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誰偷走家裡的餐桌?

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誰偷走家裡的餐桌?

2017年05月10日 13:36 最後更新:13:46

宋朝,有自號「四休居士」的太醫孫君昉,為士大夫看診配藥,從不收錢。他外號的其中「一休」,就是「粗茶淡飯飽即休」。意謂吃得飽,日子過得去,就夠好了。

《一個人的粗茶淡飯》描寫的是作者米果一個人住,在家工作,自行預備自己的三餐的所思所想。有別於一般的飲食書,並沒有圖文並茂地大談飲食的心得和不同的菜式。本書更多的描述是日常家居所碰到的事與人、想到的念頭、以及生活的態度。書中洋溢著清淡的茶飯香,也有濃濃的人情味。

作者在書中不斷回應親情的呼喚、故鄉的呼喚,以及搬到台北內湖之後在地的召喚。當中有諸多記憶中的食物味道,除了有來自媽媽「重鹹重油」的手藝、外婆的薑燒醬油味、 天涼了才吃到麻油料理、和滿是讓人思念的奶奶造的鹹肉等家中的味道之外,也有來自作者故鄉台南的味道,包括肉燥飯與飯桌仔、 散步就能吃到的虱目魚粥、台南菜市場完全制霸的珍珠玉米和紅豆,全都是沒有抗拒的好意,也都是鄉愁…
米果認為即使「粗茶淡飯」,也要有飲食的規則,捨棄充滿食安危機的外食,依循著時節採買食材,悉心洗滌備料烹調跟食用,因為需要為吃下肚的食物負責。米果說:我喜歡自己把自己餵飽,薑燒醬油、台式蛋包飯、老派沙拉、番茄蛋花湯……就算難食,也要負責任地,直到最後的湯汁都不能閃躲。雖然只是小小的日常,卻是我的人生「流儀」。

《一個人的粗茶淡飯》可以說是一本清清淡淡的書,文字風格以及描寫的食物,都是平凡而踏實。米果寫這本書,為的不是複製食譜,或推廣清淡飲食,而是懷念現在只喜歡出外就餐或者叫外賣的現代人所失去的人情,和對於處理食物時的懷緬。究竟是誰偷走家裡的餐桌呢?

米果,台灣女作者,曾獲幾項文學獎,手上有四個專欄。已出版紙本作品《慾望街右轉》《極地天堂》《如果那是一種鄉愁叫台南》《朝顏時光》《只想一個人,不行嗎?》《13年不上班卻沒餓死的秘密》等十餘本書。

 
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要了解股神巴菲特的真面目和他的投資致勝秘訣,你不能不知道他的合夥人查理蒙格。巴菲特經常話,蒙格對他的影響無可取代,「他用思想的力量,讓我從猩猩進化到人類,否則我會比現在窮得多。」由於蒙格為人相當低調,所以他的名氣不如巴菲特。然而,對於知識汲取的廣度、深度,他並不在巴菲特之下。

蒙格不但具備「非常識之常識」,而且擅於逆向思維,加上豐富的幽默感,令到他的公開演講,都座無虛席。《窮查理的普通常識》首次收錄了蒙格過去20年來主要的公開演講,讓你可以一次過體味這位聰慧機智,用詞鋒犀利和幽默的筆觸,描寫他對於商業管理、價直投資、處世之道、心理學等等的心得精華。

蒙格指出聰明人為什麼常會犯錯?主要是他們傾向於積累大量僵化的結論和態度,而且不去經常檢討,更不願做改變。很多人都只來自某一專業學科,所以只會試圖以一種思維模型來解決所有問題。因此,需要知道「各種重要學科的重要理論」,才能洞察問題本質。在書中,他總括出25個常見的心理誤導傾向。

另外,蒙格認為,我們要弄清楚自己有什麼本領,有什麼優勢,亦只應在能力圈裡競爭。如果走去玩那些別人玩得很好、自己卻一竅不通的遊戲,結果只會一敗塗地。

對於投資,他認為在絕大部份的時間裡,對於股市,我們都要保持「不可知」的態度。要賺錢,也只能從淺易的入手,不能嘗試去掌握深奧的東西。巴郡的成功,就是只尋找那些不用動腦筋也能賺錢的機會。

他形容投資就像打棒球一樣,要耐心等待一記好球。不需要頻繁的買賣,只要做到幾次好的決定,便能造就投資財富。蒙格的這一特點,徹底改變了巴菲特的投資策略。

蒙格最喜歡的一句說是「我的劍留給能揮舞的人。」希望大家讀了這本書之後能得到啟發,用蒙格的劍,在股壇和人生中都有所斬穫。

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