅客都曾將其當作嘔吐盆或洗襪子的水槽。

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正名Bidet婦洗器 如廁後專供「洗屁股」

這個裝置正式名稱是「Bidet」（婦洗器），雖然中文譯名有個「婦」字，源於歐洲近代歷史多強調其女性衛生用途，但其實早在17世紀法國發明時已是貴族男女通用。它專門用於如廁後清洗下身與私密部位，並非用來解決生理需求。正確用法是如廁後，像騎馬一樣面向牆壁或背對牆壁跨坐，打開水喉清洗。

其實這就是日式智能馬桶噴水功能的「元祖實體版」，不過日本後來發展出二合一的電子廁板，令這種獨立洗淨盆在當地逐漸式微；但在意大利、西班牙及葡萄牙等南歐國家，法例甚至規定住宅必須安裝此設施，屬必備裝置。

亞洲旅客最易中伏　網民：用錯十幾年

真相曝光後，不少網民崩潰留言：「天啊，我上次拿它來冰鎮啤酒」、「我一直以為是專門給小孩洗手的」、「用錯十幾年才知道是用來洗屁股」。亦有內行網友提醒，雖然看似洗手盆，但因連接污水管，衛生程度未必適合洗臉或接觸口部。

不少歐日酒店廁所內的「第二個馬桶」其實是婦洗器，但因認知不足經常被旅客誤用。資料圖片