麥當勞、肯德基等洋快餐的供應商——上海福喜食品公司，被當地媒體揭發長期使用過期的劣質肉，有過期達八個月、顏色已發黑的臭牛肉，重新切片後就裝進新包裝，並將「保質期」再延長一年。上海相關部門昨晚突擊檢查，查封相關產品。
上海東方衛視報道，該台記者臥底一個多月，調查上海福喜食品公司，發現了讓人觸目驚心的問題——該公司長期使用過期肉、劣質肉。
節目昨晚播出後，上海食監部門連夜出擊，在進入該公司車間時一度被阻，目前已查封生產綫。
該公司還通過過期回鍋重做、更改保質期標印等手段，加工過期半年，甚至八個月的劣質肉類，有的則是來歷不明的肉類、冷凍的臭肉，加入新鮮肉中混合加工，生產出牛排、漢堡肉等，售給肯德基、麥當勞等快餐連鎖店，被內地民眾吃下肚。
據悉，上海福喜食品有限公司是美國福喜(OSI)集團在上海的分公司，主要客戶包括雀巢、卡夫食品、麥當勞、沃爾瑪、賽百味、百勝集團等連鎖餐廳。
被爆出供應商用過期肉後，內地麥當勞表示，第一時間通知全國所有餐廳，立即停用並封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，並儘快公佈結果。
而旗下擁有肯德基、必勝客餐廳的百勝集團回應稱，即刻封存並停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜產品會造成三款產品出現臨時斷貨，將緊急調配其他供應商資源。
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