本台抽查發現七成食品營養標籤疑違指引　食安中心正調查或提檢控

食安中心過去5年針對食物標籤進行近28萬宗抽查，作出超過840宗檢控，涉及可閱性不符的佔20宗。本台近日從市面不同零售點檢視多款預先包裝食品，發現不少營養標籤的清晰度仍欠佳，從中抽選20個樣本進一步研究，發現當中14個樣本、即7成標籤懷疑不符合當局要求。

有樣本營養標籤面積比一張郵票小　年輕人稱非常人易閱讀

根據食安中心為業界制訂的指引，營養標籤上的字體，中文字高度最小要達到1.8毫米；英文字高度最小要0.8毫米，字及背景的顔色對比度，以及間距等亦要清晰可閱。

20個樣本涵蓋麵包、餅乾、蛋糕、穀物類、冷藏急凍食品類、豆品、飲品等。本台發現，有部分樣本包裝面積較大，但商家提供的標籤就相對細小，有樣本的營養標籤面積甚至不足一張郵票，字體大小亦不達標；亦有樣本的營養標籤僅7毫米乘28毫米大，但寫有8種關鍵營養素的含量，導致英文字距過密。

有長者即使戴上老花眼鏡，也表示看不清楚內容，又指標籤只有英文，看不懂意思。有市民表示，自己本身沒有近視，但標籤字體過小，印刷亦不清晰，難以閱讀。亦有年輕人認為並非常人容易閱讀的字體。

本台將懷疑營養標籤不符指引的14個食品資料，轉介食安中心。中心回覆本台查詢，稱經檢查後確認當中8款產品的標籤字體未符合指引建議，正進行調查，如有足夠證據，會提出檢控。至於其餘6款，中心巡查過有關零售商幾間分店，暫未發現有關產品出售，會繼續跟進，又重申食物標籤應盡可能使用最大字體，協助市民包括長者容易閱讀。

食安中心確認8樣本未符指引　生產商稱4個月內換新設計

本台逐一去信有聯絡方法的9間相關經銷商及生產商，只有3間有回覆。一款火腿的生產商解釋，是受到版面空間限制，但已完成新設計，字體大小將符合指引要求，4個月內投入使用。

一款芝士的進口商回應指，會即時檢視產品標籤設定，若確認未達標準，會盡快調整。一款茶包的生產商承認，因注重設計美觀而忽略了閱讀觀感，深感抱歉，已要求調整字體。其餘到截稿前都未有回應。

政府大力推動銀髮經濟，基督教聯合那打素社康服務註冊營養師梁可誼表示，針對銀髮族的產品多數要在包裝上列出多種營養素，字體上有機會變小，建議商家要更清晰標示，本港亦可參考外國做法，例如引入「交通燈標籤制度」等，利用顏色、星級等幫助消費者理解產品營養成分的含量高低。

現時本港的食物標籤機制設有「小量豁免制度」，每年銷量少於3萬件的相同版本預先包裝食品，可向食安中心申請豁免營養標籤。截至上周三，本港有超過9500款產品已取得豁免，本台翻查豁免名單，發現有部分屬於高脂或高鈉食品。

本台到市面檢視有關產品，其中一款梅菜扣肉罐頭，表面印有適用於原產地的營養標籤，列明每100克的脂肪及鈉含量，分別達到20.4克及676毫克，但在本港出售時，有關資料被豁免貼紙完全覆蓋，要撕開貼紙才可閱讀。參考食安中心「購物指南卡」的標準，每100克固體食物含有超過20克總脂肪、超過600毫克鈉，就已屬於「高脂」及「高鈉」。

本台亦發現有單一零售商旗下350多件產品獲豁免，當中不乏高脂、高鈉食品。有患有糖尿病的長者形容獲豁免標籤食品對他們來說是「大忌」，不清楚營養成分含量，擔心食用後對身體造成不良反應。

學者：不應單憑銷量少而豁免　食安中心：產品流通範圍有限影響較低

中大營養研究中心總監胡令芳認為，若因產品的銷量低而給予豁免，並非一個好的原因，其他國家也少見這類做法。政府2003年就食物標籤制度進行諮詢，當年胡令芳亦有參與，她表示最初非常支持設立營養標籤，但回顧制度實施15年來，相關配套及公眾教育停滯，現時大部分長者仍不懂得閱讀，令措施難以發揮效用。她又指出，現時多國都開始關注超加工食品對人體的影響，香港卻少有討論。

本台向食安中心查詢有否為零售商設定申請豁免的上限，中心回覆表示，受豁免的產品因流通範圍有限、接觸的消費者群體相對較小，對整體公眾健康的潛在影響相對較低，理解公眾對食品健康的關注，現行制度已禁止受豁免產品作出「高鈣」、「低脂」等營養聲稱，避免誤導消費者，會繼續監察食物標籤的實施情況，包括小量豁免制度及標籤可閱性對消費者及業界的影響，又指會透過不同渠道向公眾推廣均衡飲食對健康的重要性。