四人在蘭桂坊一間餐廳進食生蠔及沙律後懷疑食物中毒

4人上星期二在中環蘭桂坊一間餐廳用膳後，懷疑食物中毒，衞生防護中心正進行調查，現時全部人情況穩定。

中心表示，受影響的1男3女，年齡介乎30歲至59歲，他們分別在上月27日在中環德己立街的L’Amour晚膳後，約25至38小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵，其中一人已求醫，無須入院。

初步調查顯示，受影響人士於有關食肆都有進食生蠔及沙律。衞生防護中心和食環署人員已到涉事餐廳檢視食物處理流程和衞生，發現可能是進食了生的食物引致食物中毒。中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物及清潔消毒處所等。

雀巢能恩及惠氏營養品多個批次的嬰幼兒配方奶粉，早前懷疑受蠟樣芽孢桿菌污染，在全球多地包括歐洲及本港預防性回收。食安中心表示，在早前已被回收的22個批次中，有5個樣本再被檢出微量蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素，每公斤食物含介乎0.2至1.3微克。

涉及3個已回收批次的產品，包括能恩全護2號配方 7HMO（800克）（批次編號53070742F1）、能恩啟護1號配方 2HMO（800克）（批次編號51670742F2）以及 ILLUMA LUXA 配方第1階段（800克）（批次編號51190017C2），來源地分別是德國及瑞士。

中心表示，截至上周五，雀巢香港已回收約15萬9千罐受影響產品，食安中心與雀巢香港聯合跟進已封存約23萬3千罐懷疑受影響批次的嬰幼兒配方奶粉，包括倉庫存貨和已回收產品。另外有16個懷疑受影響批次正在來港途中，抵達後中心會將其封存。由上月7日至今日下午4時，食環署共接獲48宗懷疑涉及嬰幼兒配方奶粉產品的食物投訴和查詢，當局已即時跟進，亦已轉介給衞生部門作跟進。

食安中心上月至今已檢取171個樣本進行檢測，累計有10個樣本被檢出蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素，全部涉及已被回收的產品批次，中心正跟進有關個案，如有足夠證據，會展開檢控程序。