番薯糖水變螢光藍色！港女誤加1物致化學反應　網民笑稱：萬聖節巫婆料理

煮食是一門學問，稍有偏差成品可能出人意料。近日有港女分享下廚趣事，她本想煮一鍋番薯糖水配湯圓，卻因使用了紫薯，導致整鍋糖水變成螢光藍色。

近日有港女分享下廚趣事。Threads截圖

事主堅持不浪費

事主自嘲糖水「好似落咗潔廁德咁嘅色」，更在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛，猶如萬聖節主題食品。雖然賣相詭異，事主仍堅持不浪費，表示「啲水一定要飲埋佢，如果唔係嘥晒啲花青素」。

事主在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛。Threads截圖

事主在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛。Threads截圖

網笑如萬聖節巫婆料理

從照片可見，湯圓與番薯浮在略帶螢光的藍色糖水中，畫面奇幻。網民紛紛留言分享類似經歷，有人指「細個唔識，煲完番薯見到紫色唔敢食，倒晒」，亦有人笑稱「一路煮緊覺得自己好有巫婆feel」。

事主本想煮一鍋番薯糖水配湯圓。Threads截圖

化學反應致變色

有網民搞笑留言「恭喜解鎖Halloween食譜」、「到萬聖節可以再整」。其實紫薯含豐富花青素，遇酸鹼物質會變色，若烹調時水質或鍋具酸鹼值不同，可能導致湯水變藍或變紫。

不管是返工或是放假的日子，餐茶廳都是不少香港人的選舉，除了大碟夾低食，食物款食亦較大眾化。不過日前有一位港男在茶餐廳叫了一客咖喱牛肉意粉，但奇葩的賣相令他不禁傻眼，亦引來大批網民熱議！

資料圖片

碟意粉竟然有茄醬响面！？

港男在社交平台群組分享，表示自己去茶記叫了一客咖喱牛肉意粉，怎料來到時竟然發現要分開上，但最令他意外的是「碟意粉竟然有茄醬响面」，不禁傻眼問到「咁即係咖哩蕃茄牛意？」由他上傳的相片所見，咖哩牛肉與意粉分開兩隻碟盛着，但意粉面頭卻也淋上了蕃茄醬，咁到底是蕃茄意粉，還是咖哩牛肉意粉呢？

港男在社交平台群組分享一客令人側目的咖哩牛肉意粉。網上圖片

網批：目測葡汁薯仔，炸醬意粉

有趣的賣相引來大批網民留言，大家議論紛紛「呢個係咖喱咩，睇唔出」、「咖喱隻色唔掂」、「求其預製菜」、「咖喱隻色唔掂」、「目測葡汁薯仔，炸醬意粉」、「兩種醬汁唔多夾喔」

示意圖。設計圖片

有人撐：加左料冇收貴你仲想點

不過仍有網民覺得茶餐廳上碟的方式無不妥，揚言「咖喱牛肉燴意粉」、「一個order兩個味道」、「加碗飯可以食兩餐」、「番茄嘅酸味，可以將咖喱帶入更深層次嘅味道，作用同煮咖喱加乳酪一樣」，更笑稱「加左料冇收貴你20蚊仲想點」。

網上圖片

示意圖。《愛回家》劇照