成都一家4口在家中進食自製牛癟(百草湯)火鍋疑中毒,加入一種不知名蔬菜後,陸續出現頭暈嘔吐症狀,還有人雙手「變藍」,均被緊急送院治理。
一家4口在家中進食自製牛癟火鍋疑中毒,陸續出現頭暈嘔吐及雙手「變藍」等症狀。影片截圖
進食自製牛癟火鍋後不適 一家四口疑似中毒送院
近日,四川成都市發生一宗疑似食物中毒事件,一名張姓女子與家人進食自行烹煮的「牛癟火鍋」,4人先後出現頭暈、噁心及嘔吐等不適症狀,當中更有人出現「雙手發藍」的情況,被緊急送院治理。
一家4口在家中進食自製牛癟火鍋疑中毒,陸續出現頭暈嘔吐及雙手「變藍」等症狀。影片截圖
加不明蔬菜後湯底變黑 餐後多人現中毒徵狀
張女憶述,當時往鍋內加入一種不知名蔬菜後,湯底顏色突然出現明顯變化,「煮了一個菜進去,整鍋湯就變黑了,當時也沒有想到會有問題。」用餐後不久,家人陸續感到身體不適,「我們後來都開始頭暈,有人噁心想吐,還有人雙手顏色發藍。」她指,家中4人均出現疑似中毒症狀,自己到醫院接受治療有所好轉,但仍有家人出現上吐下瀉情況,需留院觀察。
一家4口在家中進食自製牛癟火鍋疑中毒,陸續出現頭暈嘔吐及雙手「變藍」等症狀。影片截圖
中毒成因待查 醫生籲出現異常應即求醫
目前,相關中毒原因仍有待進一步調查,尚未有官方結論。醫生提醒,市民若在進食後出現頭暈、嘔吐、皮膚顏色異常等症狀,應立即停止進食並盡快求醫,以免延誤病情。
一家4口在家中進食自製牛癟火鍋疑中毒,陸續出現頭暈嘔吐及雙手「變藍」等症狀。影片截圖
牛癟又稱百草湯 屬地方特色傳統飲食
資料顯示,「牛癟」又稱「百草湯」,為貴州黔東南及桂北一帶侗族、苗族的傳統特色飲食,做法是將牛胃及小腸內未完全消化的草料擠壓取汁,經過濾後加入牛膽汁、花椒等配料熬煮而成,湯色呈黃綠色,帶有中草藥香氣及苦味,常以火鍋形式食用。當地民間普遍認為「百草湯」具有健胃、祛熱及助消化等功效,被視為具地方特色的飲食文化。