港島海逸君綽酒店各得獎餐廳精心設計了一系列美饌，與大家展開新一季度精彩美食之旅。快來探索2026年1月至3月的餐飲亮點。
Harbour Grand Café 咖啡廳
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磯燒鮑魚
燒羊脾
蟹腳
新鮮即開生蠔
凍海鮮及刺身壽司
Harbour Grand Café 咖啡廳
綜合海鮮自助晚餐
各款海鮮美饌，主打鮑魚及龍蝦。
鮑魚燉蛋和花膠芒果麻糬等甜品
奶油芝士焗加拿大龍蝦
即開生蠔及各類海鮮冷盤
甜品放題
奢華海陸盛宴
奢華海陸盛宴
櫻花天際下午茶
下午茶甜點
福滿春來・春日佳餚
春日佳餚
七道菜松葉蟹套餐
香箱蟹套餐
海膽祭套餐
大堂酒吧內景
兩小時暢飲套餐
鮑魚 x 麵包蟹 x 生蠔 x 蟹腳海鮮盛宴自助午餐
磯燒鮑魚
燒羊脾
蟹腳
新鮮即開生蠔
Harbour Grand Café 咖啡廳為大家帶來豐盛的鮑魚x麵包蟹x生蠔x蟹腳自助午餐，讓大家細嚐來自海洋的鮮味，愛好海鮮的你絕對不容錯過。
精選推介有凍海鮮盤的新鮮即開生蠔、蟹腳、凍蝦、青口、精選刺身及壽司。多款滋味熱葷將輪流供應，如避風塘炒麵包蟹、薑蔥炒麵包蟹、椒鹽鮑魚、磯燒鮑魚、燒有骨牛肉、片皮鴨、焗酥皮三文魚、燒羊脾及天婦羅等。食客更可於現場即煮區按個人喜好選擇不同麵條及食材配搭，品嚐一碗熱騰騰的叻沙湯麵。最後，還有超過15款中西式甜品和12款口味的 Mövenpick 雪糕可供品嚐。每位賓客亦可免費無限暢飲生啤、汽水、咖啡及茶，保證捧腹而回。
凍海鮮及刺身壽司
Harbour Grand Café 咖啡廳
鮑魚龍蝦 ・ 環球海鮮自助晚餐
綜合海鮮自助晚餐
踏上美味的旅程，於 Harbour Grand Café 咖啡廳享受令人垂涎的各款海鮮美饌，主打鮑魚和龍蝦。從清新的地中海燒魷魚沙律、泰式涼拌浸花蛤、醉鮑魚等前菜到濃郁美味的胡椒炒大蝦、鮑魚花膠炆雞和鑊仔薑蔥炒龍蝦鉗等熱盤，每一口都是極致的享受。惠顧自助晚餐的客人皆可享用一客燉花膠湯，而於年初一至三，更會為每位客人額外準備一客奶油芝士焗加拿大龍蝦，讓人體驗海洋的奢華。
最後以薑椰子花膠芒果奶凍、鮑魚燉蛋和花膠芒果麻糬等夢幻甜品結尾，完美滿足味蕾。快與親朋好友一起共度這個充滿驚喜的晚上，享受絕妙的風味和難忘的海鮮盛宴。
各款海鮮美饌，主打鮑魚及龍蝦。
鮑魚燉蛋和花膠芒果麻糬等甜品
奶油芝士焗加拿大龍蝦
即開生蠔及各類海鮮冷盤
自助餐禮遇：
- 每位賓客可免費無限暢飲的生啤、汽水、咖啡及茶。
- 每日晚上7時15分將呈獻火焰野菌意大利飯表演。
- 星期一至五晚上8時正將呈獻火焰焦糖燉蛋表演。
- 星期六至日及公眾假期晚上8時正將呈獻火焰朱古力意大利芝士蛋糕表演。
- 每位成人獲贈燉花膠湯乙客。
- 生日之賓客可免費獲贈香橙蛋白霜慕絲蛋糕乙個^。
- 周年紀念之賓客可免費獲贈士多啤梨甜心蛋糕乙個^。
於酒店網上商店訂購自助餐可享高達6折優惠
*須按原價另收加一服務費
^免費蛋糕數量有限，先到先得，並須提前預訂
甜品放題
甜品放題
Harbour Grand Café 咖啡廳推出甜品放題，讓你沉醉於甜品的天堂。甜品放題提供超過 15 款甜點，重點推介招牌即製窩夫及班戟配多達12款口味的 Mövenpick 雪糕、是日糖水、新鮮水果等，滿足你的口腹之慾。從精緻的糕點到香濃的蛋糕，每一款甜點由糕餅團隊匠心打造，滿足你的味蕾。甜品放題期間客人可免費無限暢飲果汁、咖啡及茶，與各款甜食組合出完美配搭。甜品放題由即日起至3月31日期間每天下午12時至2時30分及晚上6時30分至10時供應。成人價格為每位港幣 428元起，小童價格為每位港幣 298元起。於酒店網上商店購買更可享高達3折優惠。
