香港電台
食環署表示，已加強巡查全港售賣盆菜的食物業處所，有關行動會在農曆新年期間持續進行，保障食物安全和市民健康。
發言人說，盆菜的食材種類繁多，製作和貯存程序亦較為複雜，食環署特別關注食物的製備、貯存、翻熱和運送過程，確保符合食物安全標準及相關法例。如發現違規情況，署方定必嚴肅跟進。
另外，食物安全中心早前完成有關盆菜微生物含量的時令食品調查，從不同零售商，包括網上零售商，抽取盆菜樣本，檢測引致食物中毒的致病菌含量，包括蠟樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌、凝固酶陽性葡萄球菌和副溶血性弧菌等，全部樣本通過測試。
編輯：譚佩貞
香港國際懲教應變戰術訓練學院上月底開幕，為國內及海外執法部隊提供理論和實踐並重的訓練課程，首批29名來自內地、澳門、文萊、斐濟、馬來西亞、菲律賓、韓國和越南的學員，最近來港參加課程，完成為期6天訓練。
政府新聞網報道表示，課程由懲教署制定，並獲香港資歷架構第三級別認證，目的是教授前線執法人員應用低傷害自衞及控制術，以減少執法人員和被控制一方受傷的機會。課程亦提供應用學習的機會，包括提供小組戰術訓練，模擬制服不合作在囚人士。
懲教署助理署長陳少恒表示，課程融入不同武術內容，其中太極具以柔制剛的特點，有效減低執法人員和被控制一方的受傷機會。學院教官選自懲教署區域應變隊，曾在海外接受訓練，部分人擁有國際認可的教官資格。署方亦成立跨界別專家顧問團，成員包括運動醫學及科學專家、中醫教授、物理治療師等，他們會為課程內容提供意見和改進建議，提升戰術訓練的整體效能和安全性。
香港國際懲教應變戰術訓練學院設於歌連臣角懲教所舊址，設有各種訓練設施，並提供真實的懲教院所環境。
編輯：譚佩貞
