渠務署試行新計劃提升廚餘處理能力。
二○一六年發表的《施政報告》提出利用現有污水處理廠設施進行廚餘與污泥共厭氧消化，作為有機資源回收中心網絡的新增部份，提升廚餘處理能力，渠務署即將推展為期六年的試驗計劃。
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渠務署購垂直攪拌器，利用廚餘混污泥發電。
機電工程科研究及發展部工程師張鍵權(左)，機電工程科研究及發展部高級工程師黎瑋筠(右)。
渠務署介紹大埔污水處理廠進行廚餘與污泥共厭氧消化。
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由於廚餘內的固體比例遠高於污泥，署方斥資一千四百萬元，準備在試行計劃的大埔污水處理廠，首次引入垂直升降方式操作攪拌器，以提升厭氧消化過程的效率。渠務署預計，每日最多可以處理五十噸廚餘，混入污泥後，可令厭氧消化程序帶來協同效應，額外產生三成的生物氣體，每年可為廠房提供一百萬度電。
渠務署購垂直攪拌器，利用廚餘混污泥發電。
渠務署機電工程師高級機電工程師黎瑋筠接受訪問時表示，傳統的二級污水處理廠經過隔離垃圾和沙粒之後，會進入初級沉澱和生物處理的過程，然後再進行最後沉澱；她說，沉澱出來的東西包括有機物、懸浮物和微生物，會被放進一個消化缸，在厭氧情況之下進行消化，將當中的固體減少，過程中會產生生物氣體，作為再生能源產電。
她指出，經研究文獻後，以及了解美國和德國等地的經驗後，發現將廚餘混入污泥之中，可產生增加微生物種類和數量，加強消化能力。她說，傳統以污泥進行厭氧消化需時約二十日，但加入廚餘後，該過程可減至十至十五日。「因為廚餘本身有很多有機物，又有食有機物的微生物，當污泥和廚餘放進一起，能產生一種協同效應，達至一加一大於二的效果。」
機電工程科研究及發展部工程師張鍵權(左)，機電工程科研究及發展部高級工程師黎瑋筠(右)。
試驗計畫的廚餘，主要來自大埔工業邨，如湯渣、菜等。但她亦指，外國的食物與本地食物不同，因此會利用為期六年的試驗計劃，先於其中兩個容量達三千立方米的消化缸，試驗不同種類的廚餘，以及佔污泥的比例，了解如何產生最大的協同效應。她說：「微生物是協助進行二級處理的『兵』，因此過程中也會以圖譜技術了解當中的微生物，知道究竟是甚麼幫自己做事。」
渠務署介紹大埔污水處理廠進行廚餘與污泥共厭氧消化。
不過，由於廚餘的固體量一般達到百分之十五，而污泥的固體量只有百分之三至五，渠務署在進行試驗計畫時，需要先更換大埔污水處理廠消化缸現時所採用的攪拌器。經參考海外經驗後，署方準備首次在本港引入垂直升降方式操作攪拌器，料可增加攪拌力度，提升厭氧消化的效率。署方表示，更換兩個攪拌器的費用合共一千四百萬元，安裝工程即將進行。
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黎瑋筠估計，每日最多可以處理五十噸廚餘，每年可額外產生一百萬度電。她說：「由於二級處理過程需要大量電力，廠房現時每年使用一千六百萬度電；現時單以污泥作厭氧消化，能產生二百萬至四百萬度電，因此廠房肯定可以吸納額外產生的電力。」