酒店網上商店 : https://shorturl.at/ct1jq
Le 188°餐廳及酒廊
奢華海陸盛宴
奢華海陸盛宴
奢華海陸盛宴
Le 188°餐廳及酒廊於 2026年開初為您提供奢華海陸盛宴，餐廳設有全景落地玻璃，俯瞰壯麗的維多利亞港美景，為客人帶來卓越的用餐享受。主打菜式包括波士頓龍蝦配三文魚籽伴蘋果凍、澳洲M5和牛威靈頓牛排配匈牙利鴨肝伴雜蔬菜及黑松露醬、烤波士頓龍蝦配澳洲 M5 和牛、羊肚菌、根芹菜伴肉汁等佳餚。
櫻花天際下午茶
櫻花天際下午茶
下午茶甜點
櫻花天際下午茶將於2026年1月1日至3月31日期間推出，提供精緻的鹹食和甜點選擇。鹹食包括煙三文魚卷、蟹肉鵪鶉蛋撻及鴨肝撻。甜點方面，櫻花奶凍啫喱、士多啤梨杏仁撻及綠茶紅豆慕絲蛋糕等將令人無法。下午茶還包括即磨咖啡或茶，並贈送一杯氣泡酒。
*須按原價另收加一服務費
酒店網上商店 : https://shorturl.at/Glsz3
君綽軒
福滿春來・春日佳餚
福滿春來・春日佳餚
春日佳餚
春日佳餚菜單提供了一系列精緻的菜餚，慶祝春天的風味。菜單亮點包括豪華的花膠鮑魚海參雞絲撈起，紅燒蟹皇蟹肉五羊翅，南非五頭鮑魚花菇龍躉皮等佳品。每道菜均採用高品質食材精心製作，充分展現了食材的新鮮與獨特風味，適合在節日慶祝時分享。
酒店網上商店 : https://shorturl.at/b5ko9
「和」日本料理
七道菜松葉蟹套餐
七道菜松葉蟹套餐
盡情享用冬日日式美饌。來自寒冷海域的松葉蟹以鮮甜多汁、肉質緊實飽滿、蟹膏濃厚而且吃法多樣見稱。在「和」日本料理冬季限定的七道菜松葉蟹套餐中，主廚分別以不同烹調方式為食客展現出松葉蟹的各種風味。精選料理包括豆腐松葉蟹肉配葱碎拖羅及甜蝦、燒松葉蟹腳、松葉蟹蒸蛋、松葉蟹鍋等。隨餐附以 180ml 清酒。七道菜松葉蟹套餐將供應至2月份，現於酒店網上商店訂購即享有9折優惠。
酒店網上商店 : https://shorturl.at/Zxzlj
香箱蟹套餐
香箱蟹套餐
日本香箱蟹套餐帶你體驗傳統日本風味的美食之旅。開篇以燒白子作為前菜，接著品味包括拖羅、白象拔蚌及秋刀魚刺身。日本香箱蟹搭配燒喜知次一夜干，滋味無窮。隨後是海膽、赤蝦和粒貝壽司及文蛤麵豉湯。最後，為你獻上海鹽雪糕配鴨肝粉。餐點配有180毫升清酒，讓你提升整體用餐體驗。現於酒店網上商店訂購即享有9折優惠。
酒店網上商店 : https://shorturl.at/j65qw
海膽祭套餐
海膽祭套餐
「和」日本料理的七道菜海膽祭套餐讓你品味新鮮日本海膽的細緻奢華與豐富口感。從傳統的海膽刺身到濃郁的海膽丼飯，每一口都能把你的味蕾帶到日本的海岸，享受來自大海的美味恩賜。午市另提供海膽便當，讓你全天侯盡享海膽鮮甜的滋味。於酒店網上商店訂購七道菜海膽祭套餐及海膽便當可享85折優惠。
大堂酒吧
兩小時暢飲套餐
大堂酒吧內景
兩小時暢飲套餐
計劃相約好友聚膝談天說地，或在下班後與同事小酌一番？大堂酒吧於每天下午3時至晚上12時提供兩小時暢飲套餐，多款精選烈酒、葡萄酒及啤酒讓你無限暢飲，共享歡樂時光。每位港幣$188或升級至尊貴暢飲套餐每位港幣$228。
*須按原價另收加一服務費
*價格、折扣及菜單項目如有任何更改，恕不另行通知
*以上優惠不適用於指定日子
*圖片只供參考
*受有關條款及細則約束
餐廳資料
大堂酒吧：2121 2683 / G樓
「和」日本料理：2121 2685 / G樓
Harbour Grand Café 咖啡廳：2121 2689 / 3樓
君綽軒：2121 2691 / 5樓
Le 188°餐廳及酒廊：2121 2693 / 41樓
