朗廷酒店及度假酒店將於今年四月在全球多家酒店推出主題下午茶套餐，共賀《朗廷下午茶圖鑒》的正式出版。該圖冊首次揭秘了朗廷酒店最受歡迎的多款鹹甜美饌背後的配方。此次活動將呈現多款經典茶點，旨在為全球賓客帶來驚喜與靈感。
朗廷酒店集團匠心呈現，環球下午茶致敬盛，朗廷招牌茶點獻禮，共襄經典食譜發佈。
「自1865年，我們的倫敦朗廷酒店作為旗艦店開業以來，下午茶就一直是朗廷服務中不可或缺的一部分，我們亦是首家向公眾提供下午茶體驗的奢華酒店，」朗廷酒店集團首席執行官樊達奧（Bob van den Oord）表示，「秉承著同樣的精神，我們創作了這本《朗廷下午茶圖鑒》，並策劃了這場全球致敬活動，將圖冊中的精選美饌在我們旗下的酒店生動呈現，誠邀賓客共赴這場定義了朗廷品牌世代傳承的優雅傳統。」
朗廷下午茶圖鑒
《朗廷下午茶圖鑒》由 White Lion Publishing 於2026年2月出版。該圖冊以精美插圖展示了優雅的下午茶藝術，收錄了從經典的黃瓜三明治、新鮮出爐的英式鬆餅，到精緻的法式糕點等系列配方，讓讀者可在家復刻多款朗廷標誌性的經典美味。
該圖冊由米其林星級名廚 Michel Roux Jr. 作序，不僅附有茗茶搭配建議，更有專章剖析糕點製作的基礎知識，有助讀者掌握朗廷傳世美味背後的精湛技藝。
致敬風味 傳承經典
為慶祝《朗廷下午茶圖鑒》的發佈，全球多家朗廷酒店將推出以圖冊中食譜為靈感的主題下午茶套餐。每家參與酒店的下午茶套餐將包含一款或多款特色茶點，並配以多款蛋糕、英式鬆餅及三明治共同呈現。
參與酒店包括：
香港朗廷酒店
上海新天地朗廷酒店
深圳朗廷酒店
雅加達朗廷酒店
墨爾本朗廷酒店
黃金海岸朗廷酒店
芝加哥朗廷酒店
帕薩迪納亨廷頓朗廷酒店
倫敦朗廷酒店
下午茶之起源
下午茶這一傳統的起源，普遍認為與安娜·羅素 — 第七任貝德福德公爵夫人淵源頗深。她首創了午後茶敘之禮，以茶飲搭配三明治、蛋糕與英式鬆餅，填補午餐與晚餐之間的漫長時光。起初這只是英國貴族間的私人小食習慣，但很快便演變為一項備受重視的社交活動。
1865 年，倫敦朗廷酒店作為歐洲首家奢華大酒店正式開業，並推動下午茶傳統從貴族私邸走入奢華酒店的公共空間。在酒店「廷廊」供應的下午茶，迅即成為其標誌性特色，並躍升為倫敦城中的社交勝地。
歷經160余載，這一優雅禮序依舊與朗廷品牌緊密相連，世界各地的賓客仍能享受這傳承百年的經典體驗。
